Knust byggrød: en opskrift med et foto

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Knust byggrød, hvis opskrift vil blive diskuteret nedenfor, er et glimrende tilbehør til kød, gullasch eller almindelig svampesauce. Der er ikke noget kompliceret i at forberede sådan en ret. Det skal dog bemærkes, at for at få den lækreste ret, skal du bestemt følge alle opskriftens krav.

Knust byggrød: trin for trin madlavningsopskrift på komfuret

De fleste mennesker kan ikke lide perlebyg. Det skyldes først og fremmest, at den næsten altid bliver frisk. Men med den rigtige tilberedning af denne ret vil du for altid ændre din mening om den.

Så, en trin-for-trin opskrift på smuldrende byggrød kræver køb af følgende komponenter:

• perlebyg - 1 kop;
• koldt drikkevand - 3 kopper;
• smør - 2-3 store skeer;
• havs alt - efter smag.

Tilberedningsproces

Hvordan tilberedes perlebyggrød? Opskriften på denne ret anbefaler ikke brugen af vægtkorn, da den meget ofte indeholder småsten og andet affald. Derfor er det bedre at forberede sådan en sideskålbrug perlebyg i pakken. Det skal vaskes grundigt i varmt vand, efter at det er lagt i en sigte.

Efter at have opnået gennemsigtigheden af væsken, lægges produktet ud i en stor gryde og hældes med koldt drikkevand. I denne form placeres retterne på komfuret, og indholdet bringes i kog. Efter 5 minutter udskiftes vandet. For at gøre dette drænes den gamle væske med den samme sigte.

Udfør denne proces 3 eller 4 gange. Det er nødvendigt, for at perlebyg mister slim så meget som muligt.

Til sidst hældes rent vand tilbage i produktet, bringes i kog, s alt tilsættes og koges i en time (det kan tage lidt længere tid).

Efter at kornene er vokset betydeligt i størrelse og blevet bløde, smides de i en sigte og vaskes godt med koldt vand. Derefter rystes byg kraftigt og skoldes med kogende vand.

Server retten til bordet

Efter de beskrevne handlinger skal du have lækker byggrød (smuldret). Opskriften på denne sideret involverer brugen af smør. Det tilsættes byg skoldet med kogende vand og blandes godt. I denne form serveres retten til bordet sammen med et glas mælk og en skive brød med ost.

Trin-for-trin opskrift på smuldrende byggrød i en langsom komfur

Hvis du har en slowcooker, så kan du tilberede byggrød med den. Til dette skal du bruge:

• perlebyg - 1 kop;
• koldt drikkevand - 3 kopper;
• smør - 4store skeer;
• løg og gulerødder - 1 hver;
• havs alt - efter smag.

Forberedelse af komponenter

Knust byggrød, kogt i slowcooker, det bliver meget velsmagende, hvis man laver det sammen med steg. For at gøre dette, tag løg og gulerod, skræl dem og skær dem i små tern. Derefter lægges ingredienserne i en multicooker-skål, smages til med smør og steges i bagetilstand i 20 minutter.

Med hensyn til byg, er det tilberedt på nøjagtig samme måde som beskrevet ovenfor. Grynene vaskes godt, og så fratages de slim ved at dræne vandet flere gange.

Tilberedningsmetode

Efter at have tilberedt alle ingredienserne, begynder de straks at tilberede retten. For at gøre dette anbringes forarbejdede kornprodukter i enhedens beholder, og derefter tilsættes drikkevand og havs alt til det. I denne sammensætning koges byg i grødtilstand i 50 minutter. Hvis din multicooker ikke har et sådant program, så kan du bruge "Quenching". Men i dette tilfælde skal timeren indstilles 10 minutter længere.

Når byggen er blevet blød, tilsæt tidligere stegte grøntsager til den, bland godt og lad den stå til opvarmning.

Kogt grød er ideel som tilbehør til kød eller pålæg.

Laver grød i ovnen

Hvordan tilberedes perlebyggrød i ovnen? Svaret på dette vanskelige kulinariske spørgsmål kan findes i de følgende afsnit af artiklen.

Så for at implementere det præsenteredeopskrift vi har brug for:

• perlebyg - 1 kop;
• koldt drikkevand - til forkogning;
• sødmælk - omkring 3 kopper;
• smør - 2 store skeer;
• havs alt - efter smag.

Forberedelse af komponenterne

Knust byggrød i en gryde er mør og nærende. Denne ret vil tjene som en fremragende frokost eller middag, ikke kun for voksne, men også for børn.

Før du begynder at tilberede byggrød, skal korn være korrekt behandlet. For at gøre dette vaskes det grundigt i varmt vand (indtil en klar væske) og lægges derefter i en dyb skål. Hvis du vil tilberede byg så hurtigt som muligt, anbefales det at udbløde det. Gør dette med almindeligt drikkevand. I den opbevares korn bedst i en halv dag. I løbet af denne tid bør den maksim alt absorbere væske.

Derefter anbefales det at behandle byg på nøjagtig samme måde som beskrevet i den første opskrift. Med andre ord skal produktet koges, drænes, genopfyldes, koges, drænes mv. Denne proces vil gøre det muligt for grynene at miste slim så meget som muligt.

Varmebehandling

Efter forarbejdning af kornet lægges det ud i lerpotter og s altes. Derefter hældes byg med sødmælk og blandes godt. Til sidst smides et stykke smør i gryden, dækkes med låg og sendes til en forvarmet ovn. I denne form, grødkog i 80 minutter (ved en temperatur på 200 grader). Om nødvendigt røres byg med jævne mellemrum med en stor ske, så det ikke brænder på i bunden af fadet.

Efter at kornene er blevet bløde og absorberer mælkedrikken, tages gryderne ud og pakkes ind i et håndklæde uden at åbne dem. I denne form lader man grøden stå til side i ¼ timer.

Server til middag

Efter at have tilberedt en lækker smuldrende perlebyggrød i mælk, fordeles den på tallerkener og serveres til bordet (du kan direkte i gryder). Ud over sådan en velsmagende og nærende ret serverer de en sandwich med brød, smør og ost samt et glas bærgele eller sød te. God appetit!