Kød med sojasovs i en gryde: enkle og lækre opskrifter

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Der er mange måder at tilberede kød på. Nogen elsker bagte stykker, nogen friter skiver med forskellige krydderier. Brugen af sojasovs marinerer ofte kødet for at gøre det saftigt og mørt. Denne ingrediens er også med til at give en delikat og krydret smag til den færdige ret. Kød med sojasovs i en gryde er tilberedt efter en række forskellige opskrifter. Brug oksekød, svinekød og kylling. Sojasovs passer godt til alle muligheder.

Hjemmelavet kød med grøntsager

Oksekød er fantastisk til denne opskrift. I denne form viser det sig mørt, meget blødt og saftigt. Til madlavning skal du tage:

• 500 gram pulp;
• porrestilk;
• én gulerod;
• et par spiseskefulde vegetabilsk olie;
• fire spiseskefulde sojasovs;
• krydderi efter smag;
• et parspiseskefulde mayonnaise.

Først vaskes kødet, tørres og skæres derefter i stykker. Olie opvarmes i en stegepande, kød sendes, krydderier efter smag. Efter at have hældt en halv portion sojasovs på, kan du simre i yderligere fem minutter.

Den hvide del af løget skæres i ringe. Gulerødder skrælles, gnides på et fint rivejern. De introducerer det til kødet, tilføjer lidt vand, resterne af sojasovs samt mayonnaise. Røre. Svits indtil blødt kød med sojasovs i en gryde.

Ved servering kan du pynte retten med friske krydderurter.

krydret kødvariant

Denne ret vil appellere til dem, der elsker krydret mad. Mængden af peber og hvidløg kan justeres efter eget ønske. For ham skal du tage:

• 500 gram oksekød;
• én varm peber;
• løghoved;
• to fed hvidløg;
• et glas sojasovs.

Oksekød skæres i flade skiver, anbragt i en dyb beholder. Hæld saucen i, så skiverne er helt dækkede. De sender det til køleskabet i et par timer for at marinere kødet.

Løg pilles, skæres i halve ringe. Hvidløget pilles og føres gennem en presse. Grøntsager smides i en bradepande med høje sider og steges let.

I processen med at stege tilsættes peberringe. Kødet, sammen med saucen, sendes til gryden. Steg oksekødet i sojasovs på en pande, først ved høj varme, og derefter ved lav varme. Hæld lidt vand i, dæk fadet med låg. Steg indtil kødet er blødt.

krydret svinekødsret

appetitlig version af retten, med orientalske noter, fås med svinekød. For at forberede den skal du tage:

• 500 gram svinekød;
• fire teskefulde malet ingefær;
• en flok grønne løg;
• tre hundrede gram friske gulerødder;
• ti teskefulde majsstivelse;
• halvt glas halvsød hvidvin;
• fire peberfrugter;
• otte teskefulde sukker;
• s alt og vegetabilsk olie.

Svinekød i sojasovs i en gryde er krydret, har en krydret og sød note.

Grønløg hakkes fint, gulerødder skæres i tynde cirkler. Sojasovs hældes i en skål, stivelse, vin og ingefær tilsættes. Indtast granuleret sukker. Rør grundigt. Svinekødet skæres i flade stykker og sendes til saucen, efterlades i en time.

Varm peber skæres i strimler, så kernerne fjernes. Opvarm vegetabilsk olie i en stegepande, steg grøntsagerne, indtil de er bløde, og tilsæt derefter kødstykkerne. Hæld saucen. Steg ved høj varme, når svinekødet bliver rødmosset, reducer. Dæk beholderen med et låg, og lad det simre, indtil det er mørt.

Server stegt kød med sojasauce i en gryde med ethvert tilbehør. Forgarneret med friske krydderurter.

Endnu en mulighed for sødt kød

Denne opskrift på kød med sojasovs i en gryde bruger også en sød ingrediens. Derudover bruges en kombination af sødme og peber. Til madlavning skal du tage:

• tre hundrede gram svinekød;
• glas sojasovs;
• to teskefulde honning;
• et par knivspids rød og sort peber;
• 50 gram vegetabilsk olie;
• favoritkrydderier.

Kødet vaskes, tørres, skæres i tern. Honning opvarmes i et vandbad, kød hældes over det. Hæld sojasovs i. Tilsæt krydderier. Rør rundt og lad stå i en time koldt, dæk beholderen med et låg.

Det færdige svin steges i en tør stegepande i fem minutter. Hæld derefter saucen i, steg kødet med sojasovs på en pande i yderligere fem minutter, dæk derefter med låg og kog i yderligere tyve minutter.

Interessant og nem opskrift

Denne ret kan tilskrives opskrifterne fra det koreanske køkken. De forbereder det hurtigt. Hele hemmeligheden ligger i tynd udskæring, samt marinering af kød. Til denne opskrift skal du tage:

• 300 gram svinekød;
• 100 gram sojasovs;
• sesamolie efter smag;
• løghoved;
• et par fed hvidløg;
• peberfrugt.

Til at begynde med skæres kødet i tynde strimler, jo tyndere jo bedre. Hæld det med sojasovs, sesamolie. Pil løg og hvidløg, snit fint. Tilføj til sauce og bland. Rengjort i kulden i to timer.

Bulgarske peberstrimler steges i et par dråber olie. Taget af komfuret. Kødet steges herefter til det er sprødt. Tilsæt peber, steg sammen i yderligere fem minutter.

Svinekød med agurker og tomater

Denne tilberedningsmulighed er glad for sinalsidighed, alle kan tilberede det. Og tomater og agurker, let opvarmet i en gryde, afsløres i al deres herlighed. Til denne ret tag:

• 400 gram kød;
• to peberfrugter;
• én tomat;
• løghoved;
• én agurk;
• to fed hvidløg;
• 3, 5 spiseskefulde sojasovs;
• samme mængde olivenolie;
• et par spiseskefulde eddike;
• en halv teskefuld sukker;
• krydderi efter smag.

Grøntsager rengøres, skæres vilkårligt. Kødet vaskes, skæres i stykker. I en stegepande steges løg, kød i olie og saucen tilsættes. De resterende grøntsager kommes i gryden, blandes og opvarmes i et minut. Fjern fra panden, drys med eddike.

Mør og duftende filet

Kylling kan også tilberedes med sojasovs. Det viser sig mørt og velsmagende filet. Til denne opskrift skal du tage:

• 2 kyllingefileter;
• to fed hvidløg;
• et halvt glas olivenolie;
• et par knivspidser gurkemeje og Provence-urter;
• et par shots sojasovs.

Fileten vaskes med kød, deles i stykker. Hvidløg skæres i skiver. Steg grøntsagerne på en pande med olivenolie, og tilsæt derefter kyllingestykker. Stege. Efter fem minutter hældes sojasovsen i. Og kog i yderligere ti minutter under låg ved svag varme.

Lækker ret med grøntsager

For denne mulighed for at tilberede kylling i sojasovs i en gryde, skal du tage:

• kyllingebryst;
• 100 gram rød peber;
• to hundrede gram grøn peber;
• løghoved;
• én gulerod;
• et par knivspids granuleret sukker;
• 100 ml sojasovs;
• vegetabilsk olie til stegning af ingredienser.

Brystet skæres i stænger. Grøntsager renses. Løg skæres i tern, gulerødder - i tynde ringe. Peberfrugten skæres i strimler. Kombiner sauce og sukker i en skål, rør for at opløse sidstnævnte.

Vegetabilsk olie opvarmes godt i en stegepande, kyllingebarer steges på den i bogstaveligt t alt tre minutter. Derefter tilsættes gulerødder, efter tre minutter - løg, og efter en anden samme periode - peberfrugt. Rør hele tiden, så lækker mad ikke brænder på.

Efter saucen er indført, kog i yderligere tre minutter, dæk derefter alt med et låg og fjern det fra komfuret. Giv kødet med sojasovs i en gryde til at brygge i ti minutter, og server det derefter til bordet. Denne ret kan klare sig uden tilbehør, da den indeholder en masse grøntsager.

Kød er en yndlingsmad for mange. Den er bagt, brugt i salater, bare stegt. Der er dog en anden kategori af opskrifter, der bruger sojasovs. Oftest er disse retter almindelige i asiatiske lande. De har en lys, interessant smag, forsynet med hundredvis af nuancer. Ofte tilberedes svinekød på denne måde med sukker eller honning, s alt sauce og peberfrugter. Denne kombination vil appellere til mange.