Snacksalat: opskrifter for enhver smag

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Snacksalat er en velsmagende og nem ret at tilberede. Du skal bruge et minimum af tid og produkter. Ved du ikke, hvad du skal servere til dine gæster? Vi tilbyder flere opskrifter på forrettersalater. Vælg en af dem og fortsæt til den praktiske del. Vi ønsker dig succes!

koreansk snacksalat

Påkrævede ingredienser:

• 30 ml eddike (9 %);
• medium pære;
• krydderier (peber, s alt);
• to gulerødder;
• 1 tsk sukker;
• hvidløg - 2 fed;
• 2 tsk sesamfrø;
• én sød peber;
• 2 spsk. l. sojasovs;
• persille - 2 grene;
• en lille zucchini;
• 1 spsk l. vegetabilsk (raffineret) olie.

Madlavning:

1. Hvor skal vi starte? Vi tager en ung zucchini. Skyl den med postevand. Der er ingen frø i, så det er bare at skære i tern (sammen med skrællen).
2. Fjern skallen fra pæren. Kværn frugtkødet til tynde halve ringe.
3. Rens og vask gulerødderne. Hvad er det næste? Vi gnider det på et rivejern,bruger en speciel vedhæftning til koreanske gulerødder.
4. Min peber. Vi fjerner de interne skillevægge og frø. Skær i tynde strimler.
5. Persille kan hakkes med en kniv.
6. Skær de pillede hvidløgsfed i tynde skiver.
7. Send hakkede grøntsager til en skål: løg, gulerødder, zucchini og peberfrugt. Vi blander. Tilsæt hvidløg, hakket persille, sesamfrø og krydderier. Bland igen. Hæld ovenstående mængde eddike, olie og sojasauce der. Vi blander. Den resulterende masse fjernes på den midterste hylde i køleskabet. Der skal den fremtidige salat stå i 2-3 timer. I løbet af denne tid vil grøntsagerne være mættede med krydderier.
8. Snacksalat er klar til servering og spisning. Dens smag vil blive værdsat af fans af det koreanske køkken.

Kålsnacksalat: Vinteropskrift

Købmandssæt:

• 1, 5-2 kopper bordeddike;
• 5 kg hvidkål;
• 3-5 spsk l. s alt (efter smag);
• solsikkeolie og sukker - et glas hver;
• sød peber - 1 kg;
• løg og gulerødder - et kilo hver.

Magningsinstruktioner

Trin 1. Vi vasker gulerødderne. Vi passerer gennem rivejernet ved hjælp af en dyse med store huller.

Trin 2. Vi fjerner skallen fra pærerne. Skær frugtkødet i tynde halve ringe.

Trin 3. Vi vasker peberfrugterne i rindende vand. Fjern indre frø. Skær i skiver.

Trin 4. Vi tager hvidkål. Fjern forsigtigt de øverste blade. Vi hakker dem fint, og tryk dem derefter med hænderne.

Trin 5. I en stor skål lægges de hakkede grøntsager - peberfrugt, kål, løg og gulerødder.

Trin 6. Bland den nødvendige mængde eddike, olie, sukker og s alt i en separat skål. Hæld grøntsagerne med den resulterende marinade. Rør.

Trin 7. Vi fik en saftig og appetitlig salat "Snack" fra kål. Du kan lægge den i en dyb tallerken og servere den til bordet. Der er en anden mulighed - rul op til vinteren. Steriliser først glassene i 20 minutter. Vi spreder den tidligere tilberedte salat i dem. Vi ruller lågene op og ruller op. Som du kan se, er alt meget enkelt.

Endnu en interessant opskrift

Produktliste:

• citronsaft - ½ spsk. l;
• 50 g hård ost (enhver sort);
• rødløg - halvt;
• æg - 1 stk.;
• 1 spsk l. mayonnaise (alt fedt);
• 50 ml vand;
• sød (gul) peber - halvt;
• s altede sild - 3-4 stykker;
• krydderier (peber, s alt);
• sød (rød) peber - halvt;
• rugbrød - lille stykke.

Praktisk del

Trin 1. Vi vasker røde og gule peberfrugter i rindende vand. Vi skærer i halve. Vi udvinder frøene og interne skillevægge. Kværn frugtkødet i strimler.

Trin 2. Vi renser løget fra skallen. Vi mangler kun halvdelen. Vi skærer den i halve ringe.

Trin 3. Et stykke rugbrødskal skæres, så der opnås terninger på 1 x 1 cm. Vi sender dem til gryden og steger dem tørre, det vil sige uden olie. Sluk for ilden, så snart stykkerne er brunet.

Trin 4. Læg løget i en dyb tallerken. Hæld vand og citronsaft i. Lad os tage 10 minutter. Dette vil være nok tid til, at løget kan marinere.

Trin 5. Hårdkog ægget. Afkøl, fjern skallen. Skær ikke særlig fint.

Trin 6. Lad os nu tage en s altet sild. Slib fileten (gerne i tynde strimler).

Trin 7. Ost skal skæres i tern.

Trin 8. I bunden af en dyb tallerken lægger vi syltede løg og hakket peberfrugt. Tilsæt stykker ost, æg og sild. Fyld med mayonnaise. Vi blander. Drys med s alt og krydderier.

Trin 9. Vi lægger den færdige snacksalat på en smuk tallerken. Du kan bruge persillekviste eller mynteblade som dekoration.

Afslutningsvis

Selv en skoledreng kan lave en snacksalat. Der kræves trods alt ikke særlige kulinariske færdigheder og erfaring her. Opskrifterne beskrevet i artiklen giver dig mulighed for at lave en virkelig velsmagende og appetitlig ret.