Grundlæggende principper for en diæt med øget blodkreatinin, prøvemenu

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Patienter kommer oftest for at tage en biokemisk blodprøve i fuld tillid til, at de ikke har nogen alvorlige helbredsproblemer. Og selv efter at lægen meddeler nyheden om et markant øget kreatinin i blodet, begynder sjældent nogen for alvor at slå alarm. I mellemtiden er dette en af de mest alvorlige indikatorer for en biokemisk blodprøve, som signalerer alvorlige problemer med nyrerne. I nogle tilfælde er dette hovedsymptomet på udviklingen af kronisk nyresvigt. Patienten bliver nødt til at ændre sin livsstil én gang for alle for ikke at blive handicappet. En diæt med forhøjet indhold af kreatinin i blodet er en af hovedbetingelserne for at opretholde arbejdsevnen og norm alt velvære.

Hvad er kreatinin og urinstof

Kreatinin er et stof, der stammer fra nedbrydningen af kreatinfosfat. Det er muligt at bestemme niveauet af dette stof i blodet ved hjælp af en biokemisk blodprøve. For en mere kompletdet kliniske billede kræver ofte også en urinanalyse. Kreatinin er den vigtigste indikator, der rapporterer om nyrernes tilstand.

Urea frigives under nedbrydningen af nitrogenholdige forbindelser i kroppen. En stigning i urinstof går ofte "hånd i hånd" med en off-scale-indikator for kreatinin. Dette er den næstvigtigste indikator, hvis stigning indikerer et alvorligt problem med organerne i urinsystemet.

Hvad siger disse indikatorer i blodprøven

Øget kreatinin og urinstof indikerer oftest enten alvorlig proteinforgiftning eller udvikling af kronisk nyresvigt. Nogle gange udvikles et sådant klinisk billede med akut pyelonefritis eller glomerulonefritis.

Forhøjet kreatinin kan også indikere følgende sygdomme og tilstande:

• strålesyge;
• hyperthyroidisme;
• myokardieinfarkt;
• ammoniakforgiftning;
• fysisk overanstrengelse på tidspunktet for bloddonation.

Du kan ikke udsætte indlæggelsen, hvis niveauet af kreatinin er steget til over hundrede enheder. Mangel på tilstrækkelig behandling kan koste en patients liv.

Hvad er kronisk nyresvigt

Dette er en tilstand, hvor nyrerne mister deres funktionalitet. Som et resultat befinder kroppen sig i tilstande med alvorlig forgiftning. Denne tilstand bør ikke undervurderes: hvis der ikke træffes foranst altninger til behandling, vil patienten efter et par dage dø.

Samtidig med stigningen i kreatinin og urinstof sker følgende. Patienten føler spring i blodtrykket, alvorlig muskelsvaghed, manglende normal vandladning, svimmelhed. En person kan ikke arbejde og leve et norm alt liv. Han bør straks gå til uronefrologisk afdeling for at få en præcis diagnose.

Terapimetoder for kronisk nyresvigt

I dag tilbyder moderne medicin kun to måder at løse problemet på: nyretransplantation eller at være i hæmodialyse (processen med kunstig blodrensning).

Begge disse metoder involverer også, at patienten er på diæt. Med øget kreatinin er dette en nødvendig betingelse. Følg alle reglerne for medicinsk ernæring for at forblive tilstrækkelig effektiv og ikke lide af konstant svaghed, trykstigninger og svimmelhed.

Så, hvis kreatinin er forhøjet, hvilken diæt vil hjælpe med at normalisere tilstanden? Det er værd at bemærke, at den korrekte ernæringsordning for denne sygdom er blevet udviklet i lang tid.

De grundlæggende principper for diæten for nyresvigt og forhøjet kreatinin er beskrevet i "tabel nummer 7" ifølge Pevzner. Enhver nefrolog vil informere sin patient om behovet for streng overholdelse af reglerne for denne diæt gennem resten af sit liv. Selvom en nyre bliver transplanteret, og den syge persons tilstand stabiliserer sig, bliver du stadig nødt til at stoppe med at spise visse fødevarer og drikkevarer én gang for alle.

Grundlæggende principper for den terapeutiske diæt

At følge en diæt med forhøjet blodkreatinin bør være baseret på flere grundlæggende principper:

1. Hovedbetingelsen er begrænsningen af protein af animalsk og vegetabilsk oprindelse. Den daglige kost bør ikke indeholde mere end 60 gram af næringsstoffet. Grundlaget for ernæring bør være kulhydrater. Proteiner er meget giftige for nyrerne og belaster urinvejene unødigt.
2. Hvis patienten tidligere har været involveret i vægtløftning og taget kosttilskud med højt proteinindhold, så bliver du nødt til at opgive din hobby. Modtagelse af proteinshakes på en diæt med forhøjet kreatinin er forbudt.
3. Tilstrækkelig drikkebehandling er en vigtig betingelse for et godt helbred med forhøjet kreatinin. Mængden af væske (rent vand) pr. dag bør ideelt set være 30 ml pr. 1 kg kropsvægt. Samtidig tages væsken fra første retter, borscht, supper, mælk, kefir, kaffe og te ikke i betragtning. Hvis det er svært at drikke sådan en mængde, så skal der indtages mindst halvanden liter rent vand.
4. Hvis stigningen i kreatinin er ledsaget af spring i blodtryk, svimmelhed, bør s alt næsten helt opgives. Hvis der ikke er sådanne problemer, så skal du simpelthen undgå s alt og krydret mad og mad. Det er selvfølgelig forbudt at spise chips, s alte kiks og fisk og andre lignende produkter.
5. En almindelig fejl er at skære helt ned på proteinet i kosten. Dette er et rigtigt slag for kroppen. Du bør købe en køkkenvægt og veje hvert stykke kød eller fisk. Nu skal du hele tiden tælle antalletnæringsstoffer i kosten. Denne regel hjælper dig med at føle dig godt tilpas og vende tilbage til din tidligere præstation.

Eksempelmenu for ugen

Eksemplet på menuen nedenfor er neutral, du kan omarrangere retterne og ændre spisetidspunktet, hvis du ønsker det. Dette er blot en slags diætmønster for øget blodkreatinin og urinstof hos kvinder og mænd.

1. Mandag: grøntsagsgryderet, en æggehvide, en pakke fedtfattig hytteost, mager borscht uden kød, en pakke diæt-knækbrød eller rugmelsknækbrød, fuldkornspandekager uden tilsat fedt, en par appelsiner eller andre citrusfrugter, havregryn med tørrede frugter.
2. tirsdag: Boghvedegrød med skummetmælk, to æbler, grøntsagssalat dresset med vegetabilsk olie, grøntsagssuppe, hytteostgryde med fuldkornshvedemel.
3. onsdag: havregryn med tørret frugt, en pakke fedtfri hytteost, pilaf med kyllingefilet, et glas kefir, et æble med kanel bagt i ovnen, en skaldyrssalat med vegetabilsk olie.
4. Torsdag: Diætomelet med tomat og grønt, mager borsjtj, grøntsagsgryderet, sellerismoothie, et glas kefir, grillet makrel.
5. Fredag: boghvedegrød med skummetmælk, en pakke fuldkorns- eller rugbrød, salat med vegetabilsk olie, grøntsagssuppe, risengrød med tørret frugt; et stykke grillet fiskefilet.
6. Lørdag: en håndfuld af dine yndlingsnødder (ikke mere end 50gram), grøntsagssuppe, hytteostgryde med fuldkornsmel, et kogt kyllingeæg, grøntsagsgryderet, et glas kefir.
7. Søndag: diætomelet med blomkål og broccoli, mager borscht, agurkesalat med vegetabilsk olie, frugtsmoothie, ovnbagt æble med kanel, et glas fermenteret bagt mælk.

Diæt med øget blodkreatinin hos mænd og kvinder

Der er ingen alvorlige forskelle på grund af køn i mad. Mænd har norm alt mere muskelmasse, så det er acceptabelt for dem at øge niveauet af protein i kosten op til 70 gram. Dette er den maksimale mængde for atleter med en samlet kropsvægt på mere end hundrede kilo. selvfølgelig vil der på grund af sygdommen over tid være et fald i muskelmassen.

Kvinder med lav kropsvægt - omkring 45-55 kg - bør begrænse deres proteinindtag til maksim alt 50 gram om dagen. Hvis tilstanden er akut, kan en reduktion til 30-35 gram være nødvendig.

Det er ligegyldigt, hvilket protein der betragtes som animalsk eller vegetabilsk oprindelse. Begge typer er giftige ved nyreskader og stimulerer belastningen, hvilket i sidste ende uundgåeligt vil føre til en stigning i kreatinin- og urinstofniveauer.

Liste over godkendte produkter

Fødevarer, der må spises på diæt mod nyresvigt og højt kreatinin:

• frugter med lavt indhold af kalium;
• grøntsager;
• magert kød (ikke merehundrede gram om dagen);
• kyllingeægprotein (ikke mere end et om dagen);
• mejeriprodukter med lavt fedtindhold;
• bær;
• fedtfattige sorter af fisk - ikke mere end hundrede gram om dagen;
• nødder - ikke mere end halvtreds gram om dagen og ikke mere end en gang om ugen;
• grød fra boghvede, havre, ris;
• vegetariske korn- og grøntsagssupper, inklusive kålsuppe, borsjtj og rødbeder.

Liste over forbudte fødevarer

Fødevarer, der er forbudt at spise på en diæt med nyresvigt og højt kreatinin:

• fedt kød;
• diætkød i en mængde på mere end hundrede gram om dagen;
• stegt og fed mad;
• fastfood;
• enhver dåsemad;
• krydrede krydderier, mononatriumglutamat, peberrod.

Det skal bemærkes, at protein og kreatin findes i forskellige typer kød i forskellige mængder. Baseret på disse oplysninger bør du bygge en diæt på en diæt med øget kreatinin:

• højeste kreatinindhold i vildt-, elge- og ornekød;
• på andenpladsen er kødet af en hare, duer og vildænder.
• på tredjepladsen er diætkødet kalkun, kylling, kaninkød;
• det laveste indhold i fisk med lavt fedtindhold - kulmule, sej, makrel. Sild og laksefisk har ret høje niveauer af kreatin.

Hvilke drikkevarer er forbudte?

Diæt med øget kreatinin og urinstof indebærer ikke kun en begrænsningmad, men også drikkevarer. Hvis du ikke overholder disse regler, er en forringelse af trivslen uundgåelig. Her er, hvad der er ude på diæten med højt kreatinin:

• alkoholholdige drikkevarer bør udelukkes fra diæten én gang for alle;
• sort kaffe bør erstattes med cikorie (ikke mere end én kop om dagen);
• stærk sort te;
• fedtrige mælkedrikke og smoothies;
• søde kulsyreholdige drikke;
• mineralvand.

Liste over tilladte drinks

Det inkluderer:

• selvfremstillede frugt- og tørrede frugtkompotter;
• frugtdrikke tilsat sukker fra bær, frugter;
• grøntsagsbouillon;
• grøntsags- og frugtsmoothies;
• surmælksdrikke med lavt fedtindhold.

En diæt med forhøjet nyrekreatinin involverer konstant overvågning af mængden af protein og kreatin i kosten. Hvis den nødvendige mængde protein fra kød allerede er blevet indtaget i dag, bør du afvise kefir og mælk, da de også indeholder protein.

Patienten skal selvstændigt mestre principperne for diæten. Øget kreatinin, kronisk nyresvigt, urinstof går ud af skalaen, blodtrykket springer - dette er kun en kort liste over sundhedsproblemer, der venter på dem, der overtræder reglerne for klinisk ernæring. Selv mens du er i hæmodialyse, bør du følge enkle regler for at opbygge en diæt.

Funktioner ved brugen af krydderier

Patienter med nedsat nyrefunktion ønsker ofte at glæde sig selv med lækre måltider. Almindeligfolk er vant til smagsforstærkere og masser af krydderier i retter. Derfor virker den simple smag af mad fad og uinteressant for dem.

Du kan diversificere smagen af almindelig mager mad med grønt, karry, koriander. Du kan roligt tilføje disse krydderier i en knivspids til færdiglavede supper, grøntsagsgryderetter, kødgulasch.

Med hensyn til at begrænse s alt, bør du ikke fjerne det helt. Kun hvis tilstanden er alvorlig, og den behandlende læge har anbefalet, at den helt opgives i et stykke tid, bør rådene følges. I en normal tilstand og fravær af spring i blodtrykket kan maden være moderat s altet. Selvfølgelig er det, som allerede nævnt, forbudt at spise chips, s alte kiks og fisk og andre lignende produkter.