"Nutella" derhjemme: opskrift med foto

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Sandsynligvis har alle mindst én gang smagt det lækre chokoladepålæg kaldet "Nutella". Navnet på denne fristende godbid er blevet et kendt navn, og selve produktet er blevet en favorit for millioner af mennesker. Denne glatte og cremede chokolade-hasselnøddepålæg er elsket af både børn og voksne.

I butikkerne er denne berømte delikatesse dog ret dyr. Og desuden er der mange grunde til at tvivle på kvaliteten af dette produkt. Efter omhyggeligt at have læst sammensætningen af chokoladepasta kan du finde ud af, at den indeholder en masse skadelige stabilisatorer, smagsforstærkere, farvestoffer og konserveringsmidler. Det vil sige, at give sådan en godbid til små fidgets er bestemt ikke det værd.

Men hvad nu hvis barnet vil prøve en lækkerbisken? Er det virkelig et barns lod, hvis kost skal være sund - dette er en streng diæt. Selvfølgelig ikke! Der er ingen grund til at krænke babyen og nægte dig selv godbidder, men du kan nemt lære at tilberede Nutella derhjemme.

Et par ord om delikatesse

Hjemmelavet pasta er perfekt til duftende nærende morgenmad og tilsætninger til alle slagsdesserter. Du kan f.eks. tilføje det til vafler, pandekager, pandekager, ristet brød, boller, kager og bagværk, og også bruge det som hovedforkælelse med frugtskiver og bær.

Nutella-opskriften derhjemme er meget nem at reproducere med dine egne hænder. Derudover bliver sådan pasta meget lækrere, sundere og mere økonomisk end købt i butikken. Og vigtigst af alt er der absolut ingen kræftfremkaldende palmeolie, alle slags farvestoffer og konserveringsmidler i den hjemmelavede delikatesse. Så et sådant produkt kan sikkert gives selv til de mindste familiemedlemmer. Ikke underligt, at hjemmelavet "Nutella" betragtes som en fornøjelse uden skade på helbredet.

Funktioner

Valnøddesmør kan bruges til at lave solid morgenmad - almindeligt brød eller toast med et tyndt lag Nutella er utrolig populært blandt børn. Derudover er den fantastisk til at smøre kager med - med sådan en creme bliver kagen utrolig velsmagende, duftende og saftig.

I dag er der mange Nutella-opskrifter derhjemme (med billeder), som hver især vil hjælpe dig med at tilberede lækker chokoladepasta. Grundlaget for delikatessen er nødder, smør, mælkepulver og chokolade i forskellige former. Den bedste måde at komme i gang med denne godbid er med den klassiske Nutella-opskrift derhjemme.

Udvalg af ingredienser

Traditionel pasta består af kakaopulver, hvilket giver denrig smag af chokolade, mælk, som gør massen mør. Derudover inkluderer sammensætningen af den klassiske "Nutella" mel, sukker og smør - alle disse komponenter giver desserten en tyktflydende, tyk konsistens samt nødder, der gør delikatessen virkelig nærende. Generelt viser denne kombination af ingredienser sig at være afbalanceret og velsmagende.

Men tilberedningen af "Nutella" derhjemme kan du eksperimentere efter eget skøn, f.eks. supplere den med æg eller fjerne nødder. Du kan også tilføje vaniljesukker eller enhver anden smag, du kan lide, til pastaen. Derudover kan du nyde en række forskellige nødder ved at lege med smag.

Påkrævede ingredienser

Nå, for at lave Nutella-pasta derhjemme efter den traditionelle opskrift, skal du bruge:

• 4 kopper frisk mælk;
• så meget sukker;
• 4 spiseskefulde mel;
• samme antal nødder;
• 250 g smør;
• 0, 5 tsk s alt;
• 6 spiseskefulde kakaopulver.

Prøv at vælge en sidste komponent af god kvalitet, fordi den endelige smag af den tilberedte delikatesse i høj grad afhænger af den. Kakaopulver til fremstilling af chokoladepasta bør ikke være bitter. Sørg også for at være opmærksom på mængden af naturlige ingredienser i produktet - den skal være mindst 70%.

Sådan gør du"Nutella" derhjemme

Pasta tilberedt efter den klassiske opskrift vil være så tæt som muligt i smag og lugt på det originale produkt.

Først og fremmest skal du forberede og måle den nødvendige mængde ingredienser. Alle produkter skal have samme temperatur, helst stuetemperatur. Kværn nødderne i en morter, med en kniv eller med en blender så fint som muligt, så konsistensen af pastaen er homogen.

I en ret stor gryde eller gryde blandes de tørre ingredienser: sigtet mel, kakaopulver og sukker. Hæld så mælk her i små portioner og rør massen med et piskeris eller en almindelig gaffel, så der ikke er klumper tilbage i den. Selvom det er mest bekvemt og meget nemmere at behandle blandingen med en blender, som virkelig blander ingredienserne godt i løbet af få minutter. Men at arbejde med manuelle enheder er meget vanskeligere, men også ret realistisk.

Sidste etape

Når massen er homogen, sættes gryden på ilden og koges op. Rør hele tiden i blandingen, så mælken ikke klistrer til grydens overflade. Når det koger, tilsæt hakkede nødder, s alt og smeltet smør. Reducer strømmen og lad blandingen simre i yderligere 20 minutter ved svag varme. Meget hurtigt vil du bemærke, at den bliver tyk. Kog massen til den konsistens, du skal bruge. Lad pastaen køle af og stil den på køl.

Dette fuldender tilberedningen af hjemmelavet Nutella. Som du kan se, er der absolut intet super kompliceret i processen. Så du kan forkæle din familie med så lækker, mør og mættende pasta i hvert fald hver dag. Når alt kommer til alt, indeholder en chokoladegodbid tilberedt på denne måde, fuldstændig magen til et købt produkt, ingen skadelige tilsætningsstoffer, og sådan en godbid kan gives til børn uden frygt for deres helbred.

Mælkepulver

Sådan en delikatesse vil vise sig at være usædvanlig mør og duftende. Til madlavning skal du bruge:

• 100 g mælkepulver;
• spsk sukker;
• halvanden kop ristede hasselnødder;
• 150 g hver sort og mælkechokolade;
• 250 ml frisk mælk;
• et knivspids s alt.

Processen med at forberede godbidder trin for trin

I en dyb gryde kombineres først alle de tørre ingredienser, nemlig: sukker, s alt og mælkepulver. Det er værd at sige med det samme, at for yderligere arbejde er det bedst at forberede en mixer eller blender. Hæld varm mælk i den tørre blanding i en tynd stråle og rør forsigtigt, så der ikke bliver klumper tilbage i massen.

Sæt gryden på et lille bål. Bring blandingen i kog, under konstant omrøring, og tag derefter af varmen.

Pillede nødder skal knuses med en blender eller en kagerulle, så der opnås mel. Husk, at dette kan frigive olie fra hasselnødderne, men det er absolut ikke noget at bekymre sig om. DerefterSend de hakkede nødder til den forberedte blanding. Her i den varme masse tilsættes chokoladen knækket i stykker. Vent, indtil det er helt smeltet.

Kom selvfølgelig chokoladen i den stadig varme væske, den er bedst når den lige er taget af komfuret. Hvis du ved et uheld gik glip af dette øjeblik, skal du varme mælkemassen lidt op igen. Men hold samtidig øje med temperaturen - den må ikke være for høj, så chokoladen ikke stivner.

Hæld til sidst den tilberedte pasta i glas, og lad den først køle af ved stuetemperatur og derefter i køleskabet. Sådan tilberedes Nutella derhjemme, hvis foto kan vække fantasien til ægte søde tænder.