Nem at lave jordbærsyltetøj

Nem at lave jordbærsyltetøj
Nem at lave jordbærsyltetøj
Anonim

Hvis du ikke ved, hvordan man laver jordbærsyltetøj, så er denne artikel, hvad du har brug for. Sød dessert vil glæde dig hele året rundt. Det vil dekorere ethvert bord, selv et festligt. At lave jordbærsyltetøj er en meget svær, men meget fornøjelig oplevelse. Så væbn dig med de nødvendige ingredienser og godt humør!

lave jordbærsyltetøj
lave jordbærsyltetøj

Jordbærsyltetøj. Opskrift. Komponenter

Du skal bruge et kilo udvalgte friske jordbær, to citroner (deres skal og saft) og et kilo opvarmet perlesukker. Som du kan se, er der meget få ingredienser, og marmeladen bliver bare fantastisk.

opskrift på jordbærsyltetøj
opskrift på jordbærsyltetøj

Quick Strawberry Jam

Skyl først bærrene grundigt, fjern alt overskydende. Du skal med andre ord kun have selve hovedproduktet – uden hestehaler og skrald. Tag en stor gryde og hæld jordbærrene heri. Slib citronskal på et fint rivejern og tilsæt til bærrene. Hæld derefter citronsaften fra to store frugter i, og bland det hele godt. Sæt den resulterende masse i brand og bring i kog. Efter fem minutter tilsættes et kilo varmt sukker. Bring derefter blandingen i kog igenlad marmeladen koge i tyve minutter. Fjern eventuelt skum fra overfladen med en hulske. Sluk så for varmen og lad marmeladen stå et stykke tid. Efter ti minutter røres det, så bærrene fordeles mere jævnt. Forbered små steriliserede krukker og læg den færdige godbid på dem. Luk glassene tæt. Om cirka tre uger vil det være muligt at prøve marmeladen! Opbevar desserten et køligt, helst mørkt sted.

hvordan man laver jordbærsyltetøj
hvordan man laver jordbærsyltetøj

Laver jordbærsyltetøj. Erfarne husmødres hemmeligheder

Når du læser opskriften, kan du have spørgsmål om, hvorvidt det er tilrådeligt at bruge citronskal eller opvarmet sukker. Lad os præcisere disse punkter. For at lave en god og sund marmelade skal den indeholde stoffer som pektin, sukker og syre. Hvad angår pektin, er der ret meget af det i almindelige frugter, og det produceres ved opvarmning. Citronsyre hjælper også med at opløse pektin, og er også ansvarlig for syltetøjets konsistens, altså for dens størkning. Hvis du tager koldt perlesukker, så falder den samlede temperatur på syltetøjet, hvilket betyder, at størkningen ikke vil gå glat. Generelt, hvis du begynder at gå i detaljer, er det en ret vanskelig proces at lave jordbærsyltetøj. Selvfølgelig er sukker ikke så nødvendigt at opvarme. Men hvis du har tid, så fordel det i et tyndt lag på en bageplade og sæt det i ovnen. Temperaturen skal være mindst 100 grader. Om ti minutter vil det varme godt op, og det vil være muligt at hælde det i bærene.

Konklusion

Hvis du ikke kunne lide detdenne tilberedningsmetode, brug andre. For eksempel er der en opskrift, der kræver tilsætning af æblejuice. Du skal bruge et kilo jordbær, et glas friskpresset juice (æble) og et kilo granuleret sukker. En sådan delikatesse tilberedes på samme måde som marmelade med citronskal, men i stedet for sidstnævnte hældes juice. Held og lykke med madlavningen, og husk, at det vigtigste i køkkenet er at have inspiration!

Anbefalede: