Andre retter med ananas: opskrifter med billeder

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

For tyve år siden begrænsede et sparsomt udvalg af butikker i høj grad husmødrene, når de sammensatte menuen, både hverdag og fest. Nu kan du tillade dig selv at drømme op, og retter med ananas dukker ofte op på bordet selv på en helt ikke-ceremoniel dag. I dag kan du til enhver tid glæde dig selv og dine kære med lækkert eksotisk. Det vigtigste er, at i det elskede hæfte skal opskrifter på retter med ananas præsenteres i sortiment.

Til morgenmad

Lad os starte i det små og lave det første måltid, så det giver os styrke og godt humør hele dagen. Og i dette gode foretagende vil retter med ananas hjælpe os. Også selvom du skal stå op en halv time tidligere for at tilberede dem.

Tynde skiver hvidt brød (eller halvdele af en bolle) skal gnides på begge sider med hvidløg og steges på en pande, indtil de er jævnt brune. Skinke og ost skal lægges i lag og lægges på croutoner i følgende rækkefølge: kødprodukt - en cirkeldåse ananas - en skive ost. Pyramiden er kronet med en kvist af grønt. Nu lægges den på en bageplade og bages i ovnen i syv minutter. Hvis der er en mikrobølgeovn, så er den også velegnet til den sidste fase.

Rejer, der overspiser

De mest foretrukne og populære retter med ananas på dåse er salater. Vi vil ikke ændre de etablerede traditioner og tilberede en appetitvækker, der vil vinde over alle, der smager den.

Et pund rejer koges i lets altet vand, afkøles, renses og lægges i en beholder. Derefter salves fire hakkede æg. Og derefter - mindre skåret ananas fra en krukke. Du skal også bruge friske krydderurter, agurker (eller avocadoer) og citronsaft med olivenolie til dressingen. Vi blander. Fra oven kan retten drysses med revet ost og derefter sendes til imprægnering i køleskabet. Før servering er det tilrådeligt at vente mindst to timer. Og det er bedre at lade salaten stå et køligt sted hele natten.

Salat "Du kan ikke trække den i ørerne"

Ingen vil nægte denne ret med ananas: den bliver lækker, saftig, duftende og smuk. Og det er ingen steder nemmere at tilberede: hakkede ananas fra en krukke blandes, hakket stor peberfrugt, helst rød, et guldæble i tern og en tredjedel af et kilo stykker god skinke. Let mayonnaise eller naturlig usødet yoghurt uden tilsætningsstoffer bruges til dressing.

For ægte gourmeter

Blandt salaterne er der retter med frisk ananas. Forskellige opskrifteri stand til at tilfredsstille selv den mest sofistikerede smag. Bedøm f.eks. følgende.

Riv et halvt kilo kyllingefilet med s alt og udvalgte krydderier, pak ind i folie og bag, skær derefter i tern.

En mellemstor ananas skrælles efter alle regler, med fjernelse af "øjnene" og kernen. Frugt er påkrævet lige så meget som kylling, resten kan spises bare sådan eller puttes på en anden interessant ret. Ananas skæres på samme måde som kød, eller lidt mindre. En 300-grams krukke med dåse champignoner åbnes, væsken drænes, små svampe tilsættes salaten som helhed, store kan skæres. Et hundrede gram salat rives og tilsættes andre ingredienser, en dåse majs på dåse, siet fra væsken, hældes også i salatskålen. Det er tilbage at s alte, hvis det er nødvendigt, peber, hvis det ønskes, smag til med mayonnaise og bland.

En anden version

Denne variant af en frisk ananasret involverer brugen af naturlige svampe uden industriel forarbejdning. Fileten i opskriften foreslås kogt, selvom bagning ikke er forbudt: mange kokke mener, at kylling kogt i ovnen har en lysere smag. Det færdige kød skæres i små tern.

Samtidig knuses løget og stuves i smør. Når firkanterne bliver gyldne, hældes hakkede champignoner i gryden, cirka et kvart kilo. Svampe skal koges.

Ananas rækker til to hundrede gram. Blokkefrugt skal stå mål med kyllingestykker. Alle ingredienser blandes: peber, s alt og smag til med mayonnaise skal ske umiddelbart før servering, så salaten ikke mister sit attraktive udseende.

For osteelskere

Her er også kogt og hakket kyllingebryst nyttigt. Hård ost tilsættes det, omkring 200 gram, i tern, ikke revet. Ananas kan tages både frisk og på dåse, med i alt 300 g. Rollen som dressing, igen, spilles af mayonnaise. For skønheds skyld foreslås det at lægge salaten ud i form af en ananas og give installationens plausibilitet ved hjælp af halvdele af en valnød.

Men hvis smag er vigtigere for dig, kan du hakke nødderne groft og tilføje til salaten. I dette tilfælde vil grønt være nok til dekoration - hakket eller stablet med hele kviste.

Salat "Ikke-standard"

En salat, der er blevet næsten traditionel, er en ret med kylling, ananas og diverse tilsætninger. Men kylling er slet ikke en obligatorisk komponent; røget svinekød i al sin mangfoldighed "lyder" meget mere interessant i salater. Til det skal du tilføje lidt stegt bacon, frisk agurk og dåse ananas. Skæring - i enhver form, forholdet - efter kokkens skøn, dressing - juice fra en dåse ananas, kombineret med sojasovs og revet ingefær. Hvis ananassen er for sød, kan du tilføje balsamicoeddike til dressingen. Og elskere af smagsrigdommen kan supplere listen over produkter med dåsemajs.

Andre retter med ananas: lækre "lommer"

Hvis oversøisk frugt nu er tilgængelig, bør du ikke begrænse dig til salater alene. I forberedelsen af den anden er den også nyttig.

Tag svinekoteletten og skær den på tværs af kødfibrene. Vi slår lidt af, med en skarp kniv skærer vi "lommer" i hver skive, som vi beklæder med peberrod indefra (sælges i enhver butik) og fylder med hakkede dåse ananas. Rul svinekødet fyldt på denne måde i mel blandet med peber og s alt, derefter i et sammenpisket æg og til sidst i rasp. Steg i vegetabilsk olie ved lav varme, indtil en stabil rødme. Og klargør en halv time i ovnen, opvarmet til 180-200 grader.

Ananas, kylling og kokosmælk

De, der er interesseret i retter med frisk ananas, opskrifter kan glæde en ædel sort. Og hvis du ikke er for begrænset i midler, kan du forkæle dig selv med eksotiske retter, der er passende selv på det mest højtidelige bord.

Til tilberedning af et mesterværk kræves to fileter skåret i stænger. To hvidløgsfed hakket i skiver eller skiver steges i solsikke- eller olivenolie. I olien, mættet med deres aroma, tillades hakkede grønne løg, og efter at have givet dem deres aroma, strimler af kylling. Processen skal ikke vare længe, så vi gør ilden stærkere. Når du er tilfreds med graden af "tan", tilsæt et par spiseskefulde chilipasta (eller noget ligeså krydret) til gryden og rør rundt.

Friskananas skæres efter instruktionerne og skæres i stykker, der er i harmoni i størrelse med kylling. De hældes i det, hvorefter beholderen er dækket med låg i flere minutter. Den sidste touch: en skefuld stivelse æltes i en krukke kokosmælk, væsken hældes i en skål, og den får lov at simre, indtil indholdet af beholderen er klar. Ris harmonerer bedst med denne ananasret. Især den thailandske kogte.

Vend til ovnen

Hvis du kan lide ananasretter på dåse, kan opskrifter give dig det bredeste felt til at teste gennemprøvede metoder såvel som til at teste dine egne opfindelser. Det er meget nemt at tilberede eksotisk kylling i ovnen. Brystet bruges norm alt, men hvis du værdsætter benene mere, kan du bruge dem. Skindet skal stadig fjernes, og kødet skal skilles fra knoglerne. Det skal skæres, og ikke for fint, rives eller drysses med s alt og krydderier og stå koldt til marinering i en tredjedel af en time.

Formen, som kyllingen skal placeres i, smøres forsigtigt med smør, og et passende stykke ost gnides. Standardforholdet er 200 gram ost pr. mellemstort bryst, og omregn derefter dig selv, fordi alle har deres egne syn på kulinarisk harmoni.

Kødet lægges i en beholder, så kanterne ikke rører, og hældes med væske fra en krukke med ananas. Frugtringe skæres i sektorer, der ikke er bredere end en centimeter og lægges ud over kyllingen. En bageplade (eller form) placeresi ovnen i 20-30 minutter; kort før tilberedning drysses kødet med ost for at lave en charmerende "hat".

Svin?

Kylling er selvfølgelig sund og kosttilskud, men livet virker åndssvagt uden indfødt svinekød. Og det er nemt at tilberede retter med ananas og det mest almindelige kød. Det er nok at skære det i tern og stege, du kan - med hakket løg. Næste trin er stuvning i ananasjuice. Selve frugterne tilsættes retten et kvarter før den er klar. Af alle krydderier vil karry være den mest harmoniske, og af tilbehøret ris.

Vi godkender i høj grad kokke og spisende en anden opskrift - svinekød bagt i ét stykke. Den sendes til ovnen fyldt med hvidløg, smurt med s alt og peber, foret med ananascirkler og pakket ind i folie. Som tilvalg placeres hvidløgstallerkener i udskårne lommer sammen med skiver af eksotisk frugt. I dette tilfælde serveres enten stegte eller bagte kartofler i spæk til retten. Smagen er specifik, uforglemmelig og eftertragtet.

En sidste godbid

Det er værd at være opmærksom, når du tilbereder retter med frisk ananas og opskrifter på en række forskellige desserter. Den nemmeste måde er at introducere ananas i en frugtsalat. Lettere, men ikke mere interessant. Det er bedre at lave is. Udover at den er velsmagende, udmærker delikatessen sig også ved dens øgede anvendelighed, og det er også et produkt med lavt kalorieindhold.

Først og fremmest beskæftiger vi os med sirup. For ham opløses et glas sukker i halvandet volumen vand, bringes i kog og koges indtillet fortykkelse.

Udskåret ananas (300-400 gram) blendes, indtil det er glat, kombineret med citronsaft (ca. tre spiseskefulde) og sirup. Endnu en piskning - og i fryseren til natten. Gerne hældes i smukke skåle. Om morgenen vil fødselaren, selv et barn, selv en voksen, nyde en uventet delikatesse, som er tusind gange bedre i smagen end noget andet, som handelsnetværket kan tilbyde.

Vil du eksperimentere med madlavning - vær opmærksom på ananas. Dette er meget frugtbar jord!