Kage "Othello": enkle opskrifter

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Kage "Othello" er meget appetitlig og lækker. Dens fordel er, at den tilberedes ret nemt, enkelt og hurtigt. Selvom du ikke har en ovn, kan du også tilberede den i en gryde. Der er et stort antal af hans opskrifter. Lad os tage et kig på de mest populære.

Opskrift på Othello-kage på kefir

Til madlavning har vi brug for følgende ingredienser:

• Sukker - et glas.
• Solbærbær revet med sukker - et glas.
• Kefir 2, 5% - et glas.
• Hvedemel - to glas.
• Hønseæg - to stykker.
• Natron - en teskefuld.
• creme fraiche 20 % - 200 gram.
• Pulveret sukker - 100 gram.
• Cognac - en spiseskefuld.

Algorithmen til fremstilling af Othello-kagen er som følger:

1. Pisk æg med sukker, tilsæt revet bær med sukker, sodavand og kefir. Bland alt.
2. Tilsæt nu mel i portioner. Ælt en homogen dej.
3. Smør formen med olie og læg dejen der.
4. Send alt til ovnen og indstil temperaturen180 grader. Bages i 20 til 30 minutter.
5. Mens kagen bager, lav cremen. Bland cremefraiche, flormelis og cognac og stil på køl i 20 minutter.
6. Når kagen er færdig, afkøles den og skæres i lag. Mæt det hele med creme og lad det trække.

Kage stegt på pande

For at lave en Othello-kagetest skal du bruge følgende produkter:

• Sukker - to glas.
• Kakaopulver - én kop.
• Æg - to stykker.
• Smelt smør - 100 gram.
• Mel - tre glas.
• kefir - 500 milliliter.
• Natron læsket med eddike - en halv teskefuld.
• Vetabilsk olie - til smøring af panden.

Til fløde:

• Kondenseret mælk - en dåse.
• Smør - 400 gram.

Metode til fremstilling af Othello-kage:

1. Pisk æg med sukker, indtil det er skummende.
2. Kefir, smør, hæld i massen og pisk igen.
3. Tilsæt nu sodavand læsket med eddike og mel. Bland grundigt, så der ikke er klumper. Dejen skal have konsistensen som tyk creme fraiche.
4. Opvarm panden og smør med vegetabilsk olie.
5. Sæt et lille bål og bag kagerne i fem minutter med låget lukket.
6. En kage tager omkring fire spiseskefulde dej.
7. Der kommer cirka syv kager ud af den forberedte dej. Det hele afhænger af grydens diameter.
8. Pisk kondenseret mælk medstuetemperatur smør.
9. Nu lægger vi kagerne i lag med creme og sender dem til imprægnering en times tid i køleskabet. Et billede af Othello-kagen er præsenteret nedenfor.

Lækkert wienerbrød med cremefraiche

"Othello"-kagen vil funkle med nye smags-"farver", hvis du bruger creme fraiche til at lave dejen.

• creme fraiche 15 % - et glas.
• Hønseæg store - to stykker.
• Mel - et glas.
• Solbærsyltetøj - et glas.
• Sukker - lidt mindre end et glas.
• Sodavand læsket med citronsaft - en teskefuld.

For at forberede cremen skal du forberede følgende produkter:

• Smør - 150 gram.
• Natron - en halv teskefuld.
• creme fraiche 20 % - et halvt glas.
• Kakaopulver - fem spiseskefulde.

Forberedelse af Othello-kagen på denne måde:

1. Pisk æg med sukker, indtil der dannes et tykt hvidt skum.
2. Tilsæt creme fraiche, marmelade og sodavand bland alt.
3. Tilsæt nu det sigtede mel og lav en homogen dej.
4. Af den resulterende dej skal du bage to kager.
5. Bagetemperatur - 180 grader. Tilberedningstid er cirka en halv time. Afkøl efter kagen.
6. Mens kagerne bager, skal du lave creme. For at gøre dette skal du blot blande alle ingredienserne til tilberedning.
7. Sæt nu Othello-kagen i blød med creme og pynt som du ønsker.