Kage "Lily of the Valley": sammensætning og madlavningsmuligheder

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Kage "Liljekonval" - en dessert, der er kendt for mange siden sovjettiden. Delikatessen er stadig populær i dag. Det kan lide af både børn og voksne. Dessert er en fantastisk godbid til en fest. Det vil være en vidunderlig overraskelse for fødselaren. Madlavningsmuligheder præsenteres i artiklens afsnit.

Buttercream Treat

Testen inkluderer:

• Mel (250 gram).
• Yolk.
• 5 g natron med eddike.
• 2 chokoladebarer.
• 300 gram marmelade.
• En halv kop perlesukker.
• 9 g s alt.
• Smør – 150 gram.

Til cremen skal du bruge:

1. 4 spiseskefulde mælk.
2. Sandsukker (samme mængde).
3. Smør (200 gram).
4. To æg.
5. Madfarve (blå, grøn).

Hvordan laver man en Lily of the Valley-kage? Først skal du lave en creme. Mælk blandes med sukker i en gryde. Bring blandingen i kog. Æggene males og tilsættes mælkemassen. Produkter blandes fra tid til anden. Bring i kog, tag af komfuret. En del af cremenlæg i en beholder, luk låget. Sæt i køleskabet. Derefter tages massen ud og piskes. Bland blødt smør og resten af fløden, som var kogt i forvejen. Pisk produkterne igen.

Så skal du forberede dejen. Olien kombineres med granuleret sukker, gnides med en mixer. Sigt melet, tilsæt sodavand med eddike, blomme og s alt. Alle komponenter er placeret i én beholder. Godt gnidet.

Dejen skal stilles i køleskabet. Efter et stykke tid tages den ud og opdeles i to lige store fragmenter. Rul stykkerne ud med en kagerulle, så de bliver flade. Lagene koges i ovnen i tyve minutter. To kager er dækket med marmelade. De stables oven på hinanden. Chokoladebarer skal smeltes. Kage "Lily of the valley" hældes med den resulterende glasur. Cremen deles i 2 portioner. Blåt farvestof tilsættes til den ene del, grønt farvestof tilsættes til den anden. Ved hjælp af konfektedyser tegnes en liljekonvall på dessertens overflade.

Tilberedning af lækkerier i henhold til GOST

Sammensætningen af maden omfatter:

• En halv teskefuld bagepulver.
• Mel (ca. 300 gram).
• 100 g granuleret sukker.
• 150 milliliter fløde.
• 2 spiseskefulde kondenseret mælk.
• 10 gram cognac.
• Smør (ca. 200 g).
• 7 spiseskefulde marmelade.
• Æg.
• 80 gram chokoladebar.
• En spiseskefuld pulveriseret sukker.
• Madfarve grøn.

Hvordan laver man en liljekonval-kage ifølge GOST? Opskriften præsenteres i næste kapitel.

madlavning

150 gram smør skal smeltes. Bland med sukker, mel, sodavand, æg, s alt. Tilsæt lidt fløde, en halv portion chokolade og lidt cognac. Del dejen i to stykker. Stykker skal flades. De koges i ovnen i femten minutter. Dæk med marmelade. Sit marmelade uden bær bruges til det øverste lag.

Resten af chokoladen opvarmes i mikroovnen med cognac og smør i mængden af 50 g. Denne glasur hældes over liljekonval-kagen. Fløde og kondenseret mælk piskes. Massen deles i 2 dele. Læg grønt farvestof i en portion. Ved hjælp af konfektedyser tegnes en blomst på dessertens overflade.

Delikatesse med tilsat frugt

Sammensætningen af retten omfatter:

• Banan (150 g).
• Pære - det samme nummer.
• 70 gram smør.
• En lille skefuld bagepulver.
• Cinnamon (samme mængde).
• 120 gram æbler.
• Samme mængde honning.
• Mel - 1 kop.
• 170 g granuleret sukker.
• 50 milliliter fløde.
• Cognac (30 gram).
• chokoladebar.
• 100 g tørrede druer.
• 80 gram havregryn.

Kage "Liljekonval" ifølge opskriften med tilsætning af frugter tilberedes på denne måde. Æg gnides med sukker og cognac. Mel blandes med bagepulver og kanel. Flager knuses i en blender. Tilføj til den resulterende masse. Honning skal smeltes med smør (en del af produktet efterlades til at smøre fadet). Alle komponenterrør.

Pære renses for frø og skind, deles i tern med en kniv. En del af frugten skæres i 5 stykker i form af kronblade. Halvdelen af dejen kommes i en skål dækket med olie. En pære lægges på overfladen. Drys retten med rosiner.

Tilbered i ovnen i 35 minutter. Den anden del af dejen skal også bages. Fløden males i en røremaskine med perlesukker. Et æble og en banan deles i tern med en kniv. Alle produkter forbindes. Massen lægges på det første lag dessert. Dæk med en anden kage. Chokoladebaren smeltes, og overfladen af Liljekonval-kagen smøres med glasur. Fadet er dekoreret med skiver af banan og pære.