Nem opskrift på jordbærsyltetøj

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Hvem kan ikke lide at nyde varm te og sommerplukkede bær om vinteraftener? At lave marmelade er en fantastisk måde at fylde op med sunde vitaminer. Du kan blot spise produktet med en ske, eller fordel det på en skive friskbagt brød og smør, tilføje det til tærter eller hælde det over pandekager. Dernæst vil vi se på en fremragende opskrift på jordbærsyltetøj. Denne delikatesse vil ikke efterlade nogen, der har prøvet den mindst én gang, ligeglade.

Opskrift på klassisk jordbærsyltetøj

For at tilberede en godbid skal du tilberede bær og granuleret sukker i forholdet 1:1. Hvis jordbærene er købt, skal de hurtigt vaskes med koldt vand og renses for blade og kviste. Hvis bærene er hjemmelavede, rene, så kan du slet ikke vaske dem. Overfør alt til en dyb beholder og dæk med sukker. Vi lader det stå natten over, så så meget juice som muligt skiller sig ud, da vi ikke tilsætter vand. Næste dag overføres hele massen til en gryde og sættes i brand. Kog i minutterfem, efter at have blandet godt med en træ- eller silikonespatel. Derefter fjerner vi bærene i en skål med en hulske, og lad den resulterende sirup stå på ilden i yderligere fem minutter. Når tiden er gået, returnerer vi jordbærene til deres sted og koger i yderligere fem minutter og fjerner skummet, der vises med en ske. Vi gentager denne procedure med bær et par gange mere. Dette er grundopskriften på syltetøj - jordbær eller jordbær. Vi steriliserer glassene enten ved at skolde med kogende vand eller bruge en mikrobølgeovn eller multikoger. Hæld den tilberedte jordbærsyltetøj i dem. Opskriften er, som du kan se, ret enkel.

Madlavning med en langsom komfur

Hvis du har dette vidunderlige køkkenværktøj, der sparer tid og kræfter, så sørg for at bruge det til at lave syltetøj og syltetøj. Vi flytter de tilberedte bær i en multikogergryde og drysser sukker på toppen. Vi lukker låget og tænder for slukningsprogrammet i cirka en time. I processen er der ingen grund til at åbne låget og blande massen. Skummet skal heller ikke fjernes, da det slet ikke dannes. Som du kan se, er denne opskrift på jordbærsyltetøj en forenklet version af klassikeren, da du vil gøre et minimum af indsats og få et fremragende resultat. Det vigtigste er ikke at fordøje bærrene for længe, da de kan koge bløde, og du får en uformelig grød. På en dag vil du være i stand til at smage din jordbærsyltetøj. Et billede af dette mesterværk er præsenteret nedenfor.

Krukkesterilisering

Det er meget vigtigt at hælde syltetøjet i rene, steriliserede glas. Herefter lægges de i en stor gryde. Fyld med vand, så dets øverste niveau når den smalle del af dåserne. Vi sætter på en stærk ild og koger i 10-20 minutter, afhængigt af beholderens volumen. Ved afslutningen af steriliseringsprocessen drejer vi lågene. Afkøl den færdige marmelade til stuetemperatur og omarranger til opbevaring i et mørkt, køligt rum. Et skab er perfekt til dette. Jeg ønsker, at du tilbereder en lækker marmelade, der vil være et måltid for hele din familie.