Sådan tilberedes skrubber i en gryde: en opskrift med et foto

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Desværre er det ikke alle husmødre, der ved, hvordan man tilbereder skrubber i en gryde. Derfor vil vi i dag tilbyde dig nogle enkle opskrifter, som du nemt kan implementere i dit køkken.

Stegt skrubbe med sauce

Før dig - en simpel opskrift på stegt fisk. Hvis du ikke kan lide den specifikke smag af skrubber, skal du først sylte den og derefter suge den i mælk. Nedenfor vil vi i detaljer beskrive alle disse stadier.

Ingredienser:

• Flunderfilet - 700 gram.
• Mælk - et glas.
• S alt og kværnet peber.
• mel.
• vegetabilsk olie.
• Grønne løg - en bundt.
• Tørret hvidløg (granuleret) - efter smag.
• Creme - 250 ml.

Hvordan koger man skrubber i en gryde? Foto og opskrift hjælper dig med dette:

• Tø fileten op, gnid den med s alt og lad den stå i en halv time.
• Når den angivne tid er gået, skæres fisken i stykker og dyppes i mælk.
• Efter 30 minutter, fjern fileten, rul den i mel og steg i vegetabilsk olie, indtil den er gyldenbrun.
• Forbered derefter saucen. For at gøre dette skal du hakke det grønne løg og stege det i en anden pande. Tilsæt hvidløg, s alt og peber. Hæld fløden i og lad saucen simre i yderligere fem minutter.

Læg fisken på tallerkener, fuldfør retten med et tilbehør og hæld sauce over.

Tilberedning af lækker skrubber med løg

Tjek endnu en simpel opskrift. Hvis du ikke kan lide skrubbers specifikke lugt og smag, så glem ikke først at fjerne dens sorte skind fra fisken.

Påkrævede produkter:

• Flunder - ét stykke.
• Et løg.
• Mel - tre spiseskefulde.
• S alt - to knivspidser.
• vegetabilsk olie - fire spiseskefulde.

Hvordan koger man skrubber i en gryde? Læs opskriften på en simpel ret her:

• Tag en optøet fisk, skær dens hoved, hale og gæller af. Fjern indersiden og fjern det sorte skind.
• S alt slagtekroppen og gnid med krydderier.
• Rul det i mel og kom det derefter i vegetabilsk olie i en gryde.
• Præl løget, skær det i ringe og send det også til stegning.

Tag fisk til gyldenbrun ved middel varme. Glem ikke at røre løget af og til, så det ikke brænder på. Du kan servere kartoffelmos eller kogte ris som tilbehør.

Sådan tilberedes skrubberfisk i en gryde

Denne gang tilbyder vi at stege mør fiskefilet i dej. Til denne opskrift anbefaler vibrug en hel fisk. Du kan dog gøre din opgave meget nemmere, hvis du køber skrubberfileter i butikken. I dette tilfælde behøver du ikke bruge tid på at behandle og rense fisken.

Så for at tilberede lækker skrubber skal du bruge følgende sæt produkter:

• En stor skrubbe.
• To eller tre æg.
• En halv kop mel.
• S alt og krydderier til fisk - efter smag.

Hvordan koger man skrubber i en gryde i dej? Vi vil uddybe dette nedenfor:

• Rens fisken, fjern benene fra fileten og skær den i brede strimler.
• Hæld mel på en flad tallerken og bland det med s alt.
• I en separat skål piskes æg med s alt og krydderier.
• Opvarm en stegepande og hæld noget vegetabilsk olie i.
• Dyp først fiskestykkerne i æggeblandingen, rul dem derefter i mel og dyp dem i sammenpisket æg igen.
• Derefter steges skrubberen ved middel varme i fem eller syv minutter på hver side.

Når fisken er klar, bringes den på bordet sammen med en let grøntsagssalat.

Flunder i sennepsmarinade

Denne ret er perfekt til frokost eller middag, og dens smag vil være en sand åbenbaring for dig.

Produkter:

• Flunder - 500 gram.
• Sennep og mel - to spiseskefulde hver.
• vegetabilsk olie.
• Dild - efter smag.

Så hvordan koger man skrubber i en gryde? Læs den detaljerede opskrift her:

• Tag en afkølet fisk og klip finnerne af med en saks. Fjern hovedet, indmaden og halen.
• Skær slagtekroppen i otte lige store stykker. Smør hvert stykke med sennep og lad det marinere i et kvarter.
• Når det rigtige tidspunkt er gået, rul fisken i mel og steg den i olie, indtil den er gyldenbrun.

Overfør den færdige skrubbe til en tallerken og drys med hakket dild. Server med kogte ris eller stuvede grøntsager.

Flunder med tomatsauce

Denne ret, der er nem at tilberede, er perfekt til et festligt bord. Til ham skal du bruge:

• Flunder - 500 gram.
• Løg - 250 gram.
• Tomatpasta - tre spiseskefulde.
• Brødkrummer.
• vegetabilsk olie.
• S alt, krydderier og kværnet peber efter smag.
• Frisk grønt.

Hvordan koger man skrubber i en gryde? Opskriften ligger foran dig:

• Bearbejd fisken, rens den, gnid den med s alt og krydderier. Lad skroget marinere i en halv time.
• Pil løget, hak det fint og steg det på en pande. Tilsæt tomatpure til det og hæld 150 ml vand i. Rør maden og bring væsken i kog. Sænk derefter varmen og kog saucen i yderligere fem eller syv minutter.
• Skær fisken i stykker og rul i rasp. Steg indtil de er møre.

Læg det færdige fad på en tallerken. Dryp skiverne med tomatsauce og drys med hakkede krydderurter.

Flunder med svampe

Denne lette ret har en udsøgt smag ogpasser godt til ethvert tilbehør.

Produkter:

• Fiskefilet - 100 gram.
• Champignoner - 40 gram.
• Porcini-svampe - 20 gram.
• Radisser - 30 gram.
• Smør og olivenolie efter smag.
• Greens - en halv flok.
• S alt og kværnet peber.
• Hønsefond – halv kop.

Opskrift:

• Skræl radisen, skær den i store stykker og steg den i smør.
• Skær fileten i stykker, og gnid den derefter med s alt og eventuelle krydderier til fisk.
• Svampe behandles og skæres i tern. Kom dem i en pande og steg, indtil den overskydende fugt fordamper.
• Tag fileterne separat i en gryde.
• Hæld bouillon over svampe og radiser. Kog i et par minutter mere.

Læg skrubberen på en tallerken og hæld saucen over. Læg radiser og svampe på det færdige fad, og sæt dit yndlings tilbehør ved siden af. Pynt fisken med hakkede krydderurter.

Flunder stegt med appelsiner

Hvis du er træt af trivielle retter, så vær opmærksom på følgende opskrift. Til det skal du bruge:

• Fisk - et kilogram.
• Orange.
• Løg.
• vegetabilsk olie.
• Krydderier.
• Citronsaft - to teskefulde.
• S alt.

Sådan tilberedes skrubber:

• Bearbejd fisken og skær den i stykker af den størrelse, du har brug for. Gnid dem med s alt og krydderier, drys med citronsaft.
• Præl løget, og skær det derefterhalve ringer.
• Kom de tilberedte fødevarer i gryden og steg dem, indtil de er møre.
• Hæld appelsinjuicen i gryden og læg stykkerne af skrællet frugt.

Dæk fadet med låg, og lad det simre ved svag varme i yderligere ti minutter. Server fisken med kogte kartofler, glem ikke at hælde den dannede sauce i gryden.

Konklusion

Som du kan se, er der ikke noget kompliceret ved, hvordan man tilbereder skrubber. Billeder og detaljerede opskrifter vil hjælpe dig med at klare denne opgave, og du vil være i stand til at glæde dine kære med ny original smag.