Salat under en pels: opskrifter, sammensætning, varianter

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Før nytår planlægger enhver husmor en gallamiddag. Jeg vil gerne overraske feriens gæster med usædvanlige salater og snacks. En af de mest populære retter af denne art er en salat under en pels. Forskellige familier har deres egne hemmeligheder og ejendommeligheder ved dens forberedelse. Flere populære opskrifter er beskrevet i afsnit af denne artikel.

Traditionel snackmulighed

godbidder inkluderer:

1. 5 kartofler.
2. 2 sildefileter.
3. 4 æg.
4. Løg.
5. Roer (3 rødder).
6. 150 gram smør.
7. Mayonnaisesauce.
8. 2 gulerødder.

Salat "Sild under en pels" efter den klassiske opskrift tilberedes som følger.

Forkogte æg afkøles og renses. Fisken vaskes, knoglerne fjernes fra den. Frugtkødet skæres i firkanter. Olien skal lægges i fryseren. Snacksen består af flere lag.

Det skal du huske, når du skal tilberede sild under en pels. Sådan poster du korrektlag? Det er gjort sådan her.

Kogte kartofler males på et rivejern. Placeret på overfladen af en flad plade. Det er nødvendigt at fylde dette lag med sauce, ligesom alle efterfølgende. Læg derefter stykkerne af fisk og hakket løg. Det frosne smør knuses. Det bruges som det fjerde lag. Gulerødder koges og venter på, at det afkøles. Gnid derefter dette produkt. De satte det på en tallerken med en snack. Hak hårdkogte æg. Denne komponent er det sjette lag. Toppen af salaten under en pels efter den traditionelle opskrift er lavet af rødbeder. Denne grøntsag skal være forkogt, hakket på et rivejern. Ved slutningen af tilberedningen dækkes forretten med sauce og stilles på et koldt sted.

Opskrift med hvidløg

I dag er der mange muligheder for godbidder. Det er kendt, at sild under en pels med et æg har en interessant smag. Derfor elsker mange mennesker denne delikatesse. Der er dog mere originale måder at lave mad på. For eksempel med et fed hvidløg. Sammensætningen af denne ret omfatter:

1. 400 gram sild.
2. Løghoved.
3. 2 gulerødder.
4. Roder (1 rodfrugt).
5. 3 kartofler.
6. Nogle grønt.
7. To æg.
8. Mayonnaisesauce.
9. Et fed hvidløg.
10. 2 store skeer fedt (grøntsag).

Skær løget i tern. Læg i bunden af en flad skål. Kog alle andre grøntsager, æg. Vent til disse produkter er kølet lidt af. Slib dem med et rivejern. Sluk fisken. Hak det op og læg det ovenpå løget. Hældekomponenter med to store skeer vegetabilsk fedt. Læg derefter et lag gulerødder og sauce.

Æg blandes med mayonnaise, bruges som næste lag. Læg derefter kartoflerne i. Roter rodfrugterne, indtil de løber tør. Hvert lag skal dækkes med sauce. Det sidste lag er rødbeder, kombineret med et revet fed hvidløg. Mayonnaise og grønt lægges på salatens overflade under en pels efter opskriften beskrevet i afsnittet

Fad med svampe

Snack inkluderer følgende:

1. 3 kartofler.
2. Gulerod.
3. Løghoved.
4. 250 gram rå svampe.
5. Noget s alt.
6. vegetabilsk fedt.
7. Pulp af sild.
8. Mayonnaisesauce.

Fisken skal renses, knoglerne fjernes fra den. Skær i tern. Til en salat under en pels, ifølge opskriften, lægges denne slags filet ud på en tallerken med det nederste lag. Svampe skal skæres og koges i brand med tilsætning af vegetabilsk fedt. Læg på et lag sild. Slib kogte kartofler med et rivejern. Det tredje lag snack er lavet af det. Toppet med mayonnaisesauce. Så skal du hakke løget. Steg det i vegetabilsk fedt med revne gulerødder. Disse komponenter placeres oven på kartoflerne. Retten hældes med mayonnaisesauce.

Snack med ost

Sild under en pels med et æg betragtes som en populær ret. Dette produkt gør hende behagelig og øm. Der er dog andre måder. For eksempel en opskrift med ost.

For at forberede den skal du bruge følgende:

1. Kartofler (2 rodfrugter).
2. Roer i stor størrelse.
3. Mayonnaisesauce.
4. Pulp af sild.
5. Ca. 120 gram hård ost.
6. Løg.
7. 2 gulerødder.
8. 3 æg.

Salat under en pels efter opskriften med ost tilberedes på denne måde. Løg skal hakkes og drysses med kogt vand. Alle rodfrugter, såvel som æg, koges, renses, hakkes. Proteiner er tidligere adskilt fra æggeblommerne. Sildekødet skæres i små stykker. Dette produkt bruges som bundlag. Tilsæt derefter løg og sauce. Gulerødder blandet med mayonnaise lægges i det tredje lag. Så kommer det fjerde lag. Det består af proteiner. Det femte niveau er revet ost. Alle komponenter skal smøres med sauce. Kog rødbeder, afkøl rodfrugten og gnid den. Læg på overfladen af snacken, tilsæt mayonnaise. Knuste æggeblommer lægges ovenpå fadet.

Tilberedning med æbler

Salat "Sild under en pels" efter den klassiske opskrift er kendt af enhver husmor. Der er dog andre. De snacks, der henvises til i dette afsnit, omfatter følgende:

1. 4 rødbeder.
2. 3 gulerødder.
3. Pulp af sild.
4. 4 store skeer creme fraiche.
5. Samme mængde mayonnaisesauce.
6. Løghoved.
7. Grøn.
8. Noget s alt.
9. 4 æg.
10. 3 æbler.
11. Klip sukkersand.
12. En stor skefuld citronsaft.

Gulerødder og æg koges. Sammedet meste skal gøres med rødbeder, kartofler. Kombiner creme fraiche med mayonnaisesauce. Læg løget på en lille tallerken. Hæld sukker, s alt, hæld citronsaft og lad det stå i 5 minutter. Derefter fjernes væsken, og produktet blandes med krydderurter. Det er nødvendigt at hakke grøntsager på et rivejern samt æg (proteiner separat fra æggeblommer). Fjern skrællen fra æblerne, hak dem. Hæld citronsaft i. Skær sild i firkanter.

Læg mad i lag på en tallerken:

1. Fisk.
2. Løg med urter.
3. Sauce.
4. Proteiner.
5. Æblestykker.
6. Gulerod.
7. Refill.
8. Beets.
9. Sauce.
10. Yolks.

Afslutningsvis

Nu kan du nemt svare på spørgsmålet om, hvordan man tilbereder en sild under en pels. Der er mange opskrifter, og kokke vælger altid den bedst egnede.

Nogle husmødre bruger forskellige typer fisk (laks, laks) til denne ret. Der er muligheder med kylling og rød kaviar. Samlet set er retten en god fornøjelse for gæster og nydes af mange.