Hjemmelavet vanillecreme til pandekagekage

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

For at lave pandekagecreme behøver du ikke bruge dyre produkter og kulinariske teknologier. Produktet vil vise sig meget raffineret og velsmagende på grund af cremens særlige konsistens. Denne godbid vil være den perfekte dessert til te eller kaffe.

Villecreme til forskellige desserter

Til en pandekagekage kan vanillecreme bruges på mange forskellige måder, da der er flere opskriftsmuligheder. De mest almindelige er disse cremecreme:

• Fløde baseret på mælk og smør kan bruges til at danne "Napoleon" eller "Honningkage".
• Baseret på pulveriseret sukker og mælk tilsat smør er dette en klassiker uden at være alt for sødt.
• Ægfri vandcreme bruges af diætister.

Andre hjælpeprodukter er brugt i opskrifterne, som gør produktet velsmagende og nærende.

Opskrift på pandekagekage med valmuefrø

Pandekage med valmuefrø og vanillecreme kan tilberedes baseret på følgende ingredienser:

• 1 liter mælk.
• 6 æg.
• 5g s alt.
• Glas sukker.
• 2 kopper mel.
• Teske sodavand.
• 5 spiseskefulde vegetabilsk olie.
• 100 g smør.
• 50 g valmue.
• Glas mousserende vand.

Princip for at lave en kage:

1. Varm en halv liter mælk lidt op.
2. Hæld 2 spsk sukker, s alt og sodavand i mælken. Opløs løse ingredienser.
3. Knæk 2 æg i, og brug et piskeris til at blande massen, indtil den er jævn.
4. I en flydende konsistens tilsættes gradvist det sigtede mel i i alt 2 kopper. Bland ingredienserne med et piskeris, indtil alle klumper er opløst.
5. Hæld vegetabilsk olie og mineralvand i dejen. Bland godt.
6. Bag pandekager i en godt opvarmet stegepande. På køl.

Udover at forberede “kagerne”, bør du sørge for den korrekte tilberedning af cremen og dekoration af desserten.

Forberedelse af valmuefrøcreme og færdiggørelse af kagesamlingen

Før du begynder at samle, skal du forberede cremecremen til pandekagekagen:

1. Brug en blender til at piske 6 æg med et glas sukker.
2. Tilføj 5 spiseskefulde mel til æg-sukkerblandingen.
3. Mens arbejdsemnet pisker, skal du langsomt hælde en halv liter kold mælk i.
4. Hæld valmuen i blandingen og sæt på komfuret. Ilden skal væreminimal. Kog sammensætningen, indtil blandingen tykner.
5. Sluk for komfuret, og tilsæt smør i små stykker. Rør fløden, indtil alle stykkerne er opløst.

Vent til cremen er afkølet. Læg pandekager en efter en, og smør mellemrummet mellem dem med creme. Sæt det samlede produkt i køleskabet i 3 timer, så kagen fryser. Derudover kan du drysse kagens overflade med valmuefrø.

Almindelig pandekagekage med ekstraordinær smag

En simpel pandekagekage laves af almindelige pandekager, opskriften som hver husmor norm alt har sin egen. De karakteristiske træk ved en sådan dessert vil være cremen og dekorationsmetoden. Vanillecreme til pandekagekage er tilberedt af følgende ingredienser:

• Glas mælk.
• Glas pulveriseret sukker.
• 1 æg.
• En spiseskefuld mel.
• Vaniljesukker.

Knuste valnødder og revet kokos bruges til pynt. Du kan lave en tegning med smeltet chokolade eller marmelade.

Forberedelse af creme:

1. Bland mælk med flormelis i en emaljegryde. Forvarm mælken lidt, så pulveret opløses mere jævnt.
2. Sukker-mælk-blandingen skal koges på komfuret under konstant omrøring. Ellers vil sammensætningen klæbe til væggene eller krølle sammen.
3. Pisk ægget med mel med et piskeris, indtil det er glat.
4. Tilsæt æggeblandingen i en tynd stråle til mælken under konstant omrøringsammensætning.
5. Når blandingen begynder at tykne, tag gryden af varmen og tilsæt straks vaniljesukkeret.

Spred pandekager med kølet fløde. Samtidig er det værd at lade lidt stå til pynt. Beklæd toppen af kagen med creme. Drys siderne og en del af toppen med hakkede nødder. De resterende områder kan afsluttes med kokosflager.

Low Calorie Æg/Mælkefri Cutard

De, der ser deres figur, vil også kunne forkæle sig selv med en lækker, og vigtigst af alt - kaloriefattig pandekagekage med creme. Kaloriefattig vanillecreme til kager derhjemme kan tilberedes af følgende produkter:

• Glas vand.
• Glas sukker.
• 2 spiseskefulde mel.
• En halv pakke smør.

Magning udføres i henhold til følgende instruktioner:

1. Hæld vand i en gryde, som efter kort opvarmning skal blandes med sukker.
2. Når sukker er helt opløst i vand, skal du tilføje mel.
3. Bland ingredienserne i lang tid, så melklumper helt forsvinder.
4. Når blandingen koger lidt, skal du fjerne gryden fra komfuret og tilsætte olie.
5. Rør ingredienserne, indtil olien er helt opløst.

Stivelse kan bruges i stedet for smør. Dette vil yderligere reducere kalorietallet, men kan påvirke produktets generelle smag.