Kyllingbrystgryde: ingredienser, tilberedningsmuligheder

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Det er ikke for ingenting, at kyllingekød indtager en af hovedpladserne på listen over de mest nyttige, kaloriefattige og rige på nyttige stoffer og mikroelementer. Kyllingebryst er rig på protein og aminosyrer. Det gennemsnitlige kalorieindhold i sådant kød er omkring hundrede kilokalorier. Enig, en ret fra den er perfekt til at tabe kvinder eller atleter på diæt.

I dag skal vi tale om kyllingebrystgryderetter. Der er mange muligheder og opskrifter, men vi har valgt den enkleste og hurtigste tilberedelse til dig. For at gøre det ikke kun lækkert at spise, men også nemt at tilberede.

kyllingebryst og kartoffelgryde

Denne mulighed er den mest populære og udbredte. Kartofler er på trods af stivelsesindholdet et meget nyttigt produkt selv for en person, der taber sig. Vær derfor ikke bange, lav gerne sådan en lækker ret som en gryde med kyllingebryst og kartofler.

Påkrævede ingredienser

• 150 gram kyllingebryst.
• 50 gram af enhver smelteost.
• To små kartofler.
• 4 spiseskefulde mayonnaise (du kan erstatte det, hvis du er på diæt med creme fraicheeller yoghurt).
• Peber, s alt (efter smag).
• 30 gram oliven- eller solsikkeolie.
• Grøn.

Tilberedningsproces

Kyllingbryst og kartoffelgryde er klar på en time. Og det er sammen med at skære mad, varme ovnen og bage. Enig, ret hurtigt til en kompleks ret med flere ingredienser.

Først skal du skære kyllingebrystet. Det er bedre at lave små stykker, så kødet tilberedes hurtigere, hvilket er det, vi opnår i opskriften. S alt, peber og tilsæt mayonnaise.

Skræl kartoflerne og skær dem i ringe. Det er bedre at tage runde, jævne knolde, så "puden" viser sig at være smuk. Hæld lidt olie i bunden af bradepanden og fordel ud over hele overfladen. Vi beklæder "puden" af kartofler og lægger det tilberedte kyllingebryst ovenpå. Glem ikke at s alte kartoffellaget også.

Mens du tilbereder kartofler og kød, skal smeltet ost i fryseren. Så det bliver bedre revet, når tiden kommer til at tilføje det til retten. Hæld den revne ost ovenpå uden at spare.

Ovnen på dette tidspunkt skulle allerede være forvarmet til de sædvanlige 180 grader for husmødre. Vi sender vores gryderet til ovnen i 30-40 minutter. Tilberedningstid vil afhænge af mængden af ingredienser og tykkelsen af kartoffelstykkerne.

kyllingebryst og auberginegryde

Hvis du ikke er fan af kartofler eller ikke ønsker at spise dem, mens du sidder på en streng diæt, så aubergine- og kyllingegrydebryst vil være et godt alternativ for dig. Sammensætningen af produkterne er baseret på den antagelse, at otte personer kan nyde den færdige ret. Du kan beregne dine portioner ved at dividere ingredienserne med to eller fire.

Ingredienser nødvendige for at lave gryden

• Et kilogram kyllingebryst.
• 350 gram frisk aubergine.
• 150 gram hård ost, der smelter godt i ovnen.
• Par store tomater.
• Et fed hvidløg.
• Tilsæt s alt og kværnet peber efter smag.
• Vegetabilsk olie - 2 spsk. l.
• Dild eller persille.

Fordi der bruges aubergine i denne ret, er tilberedningstiden lidt længere. Grøntsager skal vaskes, skrælles, skæres i tynde skiver og lægges i en skål med vand. Vi lægger grøntsagerne i blød i cirka en halv time. I dette tilfælde vil de miste deres bitterhed og blive mere velsmagende. I intet tilfælde springer vi dette trin over og reducerer ikke iblødsætningstiden.

Når auberginerne er klar til videre forarbejdning, kan du begynde at samle retten. Skær kyllingebrystet i små tern, s alt og peber. Hvis det ønskes, kan du pakke hvert stykke ind i husholdningsfilm og arbejde lidt med en køkkenhammer for at gøre kødet endnu blødere og mere mørt. Skær tomaterne i ringe, før hvidløget gennem hakkeren.

Kylling i ovnen er en ret med et minimum af fedt. Men ifølge opskriften skal auberginer steges inden de lægges i form. Du kan springe dette trin over, hvis du er på diæt. Hvis ikke, så varm gerne gryden op og send ringene til at rødme.

Enhver kyllingebrystgryde er lag stablet i en form i en bestemt rækkefølge. Så vi lægger auberginer i bunden, så går hovedingrediensen - kyllingebryst. Tomatcirkler lægges ovenpå, hvidløg og krydderurter tilsættes. Alle ingredienser dækkes med et lag ost revet på et fint rivejern.

Da alle produkterne i denne ret tilberedes ret hurtigt, kan kyllingebryst- og auberginegryderetter serveres ved bordet på tyve minutter. Forvarm som sædvanlig ovnen til 180 grader. Vent tyve minutter og nyd det.

Risgryde med svampe og grøntsager

Kyllingebrystgryde i ovnen med grøntsager og korn - en komplet frokost eller middag, der ikke kræver yderligere "investering". Selv en grøntsagssalat kan undlades, da grøntsagerne allerede er til stede i selve retten.

Produktsæt

• 250-300 gram ris.
• 300 gram kyllingebryst.
• To store søde peberfrugter.
• En lille bue.
• Et par spiseskefulde hønsefond.
• 3 spsk olivenolie.
• To spsk. l. creme fraiche.
• Et æg.
• 250 gram svampe (det er bedre at tage champignoner, de koger hurtigere).
• 150 gram ost.
• Krydderier, s alt, peber og krydderurter efter smag ogønske.

Madlavning

Risgryde med kyllingebryst med svampe kræver yderligere tilberedning af nogle ingredienser. Ris anbefales for eksempel at koges i forvejen i lets altet vand. Derefter afkøler vi det ved stuetemperatur eller skyller det i koldt postevand.

Svampe skal skæres i små stykker, s altes og steges let i olivenolie. Vi gør det samme med kyllingebryst: skær, s alt, peber, steg med løg i olivenolie. Prøv ikke at købe frosne fødevarer til gryderetter. Selvom du vil optø dem ordentligt, uden om mikrobølgeovnen, vil de stadig frigive en masse væske, når de bages. Og dette skal undgås. Ellers får vi kyllingesuppe og ikke en hel, tæt ret.

Kylling i ovnen tilberedes ikke altid hurtigt. Du kan selvfølgelig bare tilføje alle produkterne og bage dem, men så mister godbidden en masse smag, og dette øjeblik er fuldstændig uønsket.

Så læg de tilberedte produkter i en bageform i tilfældig rækkefølge. I en separat skål blandes ægget, cremefraiche og revet ost. Hæld indholdet af formen med denne blanding. Vi sætter i ovnen, som allerede skal forvarmes til 200 grader. Kyllingebryst- og champignongryderetter tilberedes inden for 25 minutter. Retten er klar, den kan serveres på bordet. Det anbefales at skære i portioner lige før servering.