Klassisk ostesalat: opskrift med foto

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Ostebaseret salat er altid en meget velsmagende og tilfredsstillende ret. Sådan mad har en række fordele. For det første bruges et lille antal komponenter, og for det andet tilberedes retten utrolig hurtigt. I vores artikel vil vi tale om ostesalatopskrifter.

Classic Salat Benefits

Opskrifter på klassisk ostesalat bruges aktivt af erfarne husmødre. Oftest er alle de nødvendige ingredienser til en ret tilgængelige i vores køleskab. Og at skære mad er ikke svært. Ostesalater (billeder er givet i artiklen) er altid velkomne gæster, ikke kun på et enkelt, men også på et festligt bord. En lækker ret er et godt supplement til et festmåltid. En sådan salat kan krydres med hvidløg eller tørrede krydderurter. Nu er der mange forskellige versioner af opskrifter, til implementeringen af hvilke nogle gange de mest uventede ingredienser bruges.

Klassisk ostesalat, som vi selvfølgelig vil give opskriften på, er utrolig sund og tilfredsstillende. Men opbevar den længe i køleskabetikke det værd, især hvis det lykkedes dig at tanke den. Produkternes smagsegenskaber går meget hurtigt tabt. Det er bedre at lave en mindre mængde salat, så der ikke er overskud.

Produkter til ostesalat

For at tilberede to portioner salat skal vi bruge: ost (330 g), hvidløg (tre fed), lidt mayonnaise, æg (3 stk.). Antallet af produkter og deres forhold kan ændres afhængigt af dine smagspræferencer. Hvis du ikke kan lide hvidløg, så kan du ikke bruge det. Selvom det er værd at bemærke, at denne salat viser sig at være mør og mild i smagen, da æg og ost i høj grad blødgør hvidløgets skarphed.

Opskrift på klassisk ostesalat

Du kan bruge dine yndlingskrydderier til retten. Derudover modificeres klassiske ostesalatopskrifter ofte på grund af tilføjelsen af helt nye komponenter. Så husmødre bruger aktivt vindruer, nødder, spinat, champignoner, tropiske frugter, majs og endda ananas til retten.

Forresten, til lækre ostesalater kan du bruge en række forskellige varianter af hovedkomponenten. Det kan være feta, roquefort, dor blue, gorgonzola, ost og andre.

Hvordan laver man ostesalat? Selve osten skal rives, og du kan tage absolut enhver variant. Hovedbetingelsen for ost er, at den skal være hård. Milde typer er ikke egnede til denne opskrift.

Næste, gnid kogte æg. Du kan også bruge vagtler, men så skal de have en meget større mængde end kylling. Bland derefter komponenterne og fyld med lysmayonnaise. Du kan tilføje nogle hvidløg og krydderurter til salaten, samt dine yndlingskrydderier.

Visningsmuligheder

Klassisk ostesalat kan serveres på mange forskellige måder. Mest almindelige måder:

1. Salaten lægges i en almindelig salatskål og toppes med kviste af grønt.
2. Ost-hvidløgsmasse kan påføres croutoner eller overføres til tarteletter. Resultatet er en god snack.
3. En meget usædvanlig mulighed er at pakke ost-hvidløgsmassefyldet ind i pandekager. Det kan være kuverter eller rør. I ethvert format ser denne ret smart ud. Nå, der er ingen grund til at tale om smag.
4. Den resulterende masse kan fylde halvdele af hønseæg. Vend derefter emnerne og læg dem på et fad. Udstyr hver "båd" med et persillesejl. Denne mulighed er god til et festligt bord.
5. Hvis du har tænkt dig at bruge salaten som sandwichbund, så kan du tilføje skiver af stegt aubergine eller skiver friske tomater til brødet.

Ostesalat med gulerødder

Med en klassisk ostesalat kan du trygt eksperimentere ved at tilføje ikke-standardkomponenter. Retten er svær at rode.

Som en almindelig ret foreslår vi, at du prøver en salat med gulerødder. Til fremstillingen skal du bruge: ost (190 g), et par gulerødder, hvidløg, let mayonnaise.

Riv friske gulerødder og ost. Før hvidløget gennem en presse. Bland derefter ingredienserne og tilsæt lidt mayonnaise. Salat viser sig megetlækkert og utroligt sundt. Massen kan bruges som bund til en sandwich eller blot som selvstændig ret. Denne salat passer godt til kød og grøntsager. Nå, den er simpelthen uerstattelig til grillmad.

Denne ret kan i øvrigt anbefales som en diæt, da dens komponenter er kaloriefattige og samtidig meget sunde. At erstatte fedtfattig yoghurt eller creme fraiche med mayonnaise giver et meget let måltid.

Salat med croutoner

En simpel ostesalat kan laves meget original. Som en interessant mulighed kan en skål med kiks serveres. For at forberede det, tag: enhver hård ost (340 g), mayonnaise, æg (3 stk.), syltede eller syltede agurker (3 stk.), hvidløg, croutoner (120 g), en flok dild.

Til retten har vi brug for croutoner. De kan tilberedes uafhængigt af hvidt eller rugbrød. For at gøre dette skal du skære frugtkødet i små terninger og sende det til ovnen. Du kan også stege brødet på en pande med smør og hvidløg. Men et sådant produkt vil vise sig at være mere højt kalorieindhold. Du kan også bruge købte kiks, hvis de er velsmagende.

Hårdkog derefter æggene, afkøl dem, fjern skallen og hak dem med en kniv. Vi gnider osten groft nok. Vi sender hvidløget til pressen, hakker dilden fint og skærer agurkerne i små tern.

Den forberedende fase er slut. Vi blander produkterne i en beholder og dresser salaten med mayonnaise. Tilsæt derefter kiks og bland det hele igen. Vi flytter massen til en skål, dekorer med hakketgrønt. Hvis du serverer retten på bordet med det samme, har croutonerne ikke tid til at trække og knaser. For at opnå denne effekt skal croutoner lægges i fadet umiddelbart før servering. Men nogle foretrækker at lade salaten brygge. I dette tilfælde vil kiksene ikke længere være så sprøde. Hvilken mulighed du foretrækker er en smagssag.

Salat med svesker og nødder

Hvordan laver man en ostesalat for at overraske gæster med en usædvanlig smag? Vi tilbyder en opskrift på rigtige gourmeter. Denne ret kombinerer søde og s alte fødevarer på en fantastisk måde, som tilføjer krydderi til den. Smagen af salaten er bare fantastisk. For at forberede det, tag: rødbeder (4 rodfrugter), svesker (130 g), hård ost (180 g), valnødder (65 g), hvidløg, gulerødder (4 stk.), fed creme fraiche.

Friske gulerødder vaskes, skrælles og hakkes på et rivejern. Tilsæt derefter creme fraiche og hvidløg, hvorefter vi lader komponenterne trække i cirka ti minutter.

I mellemtiden er det nødvendigt at koge rødbeder. Det er selvfølgelig bedre at gøre dette på forhånd, så det når at køle af. Derefter renser vi det og gnider det på et mellemstort rivejern.

Svesker skal vaskes meget godt før brug og derefter hældes med kogende vand i tyve minutter. Når tiden er gået, vask det igen og skær det. Skrællede nødder kan ristes let i en pande, så bliver deres smag bedre. Derefter skal du male dem med en blender eller kniv. Den anden mulighed er bedre, fordi nødderne ikke kommer for små ud og mærkes i salaten. Ost ogsåmale med et rivejern. Nu blander vi alle komponenterne og smager til med creme fraiche. Du kan tilføje en hel del s alt, hvis det er nødvendigt.

Kyllingesalat

Opskriften på en klassisk ostesalat med et billede, givet af os i begyndelsen af artiklen, er utrolig enkel. Men ved at tilsætte ingredienser kan du opnå en helt ny unik smag. Vi tilbyder at prøve opskriften på ostesalat med kylling. Du kan bruge ikke kun fjerkræ, men også svinekød. Men med kylling er retten mere mør. Erfarne kokke anbefaler at tage parmesan til retten, da den har en skarp, delikat smag. Men du kan bruge enhver anden hård ost.

Til retten, tag: champignon (290 g), løg (1 stk.), kyllingefilet (280 g), ost (170 g), solsikkeolie, creme fraiche, syltet agurk (2 stk.).

Svampe vaskes og skæres i store skiver. Hak løget og steg det i olie. Efter et par minutter tilsættes svampene og det hele simrer sammen i 12 minutter.

Kyllingefilet skal koges på forhånd, indtil den er mør. Efter at det er afkølet, skiller vi kødet ad i fibre. Vi gnider osten og skærer agurkerne i halve ringe. Vi blander alle komponenterne, tilsæt s alt, peber og smag til med creme fraiche. Du kan bruge en blanding af mayonnaise og creme fraiche som dressing ved at tilføje en skefuld sennep. Det viser sig en meget velsmagende og fedtfattig sauce.

Ostesalat med friske grøntsager

Grøntsager passer godt til bløde oste. Til salater kan du bruge feta, ost. Kombinationen af grøntsager og delikat s alt smag er noget særligt.

Til en salat med ost og friske grøntsager tager vi:sød peber, tomat (2 stk.), Agurk (2 stk.), Fetaost (170 g), lidt grønt, oliven (gerne udstenet, 120 g). Som dressing til sådan en salat vil vi tilberede en sauce fra en blanding af sojasovs og olivenolie.

Skær blød ost i store tern og tomater i tynde skiver. Fjern frøene fra peberfrugten og skær dem i tern. På samme måde skærer vi agurkerne, efter at have fjernet skindet fra dem. Oliven kan skæres i halve eller bruges hele. Bland alle ingredienserne, tilsæt hakket grønt og smag til med sauce.

Salat med laks

Kombinationen af blød ost med rød fisk er meget velsmagende. Til denne type salat med fiskeprodukter bør du tage blødere varianter, såsom feta eller philadelphia.

Til retten tager vi: blød ost (240 g), friske agurker (2 stk.), laks (320 g), icebergsalat (120 g), pinjekerner eller mandler (95 g), sesamfrø, mayonnaise og creme fraiche.

Til en salat er det bedre at købe lets altet fisk. Den skal frigøres fra hud og knogler. Skær derefter i strimler eller skiver. Vi renser agurkerne og skærer i skiver eller halve ringe, skærer osten i terninger. Hvis du beslutter dig for at tage smelteost, skal du gnide den.

Nødder anbefales at ristes let i en tør stegepande før brug. Mandler skal knuses, men pinjekerner er små i sig selv, de skal ikke knuses. Salat skåret i strimler. Bland alle produkter i en beholder og smag til med sauce.

Som dressing bruger vi en blanding af mayonnaise,sesamfrø og cremefraiche, godt pisket med en blender.

Salat med to slags ost

Hvis du ikke har fisk eller kød, men vil lave noget velsmagende, kan du lave en ostesalat med flere varianter af ost. For eksempel kan du bruge den smeltede og faste form. Vi skal bruge produkter: to forarbejdede oste, æg (6 stk.), hård ost (170 g), kapers (2 l. Art.), Et par friske agurker. Til dressing tilberedes en sauce af en blanding af mayonnaise, creme fraiche, persille og sennep.

Kværn blød ost på et rivejern, og skær hård ost i tern. Vi hakker æggene med en kniv. Agurker skrælles først og skæres derefter. Bland salatingredienserne, tilsæt hvidløg og dressing. Retten skal infunderes, hvorefter den er klar til at spise.