Skåle med spinat: opskrifter med billeder

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Spinat er en meget nyttig velsmagende plante, der er meget brugt i madlavning. Dette produkt kan bruges i næsten enhver opskrift, fra supper til gryderetter og hovedretter. Ingrediensen giver maden en usædvanlig grøn farve og forbedrer også markant smagen af alle andre komponenter i retten. Her er kun de mest interessante og lækre spinatopskrifter med billeder.

Kyllingfilet fyldt med spinat og soltørrede tomater

Denne ret skal tilberedes med frossen spinat i henhold til opskriften. Kylling har en meget usædvanlig og interessant smag, fordelen ved retten ligger i dens lette tilberedning. Spinatkylling kan bruges som hverdagsmad, men det er også en god varm ret til et festligt bord.

For at fodre tre personer skal du tage 3 små kyllingefileter, frossen spinat - 380 g, op til 100 ml almindelig fløde, et løg, ca. 100 g mozzarella og 100 g soltørrede tomater. Du skal også bruge en lille mængde olivenolie, timian og rosmarin.

Hvordanmadlavning

Tilberedningsprocessen er ret enkel, men for at få alt til at gå hurtigt og nemt, anbefales det at følge trin-for-trin instruktionerne nøjagtigt:

1. Frossen spinat skal optøs og overskydende vand presses ud af den.
2. Nu er det tid til at begynde at behandle grøntsagerne. Skær soltørrede tomater i små tern eller strimler, pil og hak løg.
3. Først steges løget i en gryde eller på en pande med tyk bund, tilsæt derefter spinaten, og til sidst - soltørrede tomater. Bemærk venligst, at du ikke kan stege spinaten for længe, ellers mister den sin farve, så ser retten ikke så appetitlig ud.
4. Så skal du tilføje den nødvendige mængde fløde, en bouillonterning til gryden og det hele simre ved svag varme i flere minutter. Tilsæt derefter finthakket mozzarella.
5. Fra den tykke del af kyllingefileten med en kniv skal du lave et snit mod den tynde del. Du bør få en slags lomme, hvor du skal lægge spinatfyldet.
6. Steg den fyldte kyllingefilet i en pande på begge sider, læg den på en bageplade og bag i ovnen i 10-15 minutter ved en temperatur på 190°C. Dette fuldender spinatopskriften. Kylling kan skæres i mindre stykker inden servering.

Denne ret kan tilberedes lidt anderledes. Før processen med at stege fyldt kød, kan kyllingefilet dyppes i mel og æg, først derefter stegt. I dette tilfælde får kødet et mere interessant udseende ogsmag.

Spinat- og laksesuppeopskrift

Meget original og ret velsmagende suppe. Den har en usædvanlig grøn farve, som tiltrækker alle omkring, og stegt laks supplerer fint denne ret. Tilberedningsprocessen er enkel, så selv en person, der ikke har store kulinariske færdigheder, kan gentage denne første ret.

For spinatsuppe til fire personer skal du tage følgende produkter:

• frossen spinat - 300 g (du kan også tage frisk, i så fald skal den bruge lidt mindre);
• kartofler - 120 g (vægten af produkterne er angivet i skrællet form);
• gulerødder - 120 g;
• creme - 120 g (det anbefales at bruge 18% fløde, men hvis det ønskes, erstattes de med creme fraiche);
• laks - 200 g;
• løg - 1 stk.

Du skal også bruge en lille mængde vegetabilsk olie og dine yndlingskrydderier til de første retter. For at forenkle madlavningen, brug en bouillonterning, det vil give retten en behagelig duft og smag.

Tilberedningsproces

Trinnene til tilberedning er enkle. Først og fremmest skal du tage en pande, hælde vand i den og sætte den i brand. Det tager cirka 1 liter vand, så får flødesuppen en behagelig konsistens. Tilsæt straks bouillonterningen og de hakkede kartofler til vandet.

Gør resten af grøntsagerne klar. Skræl gulerødder og løg, skyl under rindende vand. Riv gulerødderne, og hak løget fint, du kan ikke prøve at lave et smukt snit, for i sidste ende bliver alle ingredienserneknust i en blender.

Steg gulerødder med løg på en pande med vegetabilsk eller olivenolie. Tilsæt dem derefter til suppen, når grøntsagerne er næsten klar, skal du putte spinaten og koge den lidt op. Tilsæt s alt, peber og andre krydderier, som du ofte bruger til de første retter.

Tag en blender og kværn de kogte grøntsager med spinat, indtil de er glatte, hæld derefter fløden i gryden og bring det i kog. Smag på retten igen, hvis der mangler noget, så tilsæt det.

Sidste trin

Mens flødesuppen koger, tag laksen, skær den i tynde skiver, s alt lidt, drys med rosmarin, steg i en godt opvarmet grillpande eller i en almindelig bradepande med tyk bund.

Nu er spinatopskriften klar til servering. Det er kun tilbage at hælde den færdige suppe i portionsanretninger, læg forsigtigt et par stykker fisk ovenpå, pynt med en skive citron.

Spinatbaconsalatopskrift

Denne salat indeholder et stort antal forskellige ingredienser, der umiddelbart virker uforenelige, men når du prøver retten, vil du indse, at dette er et rigtigt kulinarisk mesterværk.

For at tilberede en salat til 3 personer skal du tage 100 g friske spinatblade, røget bacon (6 lange strimler), et par jordbær, gedeost - 90 g, pinjekerner og 1-2 skiver af hvidt brød. For at lave en dressing til denne ret skal du købe flere blade frisk mynte, balsamicoeddike, honning,olivenolie og fransk sennep.

Magningssalat

Tilberedning af en spinatopskrift (det er nemmere at lave med et billede af hvert trin) starter med at lave saucen. For at gøre dette skal du tage 6 spiseskefulde olivenolie, tilføje en ske honning, en ske fransk sennep og tre spiseskefulde balsamicoeddike. Derefter skal du tilføje et par blade frisk mynte og male det hele i en blender, indtil det er glat.

Nu skal du behandle baconskiverne. Beklæd en bageplade med bagepapir og læg bacon på. Tænd ovnen ved 160 ° C og tør produktet lidt, så overskydende fedt flyder ud af det. Spinatblade skal rives i mindre stykker. Skær jordbærrene i halve, hvis de er store nok, så i fire dele.

Fjern skorpen fra brødet og skær krummen i små tern. Steg dem lidt i en tør stegepande til de er gyldenbrune, steg pinjekernerne i samme tilstand.

Nu skal du i gang med at samle salaten, i dette tilfælde serveres den i små specialbeholdere, men hvis du ikke har sådanne, så kan alle ingredienser kommes på tallerkener. Læg spinat, jordbær og gedeost i tern i bunden af skålen og hæld den tilberedte salatdressing over. Top med hakket tørret bacon og croutoner.

Ostepandekager med spinat

Fantastisk spinatopskrift til hverdagsbrug, der er kun lækre og sundeprodukter, som enhver person har brug for til et norm alt liv. Da disse pandekager med spinat er beregnet til en almindelig morgenmad eller aftensmad, er tilberedning af dem ret enkel og hurtig, for det er ikke alle, der ønsker at bruge halvdelen af aftenen ved komfuret for at brødføde sig selv og deres kære.

For at forberede disse pandekager skal du tage en pakke frossen spinat, 100 g soltørrede tomater i olie, et stort løg, 300 g 22% creme fraiche og lidt olivenolie (til stegning). Top fadet skal drysses med 150 g hård ost.

For at lave pandekager med denne mængde fyld skal du tage 300 g mel, 2-3 æg, 30 ml vegetabilsk olie, 300 ml mælk og 150 ml vand. Det vil også være nødvendigt at hælde lidt sukker og s alt i massen.

Tilberedning af pandekager

Steg pandekager, hvori fyldet vil blive pakket ind. For at gøre dette skal du tage en dyb skål, hvor du hælder en vis mængde sigtet mel, pisk æg på samme sted, hæld mælk, vegetabilsk olie og vand i, tilsæt s alt og sukker. Nu skal du blande det hele grundigt med et piskeris, men det er bedst at bruge en røremaskine eller blender, så får du den perfekte masse uden klumper.

Du skal stege pandekager i en tør stegepande på begge sider. Hvis de brænder, så før hver ny pandekage, kan panden smøres med en lille mængde fedt. Når alle pandekagerne er klar, kan du fortsætte til de næste trin.

Tilberedning af spinatfyld

Spinat skal tages ud af pakken og tøs opmikroovn ved lav effekt. Dekanter derefter overskydende vand (det bliver ret meget). Pil, vask og skær løget i små tern, steg det på en pande med olivenolie. Når grøntsagen er næsten klar, skal du tilføje spinat og hakkede soltørrede tomater til den.

Når alle produkterne er stegt lidt, hældes 200 g creme fraiche i gryden, s alt, peber, merian, basilikum tilsættes og det hele blandes grundigt. Hvis du har lyst, kan du også komme en lille smule fetaost i fyldet.

Læg nu fyldet på pandekagerne og drej dem i rør, fold dem i et ovnfast fad. Rør 100 g creme fraiche i 100 ml kogt vand, tilsæt s alt og krydderier, hæld over pandekager og drys med revet ost på toppen.

Sæt de tilberedte pandekager i ovnen i 10 minutter ved 120°C. Det ser måske ud til, at denne ret tager lang tid at tilberede, men faktisk er tilberedningstiden ikke mere end 1 time.

Instantnudler med spinat

Denne ret er velegnet til alle vegetarer, der ønsker en hurtig bid. Der er kun to hovedprodukter her - spinat og instant nudler, men for at de grønne skal være velsmagende, skal du stadig vide, hvordan du tilbereder dem korrekt.

Til to portioner af denne ret:

• friske spinatblade - 200 g;
• instant nudler - 2 pakker;
• nogle hvidvin;
• juice fra én citron;
• bouillonterning;
• lidt sukker og olivenolie.

Som du kan se, det nødvendigeder er virkelig få ingredienser, og tilberedningstiden er ikke mere end 20 minutter.

Tilberedningsmetode

Det er meget enkelt:

1. Skyl hvert spinatblad grundigt og steg på en pande med et minimum af tilsætning af vegetabilsk olie.
2. Efter et par minutter tilsættes lidt hvidvin, sukker og en bouillonterning til det grønne. Lad det simre ved svag varme i flere minutter. Spinat skal ikke koges i lang tid, ellers kan den blive til grød og miste sin fyldige grønne farve.
3. Mens grøntsagerne koger, sætter du en lille mængde vand på ilden og koger instantnudlerne i henhold til instruktionerne på pakken.
4. Nu skal du lægge nudlerne på portionstallerkener, lægge spinatblade ovenpå og drysse det hele med citronsaft. For skønhedens skyld kan retten dekoreres med citronskiver.

Hvis du ikke er vegetar og ønsker et hurtigt og solidt måltid, kan du tilføje noget stegt kyllingefilet til denne ret. Mariner kødet i en lille mængde sojasovs, ingefær og timian. Så bliver en let vegetarret til et solidt og velsmagende måltid.

Æg fyldt med spinatfyld

Fyldte æg har stået på julebordene i årtier. Du vil selvfølgelig ikke overraske nogen med denne ret, men du kan forvandle den ved at tilsætte spinat til fyldet, hvilket vil give en ny smagsoplevelse.

For at lave 18 æghalvdele,tag denne mængde mad: 9 æg, et par spiseskefulde mayonnaise, 300 g frossen spinat, lidt hvidløg og løg.

Forberedelse af en julesnack

For at gøre tilberedningsprocessen hurtig og nem skal du følge trin-for-trin instruktionerne:

1. Kog æggene. De skal opbevares i kogende vand i 8-10 minutter. Tilsæt rigeligt s alt til gryden for at gøre dem nemmere at rengøre.
2. Præl æggene og del dem i halve. Fjern forsigtigt blommen for ikke at beskadige proteinet.
3. Kom blommerne i en skål og knus dem med en gaffel.
4. Præl løg og hvidløg, skær dem derefter i små tern, steg i oliven- eller vegetabilsk olie.
5. Tø spinat op, fjern overskydende vand og steg lidt i en pande med løg.
6. Den kogte masse skal lægges til side og vente til den er kølet af.
7. Kom nu spinaten i en skål med blommen, tilsæt et par spiseskefulde mayonnaise, bland det hele grundigt.
8. Så skal æggene fyldes med spinatmasse og arrangeres smukt på tallerkener. Du kan dekorere med krydderurter eller små tern af rød peberfrugt.

Dette fuldender processen med at tilberede en ret med spinat efter en lækker opskrift. Det vil ikke kun være velsmagende, men også nyttigt. Spinat indeholder en stor mængde sporstoffer og vitaminer. Den indeholder proteiner, kulhydrater, fibre, stivelse, en stor mængde vitamin A og C. Derudover indeholder spinat calcium, magnesium, kalium, jern, fosfor. Alt dette har en gavnlig effekt på kroppen, forbedrer tilstanden af det kardiovaskulære system, nervesystemet og styrker tænderne. Spinatretter fjerner giftstoffer og giftstoffer fra kroppen, derfor er de uundværlige for folk, der overholder diæter og ordentlig ernæring.

Nu kender du en masse muligheder for retter med spinat i henhold til opskriften med et billede, de er alle tidstestede og gennemarbejdede, så du kan trygt tilberede nogen af dem og være sikker på, at det er virkelig velsmagende. Når du laver mad med spinat, kan nybegyndere kokke kun have én vanskelighed - at overskride tilberedningstiden for grønt. Dette produkt kan ikke lide lang varmebehandling, et par minutter er nok til at det kan koge helt. Sørg for at overveje denne funktion.