2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21
Kupaty er et ord, der kærtegner øret og får enhver kender af det nationale georgiske køkken til at savle. Traditionelt set var der mange måder at bage rå hjemmelavede pølser på. Så i vores tidsalder med moderne husholdningsapparater kan du for eksempel tilberede kupaty i en slowcooker, i en luftgrill eller bare i en stegepande. Overvej funktionerne ved hver af de tre muligheder.
Kupats i slowcookeren
Ingredienser:
- kupaty - 2 stk;
- kartofler - 3-4 mellemstore knolde;
- creme fraiche 15% - 2 bord. skeer;
- s alt, allehånde efter smag;
- vegetabilsk olie til stegning.
madlavning
For at tilberede kupaty i en slow cooker, skal de først steges. I en mirakelgryde kan dette gøres på programmet "Bake" (10-15 minutter) med et lukket låg med tilsætning af en lille mængde vegetabilsk olie. Læg derefter kartoflerne i en beholder, der tidligere er skrællet og hakket.ret store stykker. Tilsæt creme fraiche, s alt og hæld alle ingredienserne med vand (2 kopper). Vælg programmet "Slukning". Efter 30 minutter er retten klar. Kupaty i en langsom komfur er meget møre, saftige, men vigtigst af alt - meget nyttige! Du kan pynte retten med finthakket grønt - det dufter meget!
Kupats i aerogrill
Ingredienser:
- kupaty - 4 stykker;
- tomatsauce - 2 bord. skeer;
- hvidløg - 2 fed;
- krydderier, s alt - efter smag.
madlavning
Denne opskrift går ud på at bage pølser i en luftgrill, men derefter at koge dem i gryder. Når alt kommer til alt, gør madlavning af kupater i sådanne køkkenapparater uden at tilsætte væsker denne ret for tør. Derfor skal pølser først og fremmest steges let. For at gøre dette, læg dem på den midterste rist, olierede og tænd for varmluftsovnen. Ved høj hastighed og 250 grader vil det tage 15-20 minutter afhængig af den ønskede stegegrad. Overfør den ristede kupaty i en gryde, tilsæt hvidløg, hakket i små skiver, tomatpure, s alt og dine yndlingskrydderier. Tænd for udstyret i yderligere 15 minutter uden at ændre programmet. Færdiglavede pølser er meget velsmagende med en appetitlig, let sprød skorpe.
Hvordan laver man kupaty i en gryde?
En af de nemmeste muligheder for at tilberede georgiske pølser er at stege dem på en pande. Denne metode har sine fordele og ulemper. Sandsynligvis det vigtigsteUlempen er, at de skal steges i en stor mængde olie. Og hvis kupaty i en langsom komfur og luftgrill kan klassificeres som sund mad, så truer stegte en person med ophobning af unødvendige fedtstoffer, kolesterolplakker og en lang række andre skadelige konsekvenser. Men resultatet er så lækkert lækkert, at man kan glemme alt i verden! Så overvej denne metode.
Ingredienser:
- kupaty - 4 stykker;
- hvidløg - 2 fed;
- solsikkeolie - 100 ml.
madlavning
Hæld solsikkeolie i en varm stegepande og varm den op, indtil der kommer røg. Steg de pillede hvidløgsfed let for at give frituresmag, hvorefter de skal fjernes. Dyp kupaty i varm olie, efter at have gennemboret dem i bunden med en tandstik. Steg, vend af og til, indtil de er gyldenbrune.
Hvad skal man servere med?
Kupats kogt i en stegepande er en god mulighed for ølsnack. Server disse mundrette stegte pølser med et glas skum til din frue, og hans taknemmelighed vil kende ingen grænser!
Anbefalede:
Lagman in a slow cooker - en original ret i et moderne design
Laghman i en multicooker er en speciel type nudler, som er krydret med original stegning, suppleret med et sæt specielle krydderier. Denne ret hører til det centralasiatiske køkken
Tebord i europæiske traditioner. Opdækning af tebord i europæiske huses traditioner
Den moderne verdens paradoks ligger i, at vi i dag er vant til at drikke en kop te næsten på flugt, men engang var hele ceremonier dedikeret til denne drik
Hviderussisk køkken: ære traditioner og moderne køkken
Hviderussisk køkken er blevet dannet gennem mange århundreder under indflydelse af forskellige kulturer. Hovedingredienserne er kartofler, svampe og korn. Kødretter findes sjældent, men de er ret tilfredsstillende og varierede. Overvej et par opskrifter på populære retter
Abkhasiske vine: moderne teknologier og tusindårige traditioner
Sådan et håndværk som vinfremstilling har blomstret i Absakhien i lang tid. Det menes endda, at abkhasiske vine blev produceret allerede før vores æra. Dygtige traditioner for vinfremstilling blev overført fra en generation til en anden, de kan med rette kaldes århundreder gamle. Mange sorter af druer dyrkes kun her, på steder med et gunstigt subtropisk klima. Abkhasisk vin i hver specifik region i landet adskiller sig fra vine i andre provinser
Chokoladekiks på kogende vand i en slow cooker: ingredienser, trin for trin opskrift med fotos, nuancer og hemmeligheder bag bagning i en slow cooker
I dag er der et stort udvalg af opskrifter på lækre kager, som er tilberedt ved hjælp af multikogere. Dette moderne mirakel hjælper millioner af kokke med at skabe magiske kiks og andre bagværk på ingen tid. Og lige i dag vil vi tale i detaljer om, hvordan man laver en chokoladekiks med kogende vand i en langsom komfur
