Dampet blomkål med grøntsager: opskrifter med yderligere ingredienser

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

I dag har vi stuvet blomkål med grøntsager på menuen. Opskrifterne i artiklen involverer ikke en seriøs investering af tid. Se artiklen for flere oplysninger.

Kålgryderet med grøntsager i cremefraiche

Påkrævede ingredienser:

• medium tomater - 2 stk.;
• et par kviste persille;
• én gulerod;
• 200 g creme fraiche (fedtindhold er ikke vigtigt);
• krydderier;
• blomkål - nok 400-500 g;
• raffineret olie - 3-4 spsk. l.

Praktisk del

1. Vi lægger alt foran os, hvorfra der vil blive tilberedt stuvet blomkål med grøntsager. Opskrifterne til denne ret involverer et standardsæt: gulerødder, tomater og hvidløg. Og du behøver ikke tilføje noget af dit eget. Efter alt kan smagen af retten ændre sig.



2. Kål er omhyggeligt sorteret i blomsterstande. Kom i en skål og hæld kogende vand. Hvis kålen er frossen, skal du vente, indtil den smelter. Blomsterstande koges indvand tilsat lidt mælk.
3. Vask og rens gulerødder. Før derefter gennem et rivejern.
4. Vaskede persillekviste (uden ben) og fed hvidløg skal bare hakkes med en kniv.
5. Fjern tyndt skind fra tomater. Hver tomat skal skæres i 2 dele. Sørg for at fjerne stilken. Kværn frugtkødet (gerne tern). Der er en anden mulighed - at rive.
6. Kom hvidløg og persille i en opvarmet stegepande. Steg med olie. Denne proces tager et par sekunder. Tilsæt hakkede tomater og gulerødder. Svits grøntsagerne sammen i 2-3 minutter. Nu er det blomkålens tur. Kogte blomsterstande lægges i en gryde, hvor andre grøntsager er placeret. Vi dækker med låg. Lad os tage 5 minutter. S alt. Drys med dine yndlingskrydderier. Hæld cremefraiche i den rigtige mængde.
7. Reducer ilden til et minimum. Ellers brænder kålen. Og vi har brug for, at hun sygner hen i creme fraiche. Efter 20 minutter kan du tage en prøve af retten. Husk: Blomkålen skal blive blød, men ikke blive til en puré. Vi lægger skålen ud på tallerkener og dekorerer med kviste af koriander eller persille. Nyd dit måltid!

Dampet blomkål med grøntsager og fløde

For at tilberede retten har vi brug for følgende produkter:

• modne tomater - 3 stk.;
• medium gulerod;
• raffineret olie;
• 0,5 kg blomkål;
• hvidløg - et fed er nok;
• 150 ml fløde (fedtindhold er ikke vigtigt);
• urteblanding;
• sød peberfrugt - 2 stk.;
• one løg.

detaljerede instruktioner

Hvor skal vi starte? Lad os tjekke tilgængeligheden af produkter, hvorfra stuvet blomkål med grøntsager vil blive tilberedt. Trin for trin opskriften er nedenfor. Vi ønsker dig succes.

Trin 1. Vi fjerner skallen fra løget. Vi tager en kniv og hakker, skærer frugtkødet i terninger. Vi sender det til en godt opvarmet stegepande. Steg med raffineret olie. Så snart løgterningerne får en gylden nuance, tilsæt revne gulerødder og hakket peberfrugt til dem. Steg disse ingredienser ved middel varme. Gulerødder skal blive bløde.

Trin 2. Vaskede tomater lægges i en blender til hakning. Tilføj den resulterende puré til gryden med grøntsager. S alt. Drys retten med en blanding af krydderurter. Vi registrerer 3-4 minutter.

Trin 3. Hæld langsomt fløden i gryden. De gør kål mere mør i smagen. Vær opmærksom på, at kalorieindholdet i retten også vil stige. Varm grøntsagsblandingen op. Vi venter på, at væsken begynder at koge. Vi sætter blomkålsblomsterne, nedsænket halvdelen i væsken. Tilføj fløde om nødvendigt.

Trin nummer 4. Drys retten med krydderier. S alt igen. Dæk gryden med et låg. Lad det simre i 10 minutter ved middel varme. Rør flere gange.

Trin nummer 5. Vi sender de hakkede ingredienser til panden - grønt og et fed hvidløg. Sluk for ilden efter 5-10 minutter. Vi fik en duftende ret - stuvet blomkål med grøntsager. Opskrifter foreslår dets brug som tilbehør til dampkoteletter og magert kød. Skal prøvedet er en kombination. Bare slik på fingrene!

Mulighed for multikoger

Nu vil du finde ud af, hvordan du tilbereder stuvet blomkål med grøntsager på en anden måde. De ovenfor beskrevne opskrifter krævede brug af en stegepande. Slow cookeren er dog også en god hjælper i køkkenet. Hvis du har denne mirakelteknik, så tager vi den ud og inkluderer den i processen.

Produktliste:

• 6-7 kartoffelknolde;
• medium pære;
• favoritkrydderier;
• 0,5 kg blomkål;
• én gulerod.

madlavning

Send det hakkede løg i multiskålen. Vi tilføjer en lille smule olie. Steg løget let, indstil "Bagning"-tilstanden. Læg de vaskede kålbuketter, kartoffelskiver og revne gulerødder i multiskålen. S alt. Tilføj dine yndlingskrydderier. Bland med en spatel. Vi koger retten i 40 minutter i "Bagning" -tilstand. I løbet af denne tid skal du røre det mindst 2 gange. Braiseret blomkål med grøntsager (se billedet ovenfor) vil appellere til alle familiemedlemmer. De vil helt sikkert bede dig om mere.

Afslutningsvis

Vi rapporterede om, hvordan man laver stuvet blomkål med grøntsager. Opskrifterne med billeder i artiklen viser tydeligt, hvordan de færdige retter skal se ud. Med flid og følg instruktionerne kan du regne med et fremragende resultat.