2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21
Kyllingfilet er bestemt en hyppig gæst på alle vores landsmænds bord. Husmødre er godt klar over, at dette produkt er let at tørre ud under madlavning, hvilket negativt påvirker smagen af den færdige ret. Men laver du kyllingebryst "under en pels", så er de med garanti meget saftige og velduftende. Vi vil snakke om opskrifterne til denne ret yderligere.
Kyllingbryst "under en pels" i ovnen
Opskriften på denne ret er meget enkel. Kødet tilberedt på denne måde er meget mørt, velsmagende og velduftende. Denne ret er perfekt til frokost eller aftensmad, såvel som til et festligt bord.
Ingredienser
Vi tilbereder retten af følgende produkter: halvandet kilo kyllingefilet, et par tomater, en sød peberfrugt, et par fed hvidløg, et glas mel (til panering), 250 gram ost, seks spiseskefulde mayonnaise, to teskefuldesennepsskeer. Vi skal også bruge s alt, kværnet peber, krydderurter og krydderier til kød - efter din smag. Du skal bruge vegetabilsk olie til at stege ingredienserne.
Instruktioner
Som allerede nævnt er kyllingebryster "under en pels" slet ikke svære at tilberede. Så selv en nybegynder værtinde kan lave denne ret. Til at begynde med skal kødet vaskes og deles i portionsstykker på cirka halvanden centimeter tykke. Hver af dem skal s altes, peppes og drysses med krydderier. Slå derefter filetstykkerne let med en køkkenhammer.
Hæld mel i en tallerken. Dyp de hakkede kyllingestykker heri. Varm olien op i en stegepande. Steg brysterne heri, indtil de er gyldenbrune. Lad os nu komme til grøntsagerne. Skær tomater og peber i små tern. Vi hakker grøntsagerne fint. Kombiner disse ingredienser og tilsæt hakket hvidløg til dem. Vi gnider osten på et rivejern. Vi sender halvdelen af den resulterende masse til grøntsager. Tilsæt s alt, sennep, mayonnaise og bland. Læg den stegte kyllingefilet på en bageplade beklædt med bagepapir. Top kødet med en "pelscoat" af grøntsager. Drys derefter med den resterende revne ost. Kyllingebryst "under en pels" i ovnen vil blive bagt i cirka et kvarter ved en temperatur på 200 grader. Den færdige ret forbliver på bordet. Den passer godt til et udvalg af tilbehør og frisk grøntsagssalat. God appetit!
Kyllingfilet i kartoffelfrakke
Kød tilberedtsåledes viser det sig ikke kun velsmagende, saftigt og duftende, men har også en sprød appetitlig skorpe. Opskriften på kyllingebryst "under en pels" fra kartofler er også meget enkel. Det kræver ikke meget tid og brug af dyre produkter. Vi tilbereder også denne ret, i modsætning til den forrige opskrift, ikke i ovnen, men i en gryde.
Så vi har brug for ingredienser fra følgende liste: halvandet til to kilo kyllingebryst, et kilo kartofler, to æg, en masse dild, krydderier og vegetabilsk olie.
Tilberedningsproces
Først og fremmest skal du adskille brystet fra knoglerne, hvis det er nødvendigt. Skær kødet i portioner. Vi renser kartoflerne og gnider på et groft rivejern. Bemærk, at du om nødvendigt skal presse overskydende juice ud. Læg kartoflerne i en dyb skål. Tilsæt æg og finthakket dild til det. S alt peber. Hvis det ønskes, tilsæt krydderier efter smag. Bland godt. Del den resulterende masse i lige store portioner i henhold til antallet af filetstykker.
Varm olien godt op i en stegepande. Læg derefter en del af kartoffelmassen ud. Læg bryst ovenpå. Vi dækker kødet igen med en "pels" af kartofler. Brug en kulinarisk spatel til at justere kanterne og giv fadet en pæn form. Steg kyllingebryst "under en pels" på begge sider, indtil de er kogte. Nogle husmødre foretrækker også at sætte kødet i ovnen i et par minutter til sidst.
Andre muligheder
Der er mange måder at tilberede den pågældende ret på. Kyllingebryst "under en pels" kan ikke kun gøresved hjælp af en ovn og en bradepande, men også for eksempel en slowcooker. I dette tilfælde vil retten vise sig ikke så fed og højkalorie. Hvad angår ingredienserne, kan "pelsfrakken" fremstilles af en række forskellige produkter. Så mange husmødre kan lide at tilføje svampe, forskellige aromatiske krydderier, creme fraiche, forskellige saucer til det. Kort sagt, vær ikke bange for at eksperimentere, og du kan konstant overraske din familie og venner med lækre og originale kyllingefiletretter.
Anbefalede:
Koteletter under en pels: to enkle opskrifter
Koteletter under en pels, vi laver mad på basis af hakket kalkun. Overvej flere opskrifter, der adskiller sig i mangfoldigheden af sammensætning. Således vil du sandsynligvis finde de rigtige produkter derhjemme, hvorfra du kan tilberede denne utroligt velsmagende ret bogstaveligt t alt umiddelbart efter at have læst artiklen
Sådan laver du en salat under en pels - trin for trin beskrivelse, opskrifter og anbefalinger
Salat "Sild under en pels" er ikke forgæves så populær i vores land. Når alt kommer til alt, for det første er det ekstremt origin alt og attraktivt i udseende, og for det andet er det utroligt velsmagende. Derudover er den velegnet til hver dag, og til enhver fest eller familiebegivenhed. Derfor vil vi finde ud af, hvordan man laver salat "Under en pels"
Sild under en pels med æbler: opskrifter, serveringsmulighed
Sild under en pels er en traditionel festlig russisk ret. Muligheden for at tilberede det med et æble er ikke værre end den klassiske madlavningsmetode. Grønt surt æble giver salaten en rig og original smag
Kyllingfilet under en pels: muligheder. Opskrifter med kyllingefilet
Kyllingfilet under en pels er en enkel og velsmagende ret. Du kan tilberede den til frokost eller aftensmad, samt servere den til festbordet
Salat under en pels: opskrifter, sammensætning, varianter
Før nytår planlægger enhver husmor en gallamiddag. Jeg vil gerne overraske feriens gæster med usædvanlige salater og snacks. En af de mest populære retter af denne art er en salat under en pels. Forskellige familier har deres egne hemmeligheder og ejendommeligheder ved dens forberedelse. Flere populære opskrifter er beskrevet i sektioner af denne artikel
