2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21
Ikke alle husmødre ved, hvordan man tilbereder pandekager fra zucchini for at gøre dem frodige, saftige og meget velsmagende. Det skal især bemærkes, at for at lave sådan en appetitlig ret har du brug for et minimum af produkter og fritid.
Sådan tilbereder man pandekager fra zucchini: en trin for trin-opskrift
Påkrævede ingredienser til basen:
- jodiseret s alt - 3-4 knivspidser (valgfrit);
- kyllingeæg små - 1-2 stk.;
- bagepulver (uden eddike) - 2 knivspidser;
- lille ung zucchini - 2 stykker;
- frisk mælk - 3 store skeer;
- kværnet allehånde - 1,5 knivspidser;
- granuleret sukker - 1 lille ske;
- vegetabilsk olie - 120 ml (til stegning);
- hvedemel - et par spiseskefulde (valgfrit).
Behandling og valg af den rigtige hovedingrediens
Hvis du tænker på, hvordan du tilbereder pandekager af zucchini, bør du først rense hovedproduktet. Det anbefales at tage en lille størrelse, somen stor grøntsag har et hårdere skind og store frø, hvilket ikke er helt egnet til os. Således skal 2 små zucchini vaskes grundigt, skæres stilkene af og rives derefter på et groft rivejern.
Dejælteproces
Når grøntsagerne er færdigbehandlet, bør du begynde at forberede basen. For at gøre dette skal du tage en dyb beholder, bryde 1-2 æg ind i den og piske dem grundigt med en gaffel eller piskeris. Tilsæt derefter iodiseret s alt, natron, frisk mælk, kværnet sort peber og revet zucchini til retterne. Bland alle ingredienserne, og tilsæt derefter et par spiseskefulde hvedemel til dem. Som et resultat bør du få en tyktflydende dej, som almindelige pandekager.
Sådan laver man zucchinipandekager i en gryde
Når bunden til retten er helt klar, kan du straks begynde at stege den. For at gøre dette skal du sætte gryden på en stærk ild, hælde en lille mængde olie i den og vente på, at den koger. Nu skal du lægge dejen på et varmt fad ved at bruge en stor ske til dette. Du kan stege fra tre til fem pandekager ad gangen på en pande. De tilberedes efter samme princip som pandekager, det vil sige, når den nederste del bliver rødmosset, skal du vende pandekagen med en spatel og vente til bagsiden også er dækket af en lækker skorpe.
Korrekt servering til middag
Nu ved du, hvordan du laver pandekager af zucchini. Norm alt serveres en sådan ret ved bordet sammen med varm te, creme fraiche eller honning. Nogle mennesker foretrækker dog at spise grøntsagspandekager sammen med mayonnaise og tomatsauce.
Nyttige oplysninger
Der er en del måder at gøre denne ret velsmagende på. Melfrie zucchinipandekager er især populære blandt husmødre. De viser sig at være ikke mindre saftige og tilfredsstillende. For at gøre dette skal der ikke tilsættes hvedemel til bunden, men semulje i mængden af 2-3 store skeer. For at gøre pandekagerne blødere anbefales det at holde dejen varm i 1-2 timer. I løbet af denne tid vil semulje svulme, hvilket gør basen tykkere og mere frodig. Steg og nyd den utroligt møre smag af zucchinipandekager!
Anbefalede:
Tynde gennembrudte pandekager: en detaljeret opskrift
Åbne pandekager med mælk er ikke kun meget smukke, men også lækre. Det er også værd at bemærke, at et standardsæt af produkter bruges til deres forberedelse (til en sådan skål), men i mere usædvanlige proportioner
Tynde pandekager med mælk: opskrift. Hvordan laver man tynde pandekager med mælk?
Pandekager er en meget respekteret ret for både børn og voksne. Ingen vil nægte en pandekage med deres yndlingsfyld eller "spread"! Mange husmødre er dog tilbageholdende med at tage imod dem, efter lange anmodninger fra familien og kun når de "skal" bage - på Maslenitsa
"Sagudai": opskrift. "Sagudai" fra makrel, fra omul, fra pink laks, fra hvidfisk: opskrift, foto
Fiskeretter er ikke kun lækre, men også meget sunde. Især hvis du tilbereder dem af rå halvfabrikata med minimal forarbejdning. Vi taler om sådan en ret som "Sagudai". I artiklen tilbyder vi flere muligheder for dens forberedelse. Du kan vælge din Sagudai-opskrift fra forskellige typer fisk
Sådan tilberedes rødbeder: interessante opskrifter, funktioner og anmeldelser. Sådan tilberedes rød borscht med rødbeder
Der er blevet sagt meget om fordelene ved roer, og folk har længe noteret sig dette. Blandt andet er grøntsagerne meget velsmagende og giver retterne en rig og lys farve, hvilket også er vigtigt: man ved, at madens æstetik øger dens appetit markant og dermed smagen
Pandekager fra surmælk: opskrift. tynde pandekager
Pandekager fra sur mælk har en behagelig syrlighed, passer godt til tyk creme fraiche eller sød marmelade. Vi vil gerne dele nogle interessante opskrifter og fortælle dig, hvordan du laver en lækker godbid til hele familien
