Orange mannik - de bedste opskrifter i ovn og slow cooker

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

På en kold vinteraften vil jeg især gerne lave en duftende, velsmagende og ukompliceret tærte til te. Så duften af appelsin, kardemomme og kanel spredes i hele huset, hvilket forårsager en stærk appetit hos alle familiemedlemmer. Alle disse ønsker er helt i overensstemmelse med en enkel og meget velsmagende orange mannik. Og alle, der holder sig til kirkens faste, vil komme godt med opskriften på lenten mannik med appelsinjuice, som også tilberedes nemt og hurtigt.

Hemmelighederne ved at lave lækker manna

Når du tilbereder manna, bør du lytte til følgende anbefalinger:

1. For at mannaen kan hæve godt under bagning, skal semulje svulme tilstrækkeligt op, før dejen æltes. For at gøre dette, hæld kornprodukterne i en skål og hæld væske: mælk eller kefir.
2. Hvis der tilsættes appelsinjuice til dejen, er det ikke længere nødvendigt at slukke sodavandet med eddike, da juicen indeholder nok syre.
3. Orange mannik tager i gennemsnit 40-55 minutter. Tærtens klarhed kontrolleres med en træpind eller en tandstikker.
4. Mannik må kun sættes i en forvarmetovn.
5. For at gøre kagen mere fugtig kan du desuden gennembløde den med appelsinsirup efter bagning.

Det vigtigste er at holde sig til opskriften, og så kommer der ingen overraskelser, når man bager manna.

Opskrift på appelsinmanna på kefir

Mannik ifølge opskriften nedenfor kan tilberedes ikke kun på kefir, men også på valle. Dette vil gøre det ikke mindre velsmagende og velduftende.

Orange mannik på kefir tilberedes i følgende rækkefølge:

1. Semolina (1 spsk) hældes i en ren skål og hældes over et glas kefir. Inden tilsætning til dejen, skal kefir-semolina-massen stå på bordet i 30 minutter.
2. På dette tidspunkt forvarmes ovnen til 180 grader.
3. Et glas sukker piskes med en røremaskine med æg (2 stk.). Resultatet skal være en let og frodig masse.
4. Pisket æggeblanding tilsættes til den hævede semulje og blandes godt. Dernæst sigtes mel (5 spsk) og en pose bagepulver (11 g) tilsættes
5. Riv appelsinskallen på et fint rivejern i den færdige dej og tilsæt stykker af appelsinskrællet fra filmen.
6. Den duftende dej lægges i en oliesmurt form.
7. Manniken bages i ovnen i 45 minutter.

Orange mannik uden æg og mel

Denne manna er lavet med minimale ingredienser. Den kræver hverken mel eller æg, men det gør den ikke mindre storslået og velsmagende end andre tærter.

Du kan tilberede orange mannik efter følgende opskrift:

1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Varm yoghurt (2 spsk) og et glas sukker pisk med et piskeris.
3. Tilsæt sodavand (1 tsk) og bland godt.
4. Drys semulje (2 spsk) og bland godt igen.
5. For at gøre mannikken blødere anbefales det at tilsætte vegetabilsk olie (2 spiseskefulde) til dejen.
6. Kværnet appelsinskal (2 spsk) tilsættes den allerede æltede dej, som kan erstattes med samme mængde frisk, og appelsin i tern. Hvis det ønskes, kan du tilføje lidt mere kanel og kardemomme (¼ teskefuld hver).
7. Formen med dejen sendes til den forvarmede ovn i 20 minutter. Derefter skal temperaturen sænkes fra 200 til 180 grader og fortsætte med at bage mannik i yderligere 30 minutter.

Lenten orange mannik: opskrift med juice

Denne mannaopskrift er perfekt til de mennesker, der holder fast i en kirke. Appelsinjuice tilsættes for smag og en fugtig konsistens. Resultatet er en meget velsmagende mager orange mannik.

Opskriften på dets tilberedning er som følger:

1. Hæld et glas (200 ml) appelsinjuice i en skål, og hæld den samme mængde semulje.
2. Efterfulgt af at hælde vegetabilsk olie (100 g) og hælde 200 g sukker.
3. Der tilsættes appelsinskal, hvorefter skålens indholdbland godt og lad stå på bordet i 20 minutter.
4. På dette tidspunkt er bageformen smurt med smør og drysset med semulje.
5. Mel (200 g) og sodavand (1 tsk) sigtes i en skål med opsvulmet semulje.
6. Dejen æltes grundigt. Den skal være glat og uden klumper.
7. Mannik vil blive bagt i en forvarmet ovn (180 grader) i 40 minutter, eller indtil en tandstik er tør.

På samme måde kan du tilberede en mager orange mannik i en langsom komfur. For at gøre dette lægges den æltede dej ud i en olieret skål, hvorefter "Bagning" -tilstanden indstilles. Tilberedningstid er 50-60 minutter.

Mannik med appelsinskal i mælk

Vi tilbyder at lave endnu en lækker mannik med appelsinsmag. I begyndelsen af madlavningen hældes et glas mælk i en skål med semulje (1,5 spsk). Mens semulje svulmer, er det nødvendigt at piske 3 æg med et glas sukker, indtil det er hvidt. Derefter tilsættes smeltet smør (100 g), bagepulver (2 tsk), vanillin, mel (0,5 spsk), appelsinskal og opsvulmet semulje til æggeblandingen.

Den æltede dej lægges ud i en smurt form, som straks sendes til en forvarmet ovn (180 grader). Efter 40 minutter kontrolleres kagens klarhed med en tandstikker. Den afkølede mannik på appelsinjuice drysses med pulveriseret sukker. Den harmonerer godt med smagen af te eller varm mælk.

Lækker orange mannik i en langsom komfur

I slow cookeren kommer der i det mindste kager udlækkert end i ovnen. Men det vil ikke være muligt at få en gylden skorpe på tærten i den. Generelt er processen med at lave appelsin manna i den som følger:

1. Et glas (200 ml) yoghurt og den samme mængde sukker piskes med en røremaskine. Sodavand tilsættes straks (1 tsk). Efter et par minutter bør massen stige og blive skummende.
2. Nu kan du tilføje semulje (1/2 kop), mel (2/3 kop), vegetabilsk olie (75 ml), appelsinskal, kanel, kandiserede frugter.
3. Den færdige dej overføres til en skål, der er smurt med olie.
4. Multicooker-driftstilstanden "Bagning" er indstillet til 50 minutter. Tærtens klarhed kontrolleres med en tandstik.

Ready orange mannik kan hældes ovenpå med kondenseret mælk og drysses med kokos.