Sådan laver du hytteostkugler - opskrifter, funktioner og anmeldelser

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

En af de mest nyttige og yndlingsretter er hytteost. Den er rig på vitaminer, mineraler og sporstoffer, hvis virkning på kroppen er svær at overvurdere. Sammensætningen af hytteost indeholder en stor mængde kasein - et mælkeprotein involveret i dannelse, styrkelse og genopretning af muskelvæv.

På trods af dets fordele kan nogle mennesker ikke forbruge dette produkt i dets rene form. Efter at have studeret opskrifterne nedenfor, vil du forstå, hvordan man tilbereder hytteostkugler fra hytteost og andre ingredienser på en sådan måde, at man diversificerer menuen og tilfredsstiller enhver, selv den mest sofistikerede smag. Vi viser dig, hvordan du tilbereder søde, krydrede, krydrede og s alte retter, der er perfekte som snack til festbordet eller bare til aftensmaden.

Stegte ostemassekugler

Først i vores korte anmeldelse vil vi se på en sød ret, som mange bedstemødre lavede i barndommen. TaleDet handler om stegte ostemassekugler. Opskriften har ifølge værtinderne ikke ændret sig meget de seneste 15-20 år. Sandt nok blev kuglerne ikke mindre velsmagende og elskede af både voksne og børn. Til madlavning skal du bruge følgende ingredienser:

• hytteost (helst hjemmelavet) - 350 g;
• hvedemel - 1,5 spsk;
• granuleret sukker - 0,5 spsk;
• æg - 2 stk.;
• vaniljesukker - 1 pose (eller vanillin - 0,5 sachets);
• konfekturebagepulver - 1,5 tsk;
• s alt - 1/4 tsk;
• lugtfri solsikkeolie - 0,5 l (til dybt fedtstof).

Tilberedningsproces

Så, hvordan laver man ostemassekugler af hytteost og andre ingredienser? Denne proces er ikke så kompliceret, som den måske ser ud til at begynde med.

Du skal opføre dig sådan her:

1. Knæk æggene i en dyb skål, tilsæt lidt s alt, sukker og pisk massen med et piskeris, til den er skummende.
2. Før hytteosten gennem en kødkværn (eller sigte) og tilsæt æggemassen. Rør med en gaffel.
3. Sig mel, bland med vanilje og bagepulver og tilsæt gradvist til æggemassen. Ælt indholdet af skålen først med en ske og derefter med hænderne, indtil du får en blød dej.
4. Hæld vegetabilsk olie i en dyb gryde med lille diameter og sæt den på komfuret, varm den kraftigt op.
5. Smør hænderne let med solsikkeolie, øs ostemassen op med en teske, rul kuglerne sammen og sænk dem ned i en gryde i et par stykker.
6. Dybstegt 3-5 minutter (inafhængig af kuglernes størrelse) på hver side.
7. Med en hulske, læg hytteost-donutsene på et køkkenrulle foldet i flere lag for at slippe af med overskydende fedt. Fedt.
8. Brug en lille si og drys donuts med pulveriseret sukker eller smeltet chokolade.

kugler med fisk og hvidløg

Du ved allerede, hvordan man laver smurte ostemassekugler. Men hvad nu hvis du skal overraske dine gæster med en kaloriefattig snack? Retten, som vi vil overveje nedenfor, skammer sig ikke over at blive serveret ved festbordet, og det vil tage lidt tid at forberede den.

Ingredienser:

• hjemmelavet hytteost - 0,4 kg;
• oliven - 1 dåse;
• hvidløg - 3 små fed;
• Parmesanost - 150 g;
• rød fisk (s altet) - 250 g;
• frisk dild - 1/2 bundt;
• fedtfattig mayonnaise - 1,5 spsk. l.;
• peber, s alt, krydderier - afhængig af personlige præferencer.

Processen med at tilberede denne usædvanlige snack er enkel:

1. Hytteost males gennem en sigte. Skub hvidløget gennem en presse, hak det grønne fint.
2. Riv hård ost. Skær fisken i tynde strimler.
3. I en skål blandes hytteost og krydderurter. Tilsæt mayonnaise, hvidløg og krydderier, s alt, peber.
4. Form kugler med våde håndflader, læg en oliven i hver. Rul emnerne i revet ost og pak dem ind i en stribe fisk. Spænd fast med et spyd, hvis fisken ikke holder.
5. Snackkugler lagt på et smukt fadog sæt på køl i en time.

kugler med hvidløg, gulerødder og krydderurter

Krydrede hytteostkugler, hvis sammensætning vi vil overveje nedenfor, vil være en god snack på en varm sommerdag. Lette og ømme, de vil ikke skabe tyngde i maven og vil helt sikkert glæde alle gæster.

Du skal forberede følgende komponenter:

• fedtfattig hytteost, moset gennem en sigte - 400 g;
• sandwichsmør - 80 g;
• friske kyllingeæg - 3 stk.;
• hvidløg - 3-4 fed;
• gulerod - 1 stk.;
• alle greens - 1 bundt (medium);
• s alt, peber - 1 knivspids.

Denne forret tager ikke lang tid at forberede:

1. Grønt (koriander, dild, persille hvad du kan lide) finthakket.
2. Hårdkog æggene og adskil blommerne fra hviderne.
3. Kog gulerødder, riv fint.
4. Bland hytteost, gulerødder, hvidløg, passeret gennem en presse, grønt og revet protein, indtil det er glat.
5. Tilsæt olie, s alt, peber og rør igen.
6. Rul kugler i portioner, læg dem på et fad og drys med smuldrede æggeblommer. Stil på køl i en time.

Hvordan laver man hytteostkugler med hytteost og nødder?

Denne opskrift ligner en smule den forrige, men den har meget færre ingredienser. Du skal bruge:

• fed hytteost - 300 g;
• valnødder - 300 g;
• hvidløg - 2 fed;
• frisk smørcremet - 75 g;
• sort og hvid peber (kværnet), s alt - 1 knivspids.

Det er nemt at tilberede sådan en ret, og den smager mørt og tilfredsstillende. Hytteost skal passeres gennem en sigte og blandes med blødt smør, sæt hvidløget gennem pressen. Du kan også blande alle ingredienserne, undtagen nødder, ved hjælp af en blender. Tilsæt peber, s alt.

Steg lidt nødder, hak i store krummer. Lav kugler og rul dem en efter en i nøddekrummerne. Stil den færdige snack i 25 minutter på køl. Server på salatblade.

assorterede farveballoner

Baseret på den tidligere opskrift kan hytteostkugler tilberedes i forskellige former for panering. For at gøre retten ikke så kalorierig, kan du tilføje hård ost eller smeltet ost i stedet for smør.

Opskriften på selve kuglerne vil se sådan ud:

• hytteost - 250 g;
• Parmesanost - 250 g;
• mayonnaise med lavt kalorieindhold - 1,5 spsk. l.;
• hvidløg - 2 fed (valgfrit);
• tørre krydderurter, s alt, kværnet peber - 1 knivspids.

Riv hård ost, før hvidløget gennem pressen. Bland alle ingredienserne med hytteost, tilsæt peber og s alt, og smag til med mayonnaise. Form til kugler med våde hænder. For at lave et rigtigt udvalg af smag, skal du vise fantasi. Nu skal du rulle "koloboks" i panering. Hendes rolle vil være vidunderligt malet paprika, hakket dild, hvid eller sort sesam, kokos, ristede malede mandler osv. For at tilføjefor endnu mere smag kan nogle kugler fyldes med et stykke oliven eller rød fisk.

Ingen bage banankugler

Tja, afslutningsvis, lad os se på, hvordan man laver hytteostkugler af hytteost, småkager og frugter. Denne meget velsmagende og sunde dessert vil dekorere ethvert måltid, og børn vil helt sikkert kunne lide det. Sådan en dessert er et vidunderligt alternativ til skadelige slik og en fantastisk tilføjelse til te eller kaffe. Du skal bruge følgende ingredienser:

• hytteost - 0,4 kg;
• cookies som "Baked milk" - 0,2 kg;
• pulveriseret sukker - 2 spsk. l. (mindre muligt);
• honning - 3 spsk. l. (mindre muligt);
• appelsinskal - 1 tsk;
• appelsinjuice - 1 spsk. l.;
• banan - 1 stk.;
• mørk chokolade - 1/2 bar;
• kakaopulver - 2 spsk. l.;
• kokosflager, kan være flerfarvede - 2 spsk. l.

Du skal forberede denne lækre dessert som denne:

1. Skær bananen i skiver, hæld appelsinjuice i og mos med en gaffel.
2. Hak hytteost med en blender eller kom gennem en sigte eller kødkværn.
3. Tilsæt honning, appelsinskal og bananpuré til den møre ostemasse. Bland.
4. Kom kiksene i en tæt pose, brug en kagerulle til at knuse til små krummer.
5. Tilsæt den resulterende krumme i portioner til ostemasse-honningblandingen, indtil der opnås en tæt masse.
6. Rul små kugler med våde fingre. Kan placeres indenfor hvis det ønskes.toppings: bananstykker, kiwi, tørret frugt, bær, nødder osv.
7. Læg kuglerne på et fad, dæk med husholdningsfilm og stil dem i køleskabet i 3 timer.
8. Efter dette tidspunkt, tag fadet ud og rul hver kugle i den valgte panering: chokoladechips, flormelis, flerfarvet eller hvid kokosnød, kakaopulver. Du kan også bruge knuste nødder eller flerfarvet sukkerpulver (drysset med påskekager).

Sådanne slik er meget sundere end almindelige butikskager. Både børn og voksne vil helt sikkert kunne lide dem.