Sød småkagepølse: opskrift med foto

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Under perestrojkaens tid i USSR, hvor alle produkter forsvandt fra hylderne på én gang, var denne dessert sammen med "Anthill" og "Potato" kagen praktisk t alt den eneste delikatesse for børn. Og indtil nu foretrækker mange børn denne dessert frem for lagdelte flødekager. Denne artikel beskriver princippet om at tilberede denne ret - en sød cookie-pølse. Opskrifter med billeder kan tilfredsstille forskellig smag, fordi nogle mennesker kan lide den traditionelle måde at lave mad på, mens andre kan lide mere sofistikerede muligheder.

Den nemmeste mulighed

Faktisk er ingredienserne til denne dessert næsten identiske sammenlignet med opskriften på "Kartoffel"-kagen, men du behøver ikke besvære dig med at modellere én efter én: bare rul den forberedte masse til polyethylen, og skær den derefter i stykker, så du får en god sødme til te.

Den klassiske opskrift på en sød småkagepølse ser sådan ud:

• Bland hundrede gram blødgjort smør og 2/3 dåser kondenseret mælk, tilsæt tre spsk. skeer kakaopulver og godtbland.
• 500 gram simple cookies ("Jubilæum", "Te", med bagt mælk) brækket i små stykker. Den skal knække, og ikke male i en blender. Lad halvdelen af hele portionen stå som den er, og mal den anden halvdel til små krummer med en kagerulle.
• Kom alle ingredienserne sammen, bland godt og kom husholdningsfilm på i form af en fem centimeter tyk salamistang. Rul stramt sammen og klem sidekanterne sammen.

Den søde kiks og kakaopølse tilberedt efter denne opskrift stilles i køleskabet og får lov til at køle godt af og trække i to til fire timer. Skær derefter med en skarp kniv, som en almindelig pølse, og server med te. Familien vil elske det!

Dessert uden kakao

Ikke alle kan lide smagen af chokolade kombineret med smør, så for sådanne mennesker er der en anden opskrift på sød småkagepølse: uden kakaopulver. Men da netop kiks med smør ikke er særligt attraktive, kan svesker, rosiner eller tørrede abrikoser blive en ekstra ingrediens, der giver en unik smag til produktet. Tørrede frugter skal skæres i små tern, så den færdige dessert, når den skæres, holder formen på skiverne godt.

For at tilberede søde pølser fra småkager og kondenseret mælk i henhold til opskriften i denne variant følger:

1. 70 gram hakket tørret frugt.
2. 300 gram simple kiks knust til krummer.
3. Tag 200 gram smør og kondenseret mælk, bland.
4. Kombiner alle ingredienserne i en skål til en plastikmasse, form en pølse med husholdningsfilm og lad stå et køligt sted i flere timer.

Med valnøddeblanding

I denne søde pølseopskrift er småkager med kondenseret mælk desuden smagt til med cognac, og nøddekorn giver desserten et særligt udseende. For at forberede basen skal du tage:

• 200 gram forskellige nødder: valnødder, ristede jordnødder, cashewnødder eller hasselnødder. Du kan også tilføje nogle flåede mandler. Kværn dem i små stykker, du behøver bare ikke at male dem til en tilstand af mel, skalden går tabt, for det er så skønt at knække en stor nød!
• 400 gram sandkage-kiks opdelt i to dele: Hak den ene fint, og den anden lidt større, så stykkerne, der støder på i den færdige dessert, efterligner kødklumper, som i en rigtig pølse.
• 170 gram smør. Den skal stå lun, så den tøer lidt op, så bliver småkagerne let gennemblødt med.
• Tre spsk. skeer kakao og frisk mælk. De skal blandes sammen og tilføje en skefuld kvalitetscognac eller spiritus til dem.

Bland alle tilberedte ingredienser sammen og form en sød småkagepølse. Opskriften er altid den samme: form, pak i folie, lad trække, skær i skiver.

Gourmet

Hvis du vil gøre en almindelig opskrift på en sød pølse fra småkager til et mesterværk, så kan dubrug alle kokkes hemmelige våben - krydderier. Med deres hjælp kan selv en upåfaldende ret blive den ultimative drøm for den mest inkarnerede gourmet, det vigtigste er at kende kombinationens forviklinger og holde sig til opskriften:

• 300 gram hver af sandkager og smør;
• 200 gram hver af valnødder og udstenede svesker;
• to modne bananer;
• 80 gram pulveriseret sukker og kakaopulver hver;
• 40 gram spiritus eller cognac af god kvalitet;
• 5 gram hver revet muskatnød, kanel og vanilje.

Hvordan laver man mad?

Pulverisér pulver, kakao og blødt smør i et let skum. Kværn nødderne og småkagerne i små stykker, skær sveskerne i fire dele (hver), kom alt sammen i en skål, hæld spiritus blandet med krydderier over.

Bland alt med dine hænder. Tilsæt bananer skåret i små stykker. Kom massen på husholdningsfilm og form en slags pølse, spænd godt til og stil i køleskabet i flere timer for at trække. Duftende dessert til te vil appellere selv til folk, der er ligeglade med slik.

Fyldte pølse

Denne variant af madlavningsdelikatesse er noget anderledes end de tidligere ved, at den har en heterogen struktur, og den midterste er i form af kokosfyld. Opskriften på en sød småkagepølse involverer brugen af følgende ingredienser:

• 150 gram hver af smør og karameller;
• 220 gram almindelige kiks;
• 80 gramkakao;
• 30 gram likør til smagsgiver, men hvis desserten er tilberedt til børn, kan dette produkt udelades, men erstattes med vanilje- eller frugtessens.

Til fyldet skal du bruge: 60 gram kokos, flormelis og smør. Bland alt, indtil det er ensartet. For at forberede pølsen skal du male småkagerne med en blender til små partikler, blandes med kakao. Smelt smørret i en tykbundet skål ved svag varme og tilsæt toffee under omrøring, bring til en homogen smeltet masse, hæld cognacen i og bland straks med småkagekrummerne. Det er værd at bemærke, at blandingen vil hærde hurtigt, så husholdningsfilmen skal forberedes på forhånd, det vil sige på forhånd spredes på bordet. Spred den resulterende masse i et jævnt lag, læg fyldet i en strimmel i midten og rul pølsen med en film, tryk den tæt med fingrene. Lad desserten køle af i køleskabet (2-3 timer), og skær derefter i portionsskiver med en skarp kniv.