Curd-tærte med krummer: funktioner, opskrifter og anmeldelser

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Curd-tærte med krymmel er let for fordøjelsessystemet, en meget velsmagende og sund dessert, der hurtigt tilberedes. Sådan sødme til te kan tilberedes selv om morgenen, når hele familien stadig sover. Tærten vil være en fantastisk tilføjelse til te eller kaffe og vil give kroppen styrke til at starte en produktiv dag. I modsætning til andre lignende desserter har den et lavt kalorieindhold, så selv dem, der følger figuren, kan spise den i små mængder.

madlavningsfunktioner

Den største forskel ved denne dessert er, at den ikke er tilberedt af almindelig dej, men af mørdej. Det er takket være dette, at den samme krumme opnås, som er nævnt i tærtens navn. Denne dej er nem at få, endda hurtigere end nogen anden. Tiden til at forberede desserten er også minimal – omkring 60-90 minutter. Dette er den eneste funktion ved tærten, der skal siges. Resten af desserten fåsutroligt velsmagende, så det bliver helt sikkert en permanent ret på bordet.

Ingredienser nødvendige til dessert

Produkter, der er nødvendige til shortbread ostemassekage, kan købes i enhver butik, og de er ret billige. Så den endelige "pris" på desserten vil glæde - det er budget. Men dette påvirker ikke kvaliteten og smagen.

Ingredienser:

• 6 skeer sukker;
• 0, 4 kg hytteost;
• 1 tsk bagepulver;
• 260 g mel;
• 1 æg;
• 0, 2 kg smør;
• 1 knivspids s alt;
• 4 skeer creme fraiche.

Hvordan laver man tærtedej?

Dette er grundlaget for desserten, dens hoveddel. Men der er ingen grund til at være bange for, at det ikke vil fungere at forberede præcis den dej, der kræves i dette tilfælde. Der er ikke noget kompliceret i opskriften, så selv et barn kan klare denne opgave. Dejen smelter bogstaveligt t alt i munden sammen med osten. Det vigtigste er at opnå konsistensen af krummer. Så bliver kagen meget mør og lækker.

Trin for trin proces:

1. Sig melet i en skål, tilsæt bagepulveret, halvdelen af sukkeret og bland godt.
2. Riv smør, kom i mel.
3. Bland alle ingredienser sammen. Smørstykkerne skal være helt dækket af mel.

Forberedelse af fyldet til den lækreste ostemassetærte

Fyldet er også nemt at tilberede. For at gøre kalorieindholdet i den færdige dessert endnu lavere, kan du tage hytteost med et lavt fedtindhold. Du kan også fjerne sukker fra opskriften eller bruge dets erstatning.

For at forbedre smagen af den færdige kage anbefaler nogle husmødre at tilføje citrusskal, såsom citron eller appelsin, til fyldet. Du skal bare fjerne det fra frugten og skære det i små tern eller "tørre det" fra hele frugten med et rivejern. Citrusfrugter vil dekorere smagen af hytteost-crumble-kagen og gøre den endnu sundere.

1. Bland hytteost og den anden halvdel af sukkeret i en blender, indtil det er glat.
2. Kom i en skål, tilsæt cremefraiche og æg til ostemassen, og bland derefter alt godt i hånden (med en ske).
3. Kom i en blender og pisk. Du bør få en luftig ostemasse.

Tærtesamling og tilberedningsprocessen

Den mest interessante del er kommet - dannelsen af desserten. Forvarm ovnen til 200 grader. Så:

1. Smør tærtefadet med smør.
2. Smuldre dejen i bunden af formen, så den ligger i et jævnt lag. Da dejen er blød, vil der ikke være nogen vanskeligheder her.
3. Hæld ostemassefyldet på sandmassen.
4. Drys krummer ovenpå tærten.
5. Sæt i ovnen og bag indtil færdig. Ved 200 °C vil denne proces tage cirka en halv time.

Klar dessert kan dekoreres som du ønsker. Drys for eksempel med vaniljesukker, chokolade,naturlig kaffe, danner et lag af frugter og/eller bær og så videre. Men selv uden disse ekstra små ting, bliver det utroligt velsmagende.

Endnu en ostetærteopskrift: Gourmet-chokoladechipsdessert

På internettet kan du finde andre varianter af at lave en dessert med et sødt navn. Chokoladechipstærte er meget populær. Det viser sig velsmagende, appetitligt og duftende, og takket være dets smukke udseende kan det nemt dekorere det festlige bord. Til forberedelsen skal du bruge:

• 0,3 kg hvedemel;
• 0, 3 kg sukker (heraf: til fyldet - 180 g, til krummer - 120 g);
• 3 spsk kakaopulver;
• 0, 2 kg smør;
• 0,6 kg hjemmelavet hytteost;
• 1 g vanillin;
• 2 æg;
• 1 tsk bagepulver;
• 1 dyngede skefuld stivelse.

Opskriften på "Kroshka"-tærten med hytteost og kakao ligner den tidligere version af desserten. Der er dog forskelle. Først blandes alle tørre fødevarer (undtagen vanillin, stivelse og 180 g sukker) og smør i tern i en skål. Den resulterende masse skal gnides godt med hænderne for at få chokoladechips.

For at forberede fyldet i en blender, bland hytteost, vanillin, stivelse, æg og 180 g sukker. Pisk alt, indtil det er glat.

Krummen, som er grundlaget, er visuelt opdelt i 3 dele. Fyld først bunden af formularen, tidligere dækket med pergament. Læg ½ af det hele ovenpåostemasse volumen. Hæld derefter ½ af de resterende krummer ud. Det næste lag er den anden del af ostemassen. Drys det med resten af krummerne og send den fremtidige kage til en ovn forvarmet til 180 ° C. Tærten tager omkring 30-40 minutter at tilberede.

Tærte "Baby" med marmelade: opskrift

En anden tilberedningsmetode, der giver en lækker dessert. Opskriften på en hytteosttærte med marmelade og svesker er lidt mere kompliceret, det vil tage længere tid at lave den. Men de brugte kræfter vil blive belønnet med en fantastisk dessert. Til forberedelsen skal du bruge:

• 0,5 kg hytteost;
• 0, 2 kg creme fraiche;
• 2 æg;
• 1, 5 kopper mel;
• 2 dele ½ kop sukker (til fyld og dej);
• 0, 1 kg smør;
• 1, 5 kopper af din yndlingsmarmelade;
• 1 g vanillin;
• 150 g svesker;
• 1 tsk bagepulver.

Curd Shortcake med marmelade og krumme tilberedes som følger:

1. Skær smør i tern, kom i mel. Tilsæt bagepulver, vanillin, sukker og kværn dejen, indtil der dannes krummer.
2. Bland creme fraiche med blommer, indtil der opnås en homogen konsistens. Tilsæt hytteost, bland alle ingredienserne.
3. Pisk æggehvider med sukker, indtil der dannes stive toppe. Indfør forsigtigt massen i ostemassen, bland godt med lette bevægelser.
4. Del krummen i 2 dele. Fyld først bunden af formen, dækket med pergament. Læg ud næstemarmelade, fordel det jævnt. Læg ostemassen på den - svesker. Fyld med resten af krummerne.
5. Sæt tærten i ovnen ved 180 °C. Bages i cirka 40 minutter.

Curd-æble "Baby"

Der er en opskrift med et æble, der vil glæde ikke mindre end en tærte med marmelade og krymmel på toppen. Den har brug for følgende produkter:

• 2 kopper hvedemel;
• 1 tsk bagepulver;
• 0, 2 kg margarine;
• 150 g sukker;
• 5 spiseskefulde tyk creme fraiche;
• 2 æg;
• 3 æbler;
• 0, 2 kg fedtfattig hytteost.

Først skal du forberede dejen. For at gøre dette, sigt melet, tilsæt bagepulver, sukker og revet frossen margarine. Bland ingredienserne til en krumme.

Æbler skrælles og rives på et groft rivejern. Drys dem med lidt citronsaft og stil til side. Bland creme fraiche med hytteost. Pisk æggene separat for at lave skum. Kombiner dem forsigtigt med creme fraiche-ostemasse. Tilsæt æbler, bland forsigtigt alt sammen.

Dejen deles i to dele, hvoraf den ene skal dække bunden af formen, læg derefter ostemasse-æblefyldet ud, og drys det med de resterende krummer ovenpå. Kagen bages en halv time i en forvarmet ovn til 200 grader.

Anmeldelser

En crumble-tærte tilberedt efter en af ovenstående opskrifter er den perfekte dessert til hele familien. Han vil supplerefestligt bord, og vil også være det bedste supplement til te. Som skrevet i anmeldelserne fra værtinderne er sådan en tærte virkelig meget nem at tilberede og kræver ikke meget tid, penge og kræfter. Mange kommentarer siger også, at denne dessert er blevet den mest populære og favorit i familien. Generelt vil du højst sandsynligt, efter at have forberedt det én gang, lave sådan en tærte igen og igen. Hvorfor, fordi det viser sig fremragende!

For første gang er dessert bedst tilberedt efter en traditionel opskrift. Men i fremtiden kan du eksperimentere ved at tilføje forskellige produkter og tilsætningsstoffer til opskriften, eller erstatte den ene med en anden. For eksempel vil krydderier som kanel og jordnødder forstærke tærtens smag. Hytteost passer også godt til frugt, så du kan tilføje ferskner, ananas eller andet, inklusive bær, til dette fyld. Da der vil være krummer på toppen, som vil blive dækket med en gylden skorpe i ovnen, er dekorationer til toppen ikke påkrævet. Men hvis dette er en feriekage, kan du forbedre den med smuldrende produkter eller lave simple chokoladefigurer. Men generelt er han allerede attraktiv.