Knust svinekød pilaf: trin for trin opskrift med beskrivelse og foto, madlavningsfunktioner

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Orientalsk køkken har altid tiltrukket et stort antal mennesker med dets variation og smag. Grill, shurpa, shawarma, og selvfølgelig alles yndlingsplov. Det er meget svært at forestille sig en voksen, der aldrig har prøvet denne lækre ret i sit liv. I dag er det ret svært at forestille sig, at hemmelighederne bag madlavning af smuldret svinekød pilaf og ikke kun var kendt i oldtiden. Vi inviterer dig til at lære at tilberede en lækker og tilfredsstillende ret hos os. Når du har læst artiklen, vil du lære, hvordan du tilbereder smuldret svinepilaf.

Lidt historie

Lad os tage en kort tur ind i en fjern fortid. Har du nogensinde spekuleret på, hvornår folk først begyndte at spise pilaf? Ifølgenogle uigendrivelige fakta, retten dukkede op i det 2-3 århundrede f. Kr. Der er mange legender forbundet med dette. Ifølge en af dem blev pilaf opfundet af kokken af Alexander den Store under militærkampagnerne af den berømte kommandant i asiatiske lande. Ifølge en anden version menes det, at denne ret først blev lavet i Indien. Kun én ting kan siges med sikkerhed: spredningen af pilaf begyndte fra landene i Østen og Asien, det var her, det blev en national mad og erobrede europæiske lande herfra. I det 17. århundrede bragte franske ambassadører, der besøgte Tyrkiet på et diplomatisk besøg, information om det fantastiske mesterværk af det lokale køkken. Kongen af Frankrig ville straks prøve plov. Franske kokke forsøgte at følge hans ordrer, men vidste ikke, hvordan man tilbereder denne ret. Det resulterede i, at de overkogte risene, som blot blev til grød med kød og sauce. Den rigtige opskrift på orientalsk pilaf blev først bragt til Europa i slutningen af det 19. århundrede, hvor den hurtigt vandt mange menneskers hjerter med sin unikke smag og fortryllende aroma.

Nøjsommelige fakta

Ofte tænker folk ikke engang på oprindelseshistorien og forbedringen af deres yndlingsretter. Men mange af oplysningerne er meget interessante og fortjener opmærksomhed. Det gælder også svømning. For elskere af denne ret har vi samlet interessante oplysninger. Så:

• Vidste du, at der er to hovedmuligheder for tilberedning af pilaf: Centralasiatisk og iransk. I den første version koges kød og ris sammen. Den iranske version antyder, at hovedingredienserne tilberedes separat og serveres på forskelligetallerkener.
• Der er skrevet et stort antal ordsprog og ordsprog om pilaf.
• I mange lande, især i Østen, menes det, at kun mænd kan tilberede denne ret.
• Det viser sig, at pilaf i oldtiden kunne tilberedes i et specielt klædt fåreskind.

Nyttige egenskaber

Denne ret har en masse fordele. Vi vil blot nævne nogle få:

• På trods af at man har brug for meget olie, når man tilbereder pilaf, og retten i sig selv er ret fed, optages den meget hurtigt og nemt af maven. Og forårsager ikke ubehag og tyngde efter at have spist.
• Pilaf indeholder et lager af nyttige stoffer. Hvis du har hårdt fysisk arbejde, så spis grundigt med denne velsmagende og sunde ret.
• Selv hvis du er i et meget dystert humør, skal du ikke afvise en portion af en duftende ret. Det kan trods alt opmuntre dig markant.

Væsentlige produkter

For at tilberede smuldrende svinepilaf har vi brug for følgende ingredienser:

• Ris - 700 gr. Dette er hovedingrediensen i retten. Det er bedre at tage et langt korn.
• Svinekød - 600 gr. Med den vil pilaf være meget nærende og sund.
• Gulerødder - 2 stk.
• Løg - 1 stk.
• Olie. Du kan tage solsikke, oliven eller sesam. I nogle varianter af madlavning pilaf bruges fløde.
• Paprika, sort peber, gurkemeje, spidskommen - efter smag. Det er specielle ingredienser, der giver pilaf en krydret smag.smag.
• Hvidløg - et eller to hele hoveder (afhængigt af størrelsen på den beholder, du vil lave mad i).

knust svinekød pilaf: opskrift

Vi præsenterer dig for en ret nem måde at tilberede denne lækre ret på. Pilafen er meget mør med en fantastisk aroma. Det vigtigste er, at de rigtige produkter næsten altid er lige ved hånden. Følg omhyggeligt instruktionerne til opskriften på smuldret svinepilaf (med et foto for nemheds skyld), og du vil få et fantastisk resultat:

Først skal du skylle risene grundigt og lade dem stå i 5 minutter i en gryde med koldt vand. Nu kan du begynde at forberede kødet. Skyl svinekødet, tør det og skær det i små stykker. Nogle husmødre spørger, hvilken slags vand de skal tage til disse formål? Varmt er bedst, koldt vil ikke vaske kødet helt

2. Tag en speciel beholder, hvor pilaf vil blive tilberedt. Hæld et par spiseskefulde olie og tænd for komfuret. Den skal varmes lidt op.

3. Læg derefter svinekødet ud.

4. Kødet skal røres, så det ikke brænder på.

5. Du skal forberede grøntsager til pilaf. Vi renser dem fra skrællen og hakker dem fint. Skær gulerødder og løg i tern. Tip: Hvis dine øjne bliver våde af denne proces, skal du fugte dem med vand.

6. Tilsæt først løget til kødet (du skal have det for at blive gyldent), derefter guleroden. Kog grøntsagerne under konstant omrøring. De må ikke brænde.ellers vil alt vores arbejde være forgæves.

7. Hæld vand (så det helt dækker kødet), tilsæt alle de nødvendige krydderier og krydderier. S alt. Bland godt. Kødet skal simre i cirka tyve minutter.

8. Tilbage til ris igen. Hæld vandet ud og kom det i kedlen sammen med kødet.

9. Pil hvidløget og kom risene i. Det vil give en særlig skarphed og unik smag til den allerede tilberedte ret.

10. Reducer ilden, alt vandet skal absorberes. Du behøver ikke at blande. Derefter, efter at vandet er fordampet, dæk pilafen med et låg og lad den trække i 20 minutter. Så kan du lægge den på tallerkener og ringe til familien for en lækker middag!

Knust svinekød pilaf: madlavningshemmeligheder

Mange husmødre er godt klar over, at kvaliteten af en ret i høj grad afhænger af tre komponenter: visse færdigheder, friske produkter og … den stemning, du begynder at lave mad med. Så hvis du vil lære at lave duftende og smuldrende svinekød pilaf, så væbn dig med tålmodighed. Denne ret tåler jo slet ikke ballade og irritabilitet. Bemærk også nogle anbefalinger og råd fra erfarne husmødre, der gentagne gange har forkælet deres kære med fremragende pilaf. Så:

• Vi tror, at mange af jer allerede har hørt, at specielle retter er vigtige til tilberedning af pilaf. Så sørg for at få en. Det skal opfylde flere krav: det skal have en tyk bund, tættilstødende omslag, ret stort volumen. Det er bedst at tilberede pilaf i en støbejernskedel. Men hvis dette ikke er tilfældet, så tag en stor teflonpande med låg.
• En anden meget vigtig nuance - hvilken slags ris skal man tage til tilberedning af pilaf? Den skal være fast og gennemsigtig. Perfekte muligheder såsom: langkornet, dampet, Krasnodar og andre.
• For smuldrende svinepilaf (og ikke kun) er det korrekte forhold mellem dele af korn og vand meget vigtigt.

Anmeldelser

Pilaf med svinekød er en fantastisk ret, som du altid kan glæde din familie og gæster. Mange husmødre forbereder det til ferien som en varm ret. Ud over den fantastiske smag og fantastiske aroma indeholder pilaf mange nyttige vitaminer. Det er meget nemt at forberede og tager ikke meget tid. Der er også mange muligheder for at tilberede pilaf, ikke kun med kød. Vær ikke bange for at eksperimentere, og så får du en fantastisk ret!

Afslutningsvis

Opskriften på smuldrende svinepilaf er ret enkel at tilberede. Hvis du tager alle vores råd i brug, så vil der helt sikkert være en ret på dit bord, som alle bliver glade for at spise. Det mest interessante er, at pilaf ikke kun kan diversificere dine frokoster og middage, men også blive den vigtigste dekoration af det festlige bord. Vi ønsker alle god appetit og endnu flere lækre opskrifter!