Velsmagende og sundt: Sådan laver du græskarjuice derhjemme

Indholdsfortegnelse:

Velsmagende og sundt: Sådan laver du græskarjuice derhjemme
Velsmagende og sundt: Sådan laver du græskarjuice derhjemme
Anonim

Græskarjuice styrker immunforsvaret, forbedrer stofskiftet, sænker kolesterol, fjerner skadelige stoffer fra kroppen, indeholder de fleste af de vitamingrupper, der er nødvendige for en person. Det er rig på s alte af kobber, zink, kalium, magnesium og andre stoffer, nyttige for børn, har en gavnlig effekt på hypertension og hjertesygdomme. Muligheden for ekstern brug af græskarjuice til behandling af acne skal også bemærkes. Den mest nyttige er friskpresset juice, den bevarer de fleste af de vitaminer, som naturen selv giver. Derfor kender gartnere svaret på spørgsmålet om, hvordan man laver græskarjuice derhjemme, der opfylder alle kravene.

Du bør ikke drikke friskpresset juice mange gange om dagen. Til forebyggelse af sygdomme er et halvt glas før morgenmad nok. Og under behandlingen anbefales det at øge antallet af doser til tre til fire gange om dagen. Græskarjuice er kontraindiceret hos patienter med diabetes, mavesår, gastritis.

somlav græskarjuice derhjemme
somlav græskarjuice derhjemme

Sådan vælger du det rigtige græskar

Når du ved, hvordan du laver græskarjuice derhjemme, skal du købe græskar med store frugter af søde varianter. Et modent græskar er let ov alt eller rundt i form, med en tør, mørkegrøn til brun hale. Pulpen er tæt, fra lys gul til orange, ikke fibrøs. Græskarets vægt når fem kilo. Hvis skrællen på frugten er løs, og presser den efterlader en bule, kan det betyde, at græskarret er forældet, og det vil ikke fungere at lave græskarjuice derhjemme.

græskarjuice derhjemme
græskarjuice derhjemme

Juicefremstilling

Erfarne husmødre kender flere måder at lave græskarjuice derhjemme. Først skal du skrælle frugten, skære kernen og skære i stykker. For at lave friskpresset græskarjuice kan du bruge en elektrisk juicer eller på den traditionelle måde: Hak grøntsagsstykkerne på et rivejern og pres den saftige græskarmasse med steril gaze. Ved madlavning kan du tilføje andre grøntsager, frugter efter smag, for eksempel gulerødder, æbler, appelsiner osv. Til langtidsopbevaring anvendes varmebehandling ved sterilisering og pasteurisering. Hjemmelavet græskarjuice kan tilberedes til vinteren, til dette har du brug for en juicer. Denne græskarjuice vil bevare sin egnethed i lang tid.

Opskrifter

Græskarjuice med citron til vinteren

Hvordan laver man græskarjuice med citron derhjemme? Simpelt nok. Til digpåkrævet:

  • 1 kilogram græskarmasse;
  • 250 gram sukker;
  • hjemmelavet græskarjuice
    hjemmelavet græskarjuice
  • ca. 2 liter vand;
  • 1 lille citron.

Hæld frugtkødet med kogende sukkersirup og kog i 15 minutter ved svag varme. Afkøl derefter indholdet, gnid græskarret på en sigte og vend det tilbage, tilsæt citronsaft og kog i 10 minutter under omrøring. Færdig, du kan hælde saften i glas og rulle lågene sammen.

Græskarjuice på dåse med æbler til vinteren

Du skal bruge:

  • 1 kilogram græskarmasse;
  • 250 gram sukker;
  • kilogram æbler;
  • skal af en citron.

Pres frugtjuice, bland sammen med sukker og skal. Bring det derefter til 90 grader og hold det i 5 minutter, lad det derefter stå på ilden og hæld det i varme krukker.

Anbefalede: