Øl "Blanche" - den berømte belgiske drik

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Blanche-øl er kendt af enhver elsker af denne vidunderlige drik. Fremragende smag, fremragende aroma, behagelig friskhed. Historien om denne øl begyndte i 1876, da Jules Lefebvre grundlagde et familiedestilleri i Belgien. Manden var bonde og kroejer. Han besluttede sig dog for også at tage fat på brygningen. Han satsede på arbejderne i nærliggende stenbrud. Hver aften efter arbejde løb de hen til ham for at hvile sig.

Blanche de Brussels-øl

Så, mere om dette lækre produkt. Den mest almindelige belgiske drik er Blanche de Brussels øl. Dette er en let, let syrlig og perfekt forfriskende drik. Blanche de Brussels er en øl, der er brygget med koriander og bitre appelsinskal. Desuden bruges kun skallen af appelsiner, der vokser på øen Curacao, til dette. De giver øllet en særlig smag. Bare en tår - og du vil mærke den forfriskende smag af denne lækre drink. Alkoholindholdet er 4,5%.

Blanche de Brussels Rosie

Lad os beskrive endnu en mulighed. Øl "Blanche de Bruxelles Rosy" har en særlig gejst. Sandt nok er dette ikke længere en standard klassisk smag. Det er ikke kun ufiltreret øl. Denne drink er beregnet til dem, der kan lide en let frugtagtig aroma. Den usædvanlige farve af pink grapefrugt ledsager en let syrlig og samtidig delikat sød smag.

Intense aromaer af bær og frugter (fersken, banan, kirsebær og jordbær) suppleret med friskheden af grønt æble og grapefrugt. Denne originale blanding minder om smagen af Cuberdon, et velkendt, traditionelt belgisk slik. Mandelbittere noter og vanilje mærkes også i duften. Blanche de Brussels Rosenrød øl indeholder 4,4% alkohol. Denne drink foretrækkes generelt af kvinder.

Blanche de Fleur

Den næste sort var i stand til at vinde ikke mindre popularitet. Blanche de Fleur udmærker sig også ved tilsætning af appelsinskal og koriander. Den er brygget efter den klassiske belgiske opskrift.

Specialister fra det berømte bryggeri arbejdede på dets udvikling sammen med eksperter fra Belgien. De var i stand til at dele deres erfaringer og færdigheder i produktionen af den klassiske Blanche. Ved fremstilling af unikke gærkulturer, originale sorter af humle, importeret m alt. Kombinerer øl rig lys smag og behagelig delikat aroma. Alkoholindholdet er 4,5%.

Højdepunkter

Så kendt over hele verden er "Blanche" - øl, hvis opskrift udkom i det gamle Brabant. Hans store smagopnås på grund af det enorme indhold af hvede og tilsætning af appelsinskal og koriander til drinken. Gærer selv øl direkte på flaskerne. Den berømte Bruxelles-maskot Manneken Pis er mærkets logo.

Opskriften på en gammel øl har overlevet den dag i dag. Belgiske bønder var sande mestre i deres håndværk. De brugte det allerbedste korn i deres bryggerier. Drikken har en naturlig turbiditet på grund af hvedeindholdet på 40 %. Under brygningsprocessen tilsættes skal og koriander til øllet. Drikken brygges meget langsomt. Ikke mindre tid efter det, slår han fast. Men når øllen er klar, vil kun en tår være nok til, at du kan værdsætte friskheden af denne lækre drink og dens milde aroma.

Blanche er en meget kulsyreholdig øl. På grund af dette, når det hældes, dannes der en vedvarende, høj hætte af ensartet skum, selvom det blev hældt forsigtigt. I processen med at drikke forsvinder det heller ikke, understøttet af en stærk strøm af bobler på vej op. På trods af øllets uklarhed er den fuldstændig fri for bundfald.

Det eneste negative ved drinken er prisen. Prisen for en flaske på 0,75 liter varierer fra 350 til 500 rubler. Ikke desto mindre er denne drink simpelthen et must-prøve for enhver ægte ølelsker.

Produktet med lavt alkoholindhold, lavet af m alt- og humle ved hjælp af gær gennem gæring, har tusindvis af fans. Han var i stand til at opnå simpelthen kolossal popularitet blandt befolkningen i landet og for detsudenfor.

Øl betragtes i øvrigt som et meget sundt produkt. Mange anser det endda for nødvendigt for kroppen. Der er selvfølgelig alkohol i. En lille koncentration og moderate doser vil dog kun gavne. Det er også værd at bemærke, at øl er en fremragende kilde til silicium. Dette tyder på, at du måske ikke bekymrer dig om forekomsten af hjerneatrofi eller svækkede talefunktioner.

Så, Blanche er en belgisk ufiltreret hvedeøl, der er en af de mest berømte i verden. Med denne fantastiske drink ser belgierne ud til at udfordre de almindeligt anerkendte "mestre" fra ufiltreret hvedeøls hjemland - tyskerne. Blanche er i stand til at konkurrere på lige vilkår med de bedste tyske kolleger. Generelt, nyd den fremragende smag og vær sikker: du vil ikke fortryde det på nogen måde! Det er trods alt ikke uden grund, at denne storslåede drik har opnået så stor popularitet.