Lav lækre kager med æbler

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Kager med æbler er enkle og meget velsmagende desserter, som du ikke behøver en masse produkter og tid til at tilberede. I denne artikel vil vi præsentere to opskrifter på hjemmelavede lækkerier, den ene baseret på mørdej og den anden baseret på kiks.

Æblesvampkage: opskrift med foto

Dette er måske den nemmeste og hurtigste måde at lave en lækker og mør kage på. For at implementere denne opskrift har vi brug for:

• sigtet mel - ca. 1 kop;
• kyllingeæg af standardstørrelse - 4 stk.;
• sodavand slukket med creme fraiche - 1 ufuldstændig dessertske;
• store søde æbler - 4 stykker;
• fedt tyk creme fraiche - 300 g;
• lille let sukker - 1 kop til dej og samme mængde til fløde;
• kokosflager eller hvid chokoladeglasur - som du vil (til at pynte desserten).

Forberedelse af dej til kiks

Kage med æbler i en slowcooker bages hurtigt nok. Men før du putter kiksdejen i apparatets skål, skal den æltes.

Tilføj ½ kop perlesukker til æggeblommerne og gnid dem grundigt med en stor ske. Så snart ingredienserne bliver hvide og øgesvolumen, efterlades de til side og fortsætter til forarbejdning af proteiner. Sukker tilsættes også til dem og piskes med en blender indtil vedvarende toppe.

Efter at have fået en frodig og tæt proteinmasse, lægges den ud til den søde blommeblanding og blandes godt. Derefter tilsættes sodavand, læsket med creme fraiche og sigtet mel til komponenterne. Resultatet er en meget luftig og luftig dej.

Æblekager er særligt lækre, når de laves med de friskeste og sødeste frugter som muligt. De vaskes grundigt, skrællen skæres af og frøboksen fjernes. Derefter skæres æblerne i tynde skiver og lægges i dejen.

Bare rolig, hvis du synes, du har for meget frugt. Under varmebehandlingen vil deres volumen falde mærkbart.

Bagning af æblekiks og fremstilling af creme

Inden der dannes en kiksekage med æbler, skal dejen lægges i en multikoger-skål, som skal smøres med vegetabilsk olie på forhånd.

Efter at have indstillet enheden til bagetilstand, bages kagen i en time. Med tiden fjernes det forsigtigt og afkøles. På dette tidspunkt skal du begynde at forberede cremen. For at gøre dette piskes tyk creme fraiche kraftigt, hvorved granuleret sukker gradvist hældes i.

Hvordan laver man en kage og serverer den til bordet?

Kager med æbler dannes ret nemt. Den afkølede kiks skæres i to kager. En af dem er smurt med creme fraiche og derefter dækket med en anden. Derefter er produktet helt smurt med rester.fløde og drys med kokos. Hvis det ønskes, kan desserten overhældes med glasur lavet af hvid chokolade.

Før servering skal æblekager opbevares i køleskabet i cirka 5-8 timer. Dette er nødvendigt, så kagerne er godt mættede med fløde. Server sådan en dessert til bordet, gerne med te eller kaffe.

At lave en sandkage med æbler

Du kan bage kager ikke kun i en langsom komfur, men også i ovnen. Hvordan præcist skal du tilberede en dessert fra mørdej, vil vi beskrive nedenfor. Til dette har vi brug for:

• sigtet mel - ca. 2 kopper;
• kvalitetsmargarine - én pakke (180 g);
• bagepulver - 5-7 g;
• kyllingeæg standard - 4 stk.;
• lille sukker - 1 kop;
• store søde æbler - 2-3 stykker;
• pulveriseret sukker og kanel - stor ske hver.

Tilberedning af sandkagedej

At ælte sådan en dej er nemt og enkelt. Hvedemel, bagepulver og meget blød margarine tilsættes æggeblommerne. Ved at blande komponenterne grundigt med dine hænder får du en homogen elastisk base. Den deles i to dele (stor og lille), og sendes derefter til henholdsvis køleskab og fryser (i 15 og 20 minutter).

Forberedelse af fyldet

Fyldet til sådan en kage forberedes på ingen tid. For at gøre dette skal du omhyggeligt vaske æblerne, skære skrællen af dem og fjerne frøboksen. Derefter skæres de i små skiver.

Piskes også separatæggehvider. Ved gradvist at tilsætte granuleret sukker til dem får de en frodig, vedvarende og luftig masse.

Ovnformnings- og bageproces

Hvordan skal jeg danne en sandkage med æbler? Opskriften med billedet kræver brug af en delt form. Kom det meste af dejen i den og ælt den godt igennem med hænderne. Efter at have fordelt bunden langs bunden af fadet, lav små sider. Dernæst lægges skiver af skrællede æbler smukt ud på dejen. De drysses med en blanding af pulver og kanel og overtrækkes derefter med en resistent proteinmasse.

Til allersidst smøres den frosne dej på kagen med æbler. Gør dette ved at gnide det på et fint rivejern.

Så snart den halvfærdige sandkagedej er helt klar, sendes den i ovnen. Produktet bages ved en temperatur på 200 grader i 48-50 minutter. Efter dette tidspunkt skal kagen være så luftig og rødmosset som muligt.

Bringer en sandkagedessert på bordet

Efter kagen med æbler er bagt, tages den ud og afkøles helt lige i formen. Efter en time eller to fjernes desserten forsigtigt fra de aftagelige fade og lægges ud på kagefoden.

Skæring af produktet i stykker fordeles på flade plader. Sådan en dessert serveres ved bordet sammen med en kop svag te eller kaffe.

Summarize

Der er ikke noget svært ved at lave en æblekage. Ved at bruge enkle og overkommelige opskrifter, er du sikker på at få meget velsmagende og lette desserter, der helt sikkert vil dekorere enhver middag og endda festligtabel.