Bangladesh salat: opskrift

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Hver husmor har mange gennemtestede opskrifter til at tilberede en række forskellige feriesalater. Men nogle gange er der et ønske om at prøve noget nyt. Vi præsenterer for din opmærksomhed en opskrift med et billede af Bangladesh-salat. En sådan ret tilberedes hurtigt, forudsat at alle komponenter er forberedt på forhånd. Så lad os komme i gang.

Bangladesh salatopskrift

For at tilberede en lækker og original salat skal du forberede følgende komponenter:

• 4 spsk. l. ris;
• 5 æg;
• 1 dåse fisk på dåse i olie (laks, sardin, saury eller tun er ideelle);
• 1 æble;
• 1 lille løg;
• 80 g flødebaseret smør;
• 200 g mayonnaise;
• 1 tsk hvidt sukker;
• 1 spsk l. citronsaft.

Vælg den rigtige dåsemad

Mange tror, at der ikke er noget enklere end valget af dåsefisk. Dette er dog ikke tilfældet. Oftest bruger husmødre sardiner i olie til at tilberede Bangladesh-salat. Når du vælger et sådant produkt, kan du fokusere på prisen. Det er værd at overveje, at sådan dåsemad er tilberedt af kaspisk brisling, atlantisk sild og sild. Prisen på dåsemad afhænger af typen af fisk. I dette tilfælde afhænger prisen af kvaliteten og værdien af råvarerne.

Hvad angår tun på dåse, er det også værd at overveje nogle nuancer, når du vælger dem. Produktet kan ikke være billigt. Tun er jo en dyr fisk. Derudover er det utroligt lækkert. Når du køber, er det værd at læse sammensætningen, da dåsemad oftest kun indeholder s alt og fisk. Det anbefales at være opmærksom på fremstillingsdatoen. Køb ikke den friskeste dåsetun. De vil være meget mere velsmagende efter 3 måneders fremstilling.

Forberedelse af komponenter

For at forberede Bangladesh-salat skal du forberede nogle ingredienser på forhånd. Ris skal først koges og derefter afkøles. For at tilberede saucen skal du bruge fiskeolie på dåse. Det skal drænes i en separat beholder. Det er også værd at tilføje 100 g mayonnaise, citronsaft og almindeligt sukker. Komponenterne skal blandes godt indtil en homogen konsistens.

Æg anbefales at koge hårdkogte. Proteiner skal adskilles fra æggeblommerne og knuses. Resultatet skal være pæne tynde plader. Blommerne skal knuses til krummer. Pil løghovedet af skallen, og hak derefter fint. Æblet skal også skrælles og rives på et groft rivejern.

Hvad angår fisk på dåse, skal de gnides med en gaffel, efter at alle knoglerne er fjernet.

Shaping the salat

Når alle komponenterne er forberedt, kan dubegynde at danne Bangladesh-salaten. Dette vil kræve en smuk og dyb beholder. Du skal lægge skålens komponenter ud i lag, mens du observerer rækkefølgen:

1. knuste æggeblommer.
2. ½ dåse dåsefisk.
3. Ris kogt, smurt med mayonnaise. Du kan gøre dette med en gaffel. Bemærk venligst, at ris bør pensles med sauce, ikke hældes.
4. Æble, revet på forhånd med et rivejern.
5. Resten af dåsefisken blandet med hakkede løg.
6. Flødebaseret smør, forkølet og groft revet.

Til sidst skal Bangladesh-salaten hældes over med sauce. Det anbefales at starte fra midten og gradvist bevæge sig til kanterne af beholderen. Læg forsigtigt proteinet skåret i tynde skiver oven på saucen.

Sidste etape

Når Bangladesh-salaten er klar, skal du pynte den. Tænd for din fantasi. Du kan bruge tranebær og mynteblade. Oliven virker også.

Efter alle manipulationer skal salaten stå i køleskabet i flere timer. Dette vil gøre det muligt for ingredienserne at opsuge saucen bedre. Mange mennesker forveksler denne ret med Mimosasalat. De har dog en væsentlig forskel. Det ligger netop i saucen.