Jellied mayonnaise-tærte med dåsefisk: opskrift, ingredienser, tilberedningsmuligheder

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Tærte er en fantastisk måde at forkæle din familie eller uventede gæster på. Når vi taler om hurtige wienerbrødsprodukter, så er den første mayonnaise-gelétærte med fisk på dåse. Retten er så nem at tilberede, at selv en nybegynder kan klare den. Artiklen indeholder flere opskrifter, som vi nu vil overveje i detaljer.

Sådan laver du din egen mayonnaise

Da vi taler om en gelétærte med mayonnaise og dåsefisk, og ikke alle husmødre foretrækker at bruge et butikskøbt produkt, lad os tage et kig på, hvordan man laver hvid sauce derhjemme.

Påkrævede ingredienser til den klassiske opskrift:

• 150 ml solsikkeolie (uparfumeret);
• one egg;
• 30 ml citronsaft;
• ½ teskefuld tilberedt sennep;
• s alt og sukker efter din smag.

Madlavning:

1. Pisk ægget godt.
2. Uden at stoppe, tilsæt sukker og s alt, ogsennep.
3. Hvis det ønskes, kan du tilføje sort kværnet peber.
4. Når ingredienserne er blandet, hældes saften og olien i i små portioner.
5. Piskeprocessen fortsætter, indtil massen tykner.

Delikat gelétærte på mayonnaise med fisk på dåse

Hvad består en melret af:

• to æg;
• 150 ml hver af mayonnaise og cremefraiche:
• ¼ kg mel;
• tre kartofler;
• et lille løg;
• ½ tsk sodavand;
• en krukke med enhver dåsefisk.

Ifølge den klassiske opskrift tilberedes tærten som følger:

1. Kombiner creme fraiche, mayonnaise, æg, sodavand, mel i en dyb skål og ælt dejen. Det skal være konsistensen af creme fraiche.
2. Olie drænes fra fisken og æltes, en gaffel bruges til dette formål.
3. De skrællede kartofler rives, løgene hakkes fint.
4. Begynd at forme en gelétærte på mayonnaise med fisk på dåse. Halvdelen af dejen hældes i en speciel form.
5. Fordel fisken, kartoflerne ovenpå, det sidste lag er løg.
6. Alle stablede produkter hældes med den resterende dej.
7. Kog i et kvarter ved 180 °C.

Gelétærte med fisk på dåse, løg og gulerødder

Påkrævede produkter:

• 50 ml mayonnaise;
• 100 g mel;
• 125 ml creme fraiche;
• to små æg;
• 5g bagepulverog den samme mængde s alt;
• 15 g sukker;
• dåsemad;
• gulerod og løg.

Magningsinstruktioner:

1. Pisk æg godt sammen, tilsæt s alt og sukker. Når massen er skummende, kan du tilsætte bagepulver, mayonnaise og creme fraiche. Bland grundigt, tilsæt mel lidt efter lidt og ælt dejen af flydende konsistens.
2. Løg og gulerødder hakkes tilfældigt og sauteres derefter i solsikkeolie.
3. Stegte grøntsager blandet med fisk.
4. Hæld halvdelen af dejen i en form, fordel fyldet jævnt og hæld resten af melblandingen.
5. Kog i 30 minutter, temperaturen må ikke overstige 180 °C.

Med ris

Påkrævet produktliste:

• to små æg;
• 125 ml hver af cremefraiche og mayonnaise;
• 200 g mel;
• dåsemad;
• 50 g ris.

Trin-for-trin opskrift på skyetærte med fisk og ris:

1. Æg piskes sammen med s alt. Hæld creme fraiche, mayonnaise i og tilsæt mel i små portioner. Ælt dejen.
2. Ris koges i s altet vand, fisk æltes med en gaffel. Tilberedte fødevarer blandes.
3. Hæld halvdelen af mayonnaisedejen i formen, fordel fyldet og hæld resten af melblandingen.
4. Kog i en halv time, opvarmningstemperatur 180 °C.

Sådan tilbereder man en lækker tærte i en langsom komfur

Påkrævede komponenter:

• 200 ml kefir;
• 150 ml mayonnaise;
• fem æg;
• 300 g mel;
• 5g sodavand;
• dåsemad;
• løg.

Instruktioner til fremstilling af gelétærte med mayonnaise på dåse i en langsom komfur:

1. Kefir og mayonnaise blandes i en dyb tallerken, blandes godt.
2. Tilsæt bagepulver, s alt, to sammenpisket æg, mel og ælt dejen.
3. Kog de resterende æg og skær dem i små tern. Løg hakkes i de samme stykker. Fisken moses med en gaffel. Forberedte komponenter blandes.
4. En speciel beholder er smurt med smør og drysset med brødkrummer.
5. Hæld forsigtigt halvdelen af dejen i, fordel fyldet og hæld den resterende melblanding i.
6. Indstil bageprogrammet til 60 minutter.
7. Åbn låget efter en halv time fra starten af tilberedningen og lav flere punkteringer med en gaffel, luk og fortsæt tilberedningen.
8. Lad kagen stå i ti minutter efter bippet.

Hjælpsomme tip

1. For at knoglerne ikke mærkes i den færdige bagning, skal du ikke være doven til at fjerne dem helt.
2. Hvis fisken blandes med andre ingredienser (ris, æg osv.) til fyldet, kan olien ikke drænes.
3. For at gøre kagen luftig piskes æggene for sig. Dette gøres på denne måde, først æggeblommerne med en flydende base (cremefraiche eller mayonnaise), proteinerne i en separat beholder piskes ind i skummet, og først derefter blandes produkterne.
4. For at gøre løget mere velsmagende, skal du bruge lidt, før du tilføjer det til fyldetyngel.
5. For at forhindre, at kagen bliver gammel i lang tid, hæld smeltet smør over den umiddelbart efter tilberedning.
6. Der kan laves en lækker skorpe med almindelig ost, til dette, ti minutter før tærten er færdigstegt, drys revet produkt ovenpå tærten.

For at lave en lækker fisketærte behøver du ikke have særlige kulinariske færdigheder. Opskrifterne med trinvise instruktioner valgt i denne artikel hjælper dig med at forstå forberedelsen. Lav mad til dine kære med lethed og fornøjelse.