Cocktail "Rusty Nail": sammensætning, opskrift, historie

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

The Rusty Nail Cocktail er en kultdrik, der er højt respekteret i Skotland og England. Der er en opfattelse af, at kun sådan alkohol kan varme en skotte op på en kølig morgen, mens en "blød krop" englænder vil finde det behageligt og meget alsidigt. I øjeblikket er denne cocktail ekstremt almindelig i Storbritannien, hvor de er glade for at lave den derhjemme, da den klassiske opskrift er utrolig enkel. Det er dog usandsynligt, at en russisk person vil være i stand til at lave sådan en drink med sine egne hænder: faktum er, at dette vil kræve en speciel honningsprit.

Korte uddrag fra historien

Folklore siger, at Rusty Nail-cocktailen fremstod som en hentydning til den evige konfrontation mellem skotterne og briterne. Det menes, at dens opfinder var en prim aristokrat fra England, som, efter at være ankommet til Skotland, på en af de lokale pubber bad om en lokal whisky med honningspiritus, og husk også at tilføje en pind til glasset, så du kan røre i drinken.

Bartenderen opfyldte ønsket ved at fylde glasset til randen, men i stedet for en pind anbefalede han, at prim-gæsten brugte et rustent søm, der lige stak ud af bordpladen.

Hvad den officielle historie siger

Ifølge Rusty Nail-cocktailens dokumenterede historie dukkede drinken op for første gang offentligt i 1963 under en social begivenhed efter en optræden af Frank Sinatra og The Rat Pack. Så blev han forelsket i offentligheden, som bemærkede drikkens meget bløde, omsluttende smag, hvorefter denne originale kombination fik mange beundrere.

Honeymoonshine, også kendt som mjød, var dog almindelig i Storbritannien længe før "Rusty Nail" overhovedet dukkede op, så det er meget muligt, at denne drik har en meget mere imponerende historie, end samtiden ved.

Klassisk opskrift

Den almindeligt accepterede opskrift på en rusten neglecocktail er ekstremt enkel. Strengt taget kan det repræsenteres på denne måde:

• Scotch single m alt whisky - 50 ml;
• Drambuie honninglikør - 25 ml;
• isterninger - 120 g

Det mest pålidelige forhold er 1:2, dog serverer nogle pubber et lige forhold mellem scotch og spiritus, hvilket gør den rustne neglecocktail endnu blødere,endda feminin. Senere dukkede andre varianter af drinken op, men alle er de ringere i popularitet end den autentiske modpart.

Hvad er Drambuie-likør

Den ægte Drambuie-honninglikør er blevet produceret af den samme familie fra nær Edinburgh siden 1906. Alkoholindholdet i drikken er 40 %, mens eksponeringen når 17 år. Likøren er højt værdsat for sin bløde eftersmag og krydderi, da anis, nelliker og lyng er til stede i opskriften.

Det er "Drambuie", der betragtes som en dyrket mjød, da denne opskrift er tættest på den originale ale - lynghonning, selvom den er lavet på basis af lagret whisky og lagret i tønder under denne alkohol. Det er bemærkelsesværdigt, at den originale drik Drambuie-likør serveres lidt varm, og ægte smagskendere anbefaler at varme den lidt i hænderne, før den drikkes.

Hvad kan erstatte komponenterne

Selve det faktum, at nogen forsøger at udskifte komponenterne i Rusty Nail-cocktailen, ville forfærde en skotte. Sådanne ydelser eksisterer dog stadig. Det anbefales stærkt ikke at ændre scotch, da drinken vil være bitter, og den endelige smagspalet vil skuffe. Der er dog endda opskrifter på nettet, hvor skotsk single m alt whisky blev erstattet med vodka. I stedet for spiritus kan du bruge anis, lyng eller honning tinktur, men mere overkommelig, og derfor billigere. Du kan endda overveje lignende alkohol, men af et andet mærke. Det er dog altid værd at huske, at cocktailen "Rustyneglen", hvis billede er ovenfor, tåler ikke ændringer og er mest behagelig i sin oprindelige form.