Bryst med ost i ovnen - opskrift trin for trin

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Før eller siden begynder de sædvanlige retter fra brystet at genere og virker ikke længere så velsmagende. Men dette er ikke en grund til at fortvivle, men snarere et incitament til at prøve noget nyt og interessant. For at diversificere din kost, prøv at tilberede bryster efter nye opskrifter, en trin-for-trin beskrivelse af dem er præsenteret i vores artikel.

Kyllingebryst med ost i ovnen

Brystopskriften nedenfor er kun for dem, der elsker saftigt kød med masser af ostesauce. Det er virkelig lækkert.

Kyllingebryst i ovn med ost og sennep tilberedes i følgende rækkefølge:

1. Forvarm ovnen til 180 grader.
2. Uden og skindet af tre kyllingebryst og skær i halve til 6 fileter.
3. Riv kyllingefileten med s alt og peber, læg den i et stort fad, dæk med folie på toppen og sæt i ovnen i 20 minutter.
4. På dette tidspunkt, smelt smørret i en gryde (3 spsk), tilsæt mel (2 spsk) til det. Steg det hele sammen, indtil det er gyldenbrunt, og hæld derefter gradvist mælken (¾ kop). Svits saucen i cirka 5 minutter indtilbliver tyk.
5. Rør revet cheddarost (1 kop), parmesan (½ kop), sennepsbønner (1 ½ spsk) og hakket hvidløgsfed i saucen. S alt efter smag.
6. Tag brystformen ud af ovnen og hæld saucen jævnt ud.
7. Bag i yderligere 25 minutter. I løbet af denne tid vil brystet med ost i ovnen nå at lave mad, men det vil stadig forblive mørt og saftigt.

Server varmt med grøntsagspynt.

Folieostbrystopskrift

Kyllingebryst med lavt kalorieindhold og proteinrigt er en fast bestanddel af både atleters og diæters diæt. Og kød tilberedt i folie anses for at være særligt nyttigt.

Til den næste ret skal du bruge kyllingebryst, ost, tomater. I ovnen vil de kun bage i 1 time ved en temperatur på 180 grader. Men først skal du lave en blanding til belægning af kyllingen. For at gøre dette skal du kombinere creme fraiche (30 ml), sennep og citronsaft (1 tsk hver), s alt og eventuelle krydderier efter smag (paprika, peber, italienske urter osv.). Påfør den resulterende masse på hele brystet, men efter at have fjernet huden fra det.

Læg nu kyllingen på folien. Læg løgringe oven på brystet, derefter to tomater skåret i ringe. Det er godt at lukke folien på alle sider, så saften ikke flyder ud, og sende bageformen i ovnen. Efter en time, når brystet med ost i ovnen er klar, skal folien foldes ud og drysses med ost på fadet. Sæt formen i ovnen i yderligere 5 minutter, indtil der dannes en skorpe.

Bryst med tomater og ost i ovnen

På den første fase af madlavningen skal du lave en marinade til brystet. For at gøre dette skal du kombinere olivenolie og vineddike (2 spsk hver), hvidløg (3 fed) og en hakket bundt basilikum (nødvendigvis frisk) i en skål. S alt brystet, eller rettere sagt 2 halvdele af fileten uden skind og ben, læg det i et bradefad, beklæd med marinade på alle sider, dæk med folie og stil på køl i 2 timer.

Efter den angivne tid, læg cherrytomater skåret i halve, et par fed hvidløg knust med en kniv i kyllingefadet og send fadet til ovnen i 35 minutter. 2 minutter før afslutningen af tilberedningen lægges mozzarellaringe på kødet.

Kyllingebryst i ovnen med ost, tomater og basilikum er velsmagende, duftende og lavt i kalorier. Men det er værd at huske på, at syltning er et obligatorisk trin i tilberedningen af denne ret.

kyllingebryst fyldt med spinat og tomater

Til denne opskrift skal du bruge 6 fileter uden skind (fra tre kyllingebryst). Til at begynde med skal de marineres i 20 minutter. For at gøre dette skal du hælde krydderier i en ren pose: paprika, italienske urter med hvidløg (1 tsk hver), rød peber (1/4 tsk). Tilsæt derefter olivenolie (2 spsk) til den tørre blanding og kom i en brystpose. Nu skal du binde den sammen og blande fileten med krydderier grundigt.

Bryst med tomater og osti ovnen efter denne opskrift starter det med en duftende masse af soltørrede tomater (6 stk.), mozzarella (100 g) og spinat (2 kopper). For at forberede fyldet hakkes alle ingredienserne fint og blandes med italienske krydderurter og s alt.

Tag brysterne ud af posen, lav en sideudskæring eller lomme i hver af dem, og kom fyldet deri (1 spsk hver). Fastgør lommens kanter med en tandstik. Ostebrystet i ovnen ifølge denne opskrift steges først ved høj varme, indtil det er sprødt, og bages derefter i en ildfast form i yderligere 30 minutter. Det er vigtigt ikke at overkoge retten, så den ikke bliver tør.

Kyllingbryst med ost og svampe i ovnen

Denne opskrift bruger svampe og ost som fyld til et kyllingebryst, der er blevet udbenet og flået. I alt skal der 4 filethalvdele til for at tilberede retten.

Bryst i ovn med ost og svampe tilberedes i følgende rækkefølge:

1. Til fyldet steges svampene med grønne løg, indtil de er møre, og tilsæt derefter den revne ost på panden med grøntsagerne.
2. Lav en lomme i hvert bryst, og fyld det med svampe og ost.
3. Brand først brystet i mel, derefter i æg og rasp.
4. Steg fileten på begge sider, efter at du har sprøjtet panden med olie fra sprøjten.
5. Send fadet til ovnen i yderligere 25 minutter og bag indtil færdigt.

Bryst med ost i ovnen ifølge denne opskrift er saftigt på grund af tæt panering. Hvis det ønskes, kan fyldet i fileten fikseres med en tandstik.

peberost basilikumbrystopskrift

For at tilberede denne ret skal du bruge 4 halve fileter fra to kyllingebryst. Som i de tidligere opskrifter skal de lave en lomme til fyldet med en skarp kniv.

Kyllingebryst i ovnen med ost fyldt med ristede og pillede peberfrugter (2 hver), hele basilikumblade og mozzarella (2 ringe hver). I ovnen bages brystet i 35 minutter ved 190 grader, og 5 minutter efter tilberedning drysses retten med parmesan.

Kyllingebryst i ovn med tørrede abrikoser og fetaost

Kombinationen af krydrede krydderier, tørrede abrikoser og den s alte smag af feta gør denne ret lækker og raffineret på samme tid. Ostebryst i ovnen efter denne opskrift tilberedes i en speciel bagepose, så det bliver saftigt og mørt.

Denne opskrift kræver 2 kyllingebryst. De skal først skæres over og knoglerne fjernes, mens skindet skal stå. I hvert af de fire bryster skal du lave et snit på langs for at lave en lomme. Så skal du lægge fyldet i det. For at forberede det skal du kombinere hakkede tørrede abrikoser (80 g), valnødder (50 g) og feta (100 g) sammen. Fyld hver udskæring i brystet med en skefuld af den resulterende blanding, og fastgør den om nødvendigt med en tandstik.

Derefter skal de fyldte bryster paneres i en blanding af krydderier og urter til kylling, lægges i en bagepose og sendes i ovnen i 50 minutter(180 grader). Efter at have skåret posen, hæld den resulterende saft over brysterne og server med tilbehør.