Salat med pandekager: opskrift med foto

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Hvis traditionelle salatopskrifter er kedelige, vil pandekager hjælpe med at overraske gæster og pårørende. Dette produkt er selvfølgelig højt i kalorier, hvorfor mange udelukker det fra deres kost. Men ikke alle ved, at de kan laves af rug- eller boghvedemel, hvilket reducerer kalorieindholdet markant. Denne artikel vil fokusere på salater med pandekager (billeder præsenteres), som har en delikat og let smag.

Salat med pandekager og kylling

Pirateri i smag er tilføjet af dåse ananas.

1. Først og fremmest skal du stege pandekagerne. For at gøre dette skal du blande 0,5 kopper mel og et par kyllingeæg i en beholder. Disse ingredienser piskes godt med en mixer. Hæld derefter forsigtigt 150 milligram mælk og s alt lidt i. Dejen til hovedingrediensen er klar. Pandekager steges på en varm pande på begge sider, rulles varme sammen og skæres i små stykker.
2. Kogt kyllingebryst og 150 gram ananas skåret i tern.
3. Hård ost (ikke mere end 200 gram)gnides på et groft rivejern.
4. Alle komponenter blandes omhyggeligt for ikke at bryde pandekagerne, hakket grønt tilsættes og krydres med creme fraiche.
5. Før servering skal den færdige salat infunderes på et køligt sted i ca. 30 minutter

Med kyllingelever

Lever er et meget sundt biprodukt, og salat viser sig at være tilfredsstillende.

1. Pandekagerne laves først.
2. 300 gram lever er godt vasket og stegt i cirka femten minutter. Sørg for at s alt og peber. Efter afkøling skæres i strimler.
3. Et løg finthakket og stegt til det er gyldenbrunt, tilsættes et par gulerødder, som i forvejen er hakket på et groft rivejern. Kog grøntsager i cirka fem minutter.
4. Alle komponenter blandes, krydres med creme fraiche, og salaten trækkes i ca. 35 minutter.

Salat med ægpandekager

For at lave ægpandekager skal du bruge følgende produkter:

• fem kyllingeæg;
• 1, 5 spsk stivelse.

Så forpisk og s alt æggene lidt, og tilsæt dem gradvist stivelse. Pisk med en røremaskine, så der ikke er klumper. Pandekager steges af den færdige masse, efter at de er afkølet skæres de i tynde strimler. 200 gram pølse skæres i de samme stykker (det er bedst at tage røgede varianter) og et par syltede agurker. Salat med pandekager er s altet, peberet, presset et fed hvidløg ud og smagt til med mayonnaise.

Med valnødder

Først skal du overveje trin-for-trinmadlavning af pandekager til salat.

Hæld tre spiseskefulde stivelse (kartoffel) i en dyb skål, s alt efter smag og hæld 30 gram granuleret sukker. Separat pisk et halvt glas mælk og tre hønseæg. Hæld forsigtigt i stivelsesblandingen, under konstant omrøring, så der ikke dannes klumper. Den æltede dej står i en halv time, hvorefter de begynder at stege. Pandekager skæres i små strimler, mens de stadig er varme.

Et par spiseskefulde hakkede nødder, s alt og kværnet peber tilsættes salaten med pandekager. Smag til med mayonnaise og bland grundigt.

Med krabbekød

Pandekager tilberedes på stivelse, som til en salat med valnødder.

Til opskriften på pandekagesalat (billede af serveringsidéer nedenfor) skal du bruge følgende ingredienser:

• en dåse majs (på dåse);
• pakke krabbekød (200 gram).

Åbn majsen, læg den på en sigte, og vent på, at den overskydende væske løber ud. På dette tidspunkt er krabbekødet finthakket. Alle ingredienser tilsættes pandekagestråene, blandes forsigtigt og krydres med mayonnaise. S alt og peber efter ønske.

Med svampe

Forberedelse af hovedkomponenten.

1. Et par æg piskes med en teskefuld perlesukker og en lille knivspids s alt.
2. 20 milligram vegetabilsk olie og en halv liter mælk hældes i den resulterende blanding. Det hele piskes godt med en røremaskine og begynd at stege pandekager.

For en salat med pandekager har du stadig brug for følgende produkter:

• én peberfrugt;
• lille krukke med svampe (syltet);
• 150 gram hver af skinke og hård ost;
• et fed hvidløg og krydderurter.

Alle ingredienser skæres i lige store firkanter, og hvidløget presses gennem en presse. Smag til med mayonnaise, tilsæt hakkede krydderurter og bland godt.

Kagesalat

En meget original løsning - for at lave en salat i form af en kage, vil denne ret perfekt dekorere det festlige bord.

Til denne opskrift skal du bruge ti pandekager, som kan tilberedes på enhver måde.

1. En kogt kyllingefilet finthakket.
2. 250 gram svampe (svampe) skåret i tallerkener og stegt, indtil de er møre.
3. Et par små friske tomater hakkes i cirkler.
4. Et løg finthakket og stegt, indtil det er gyldent brunt, gulerødder hakket på et groft rivejern tilsættes det og kogt i yderligere fem minutter.

Til saucen blandes mayonnaise med et hakket hvidløgsfed og hakkede krydderurter.

Saml kagen med hvert lag dækket med en pandekage:

1. Pandekagen er smurt med sauce og dækket med en anden.
2. Tomater på toppen.
3. Kylling blandet med svampe.
4. Dampede grøntsager.
5. Pandekage smurt med sauce.

Lagene skiftes, indtil hovedingrediensen løber tør, pynt med grønt på toppen.

Med tun

Salat med pandekager og tun vil appellere til alle fisk- og skaldyrselskere. Alle produkter supplerer smagenhinanden.

Påkrævede ingredienser:

• en dåse tun (på dåse);
• et par syltede agurker;
• 100 gram valnøddekerner;
• 100 gram hård ost og smeltet ost;
• fire kyllingeæg;
• tre spiseskefulde stivelse;
• purløg;
• ti udstenede oliven.

Æggene piskes, og der tilsættes stivelse. Pandekager bages af den resulterende blanding, efter at de er afkølet, skæres de i tynde strimler.

Lagen drænes fra fisken, hvis der er ben, skal du af med dem og ælte dem med en gaffel for at lave en vælling.

Forarbejdet ost skal placeres i fryseren i femten minutter. Riv derefter på et mellemstort rivejern og hård ost - på et stort rivejern.

Agurker skåret i små tern.

Nødderne hakkes fint, og hvidløget knuses med en presse.

Alle produkter er blandet og krydret med mayonnaise, dekoreret med krydderurter og oliven.

pæresalat

En usædvanlig kombination af produkter vil overraske dig med en harmonisk smag.

1. Til dejen, pisk fire æg hver for sig og tilsæt gradvist et par spiseskefulde mel. Pandekager steges på en varm pande og skæres derefter i lange strimler.
2. Et røget kyllingebryst skæres i tern, pæren knuses på samme måde. Det anbefales at tage en saftig frugt, forskræl den fra skræl og frø.
3. Produkterne blandes og krydres med mayonnaise.
4. Blandingen lægges ud på salatblade og ovenpågarneret med krydderurter og ristede jordnødder.

Frugtsalat i pandekagekurve

Pandekager til denne salat kan laves efter enhver opskrift, men de skal være tynde og søde. Formen på kurvene gives meget let: pandekagen sættes på et glas og sendes i mikroovnen i bogstaveligt t alt fem minutter, den skal tørre ud og blive til en vaffel.

Du skal bruge flere typer frugt:

• et æble og en pære hver;
• et par små bananer;
• én appelsin og kiwi;
• 30 gram nødder (cashewnødder).

Først beskæftiger de sig med frugter, der skal skrælles, og frø. Herefter skæres alt i små tern, blandes og smages til med yoghurt. Klar salat hældes i kurve.

Hjælpsomme tip

1. Før stegning af pandekager anbefales det at tilføje en spiseskefuld vegetabilsk olie til dejen, dette vil hjælpe med at slippe af med at klæbe.
2. For at smøre gryden er det bedst at bruge en speciel silikonebørste, det anbefales ikke at hælde meget olie på.
3. Steg pandekager på hver side i ikke mere end et minut.
4. Til dressing kan du ikke kun bruge mayonnaise, men også fedtfattig creme fraiche eller yoghurt.

Hemmeligheden bag sådanne salater ligger i den korrekte tilberedning af pandekager. Som vi har set, kan komponenterne varieres. Eksperimenter og overrask med dine kulinariske færdigheder.