2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21
Hvem ved, hvordan man tilbereder svineører, det er øldrikkere og svineavlere. Denne delikatesse serveres som en appetitvækker til øl; nogle gourmeter er overbevist om, at der ikke er nogen bedre behandling for et humlet produkt. Sammen med dette tilsættes indmaden til salater og aspics og serveres også som en selvstændig snack. Her er nogle gennemprøvede opskrifter.
Opskrift på bagt svinekød
Seks indmad skal koges i 4 timer, kom straks et par pillede løg i vandet og stik nelliker i dem, tilsæt persillerod, selleri samt peber og s alt. Efter tilberedning skæres de kogte ingredienser i strimler (kun ører) og lægges på en bageplade. Tilbered derefter bechamelsaucen med tilsætning af sennep, hæld over produkterne med den og drys med en lille mængde revet ost. Bages i ovnen, indtil de er gyldenbrune.
Svineører: gulerodssalat
Det er dog sjældent, at nogen tilbereder sådan en godbidder er stadig fans. Så kog kødingrediensen og afkøl. Skær i tynde strimler, tilsæt krydderier. Pil hvidløg og løg fra skallen, pres det første produkt gennem en presse, skær det andet i halve ringe. Kombiner et halvt glas eddike og den samme mængde vand. Hæld grøntsager og ører i, lad det marinere i 10 timer, optim alt hvis det står på køl natten over. Om morgenen, dræn væsken, tilsæt 150-200 gram koreanske gulerødder. Brug olivenolie som sauce til servering.
Sådan tilbereder man koreanske svineører
Helt ofte på markeder eller i butikker kan du finde sådan en ret som heh, det er bare de syltede indmad. Lad os prøve at tilberede dem derhjemme. Kog svinekødsdelene i s altvand med tilsætning af peber og laurbærblad, den omtrentlige tid brugt i kogende væske er 3-4 timer. Skær derefter i tynde strimler (forafkøl). Forbered marinaden: bland i en beholder hakket laurbærblad og et par fed hvidløg, en skefuld koreansk gulerodskrydderi, en skefuld olivenolie og den samme mængde eddike, samt en knivspids sukker. Overfør ørerne til en glaskrukke og fyld med væske. Luk låget og mariner i køleskabet i en dag, så kan du prøve.
Student
Nå, hvem af husmødrene kan ikke lide at lave denne solide ret? Vil du vide, hvordan man laver svineører? Tilsæt dem til kulden. Ørerne skal lægges i blød i vand natten over og rengøres grundigt om morgenen. Kog en lille mængde væske i og afdryphende. Fyld derefter gryden med ingredienser, tilsæt vand og kog i 4-5 timer. Når det koger, fjern skummet og kog med tilsætning af krydderier. Efter den angivne tid skal du trække produkterne ud, si bouillonen. Hæld det i praktiske former (tallerkener, skåle) og adskil kødet. Læg det i beholdere, skær ørerne i strimler og send det dertil. Lad afkøle, og send derefter til køleskabet, efter dannelsen af fedt på overfladen og fuldstændig størkning, kan du servere. Det anbefales i øvrigt at bruge krydret sennep eller peberrod som sauce.
Konklusion
Mærkeligt nok, men den beskrevne ingrediens kan endda koges og godt steges med s alt, den bliver velsmagende og original. Hvordan tilbereder man svineører? Meget enkelt, det vigtigste er at vise lidt fantasi, rense dem godt og koge dem. Så kan du gøre, hvad du vil med dem.
Anbefalede:
Sådan tilbereder du dampede ris. Sådan tilbereder du smuldrede dampede ris
I butikken kan du blive forvirret over de mange forskellige varer, der præsenteres. Selv de ris, vi er vant til, er anderledes: polerede, dampede, vilde. Når de køber en ny sort til sig selv, tænker husmødre på, hvordan man tilbereder denne korn, så den viser sig smuldrende og velsmagende, fordi ris vil ikke kun være en fremragende sideskål til kød eller fisk, men også egnet til at tilberede salater, snacks og pilaf
Hvad skal man lave mad med boghvede? Hvordan tilbereder man boghvede med kylling? Hvordan tilbereder man sovs til boghvede?
En af de mest populære kornsorter i Rusland var boghvede. I dag er det blevet erstattet af andre kornprodukter og produkter. Og opskrifterne på mange retter med det er simpelthen glemt eller tabt. Men vores forfædre vidste, hvad de skulle lave mad med boghvede. For dem var det mere vane at spise end pasta og kartofler for os. Selvfølgelig kan alt ikke laves på et almindeligt komfur eller i ovnen, men mange opskrifter er ret overkommelige. Det er kun at lære at tilberede selve korn og derefter retterne med det
Krydderier til kylling: hvordan man laver en velkendt ret ny og usædvanlig
Selv den dovne værtinde ved, hvor meget smagen af den simpleste ret ændrer sig under påvirkning af krydderier. Hvad er der! Enhver ungkarl, der ønsker at diversificere hverdagens røræg, hælder i det, hvad han finder på natbordet - hvis bare det ville være lækrere og ikke meget lig det, han spiste i går
Marinerede svinekødsører: tilberedningsmetoder
Svineører betragtes af nogle som ubrugelige. Ikke desto mindre kan du tilberede originale og meget velsmagende retter fra dem. Tag for eksempel syltede svineører. Denne kolde forretter er elsket ikke kun i Rusland, men også i mange europæiske lande. Du kan forberede sådan en usædvanlig ret på mange måder
Salat i skåle - en smuk og usædvanlig ret til det festlige bord
Enhver salat i skåle bliver ikke kun meget velsmagende, men også overraskende smuk. Trods alt er alle komponenterne i en sådan skål bogstaveligt t alt synlige for de inviterede gæster og danner også en appetitlig regnbue. Men det er kun, hvis portionsanretningerne er lavet af glas eller krystal
