Ostemmekager "Trekanter" med sukker: en opskrift med et foto

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Ostemassekiks "Trekanter" med sukker er velkendte for hver af os. Når alt kommer til alt, kommer denne ømme, duftende og sprøde delikatesse lige fra barndommen! Cottage cheese cookies er et godt alternativ til en let morgenmad eller snack på arbejdet eller i skolen.

Denne artikel indeholder de mest interessante og enkle trin-for-trin-opskrifter på hytteostkager "Trekanter" med sukker samt design- og serveringsmuligheder. Selve opskriften er ret enkel og kræver ikke særlige færdigheder inden for madlavning.

Sådan laver man "Triangles" hytteostkager med sukker: opskrift med foto

For at forberede denne dessert skal du bruge følgende produkter:

• hytteost 400 gram;
• smør 200 gram;
• hvedemel300 gram;
• en knivspids bagepulver til dejen;
• granuleret sukker 150 gram.

Når vi har forberedt alle de nødvendige ingredienser, kan vi fortsætte til næste trin.

Metode til at lave hytteostbagning

Lad os bryde opskriften på at lave hytteostkager "trekanter" med sukker i flere faser:

1. Skær smørret i små tern og sæt det i mikroovnen, så det smelter lidt og bliver blødt.
2. Brug en blender til at male hytteost og smør.
3. Tilsæt nu sigtet mel og bagepulver.
4. Bland den resulterende masse grundigt og del den i to dele.
5. Send de to halvdele af dejen i køleskabet i et par timer.

Det er værd at bemærke, at dejen skal være blød og elastisk. I dette tilfælde får vi luftige, lette og sprøde småkager med en gylden skorpe.

Sådan former man cookies

Efter den aft alte tid tager vi dejen ud og ruller hvert stykke til et lag 3 mm tykt. Brug et glas eller en speciel form til at skære små cirkler ud.

Hæld sukker i en dyb tallerken og rul hvert stykke dej i den på den ene side. Fold nu cirklen på midten, sukkersiden skal være indeni. Dyp kagerne i sukker igen, men kun på den ene side. Rul den sammen igen og dyp den i en skål med sukker. Tryk forsigtigt siderne af kagerne ned, så de ikke gør detåbnet op. Vi gør alt dette med de resterende dejstykker.

Vi dækker bagepladen med bagepapir og lægger vores småkager ud. Du skal sprede det ned med den side, der ikke er rullet i sukker. Vi fylder bagepladen og sætter den resterende dej tilbage i køleskabet. Dette skyldes, at smørret vil smelte og begynde at lække, hvilket igen vil påvirke smagen af den færdige småkage.

Hvor lang tid tager det at tilberede hytteostkager

Denne dessert tilberedes meget hurtigt og vil ikke tage dig meget tid. Hvis gæster uventet beslutter at komme til dig, så mens du venter på dem, kan du tilberede hytteostkager. Hjemmelavede kager vil ikke kun overraske dine gæster med deres smag og aroma, men også gøre en familieaften mere hyggelig og behagelig.

Bag hytteostkager "Trekanter" med sukker, ifølge opskriften, ved en temperatur på mindst 200 grader. Vi bringer småkagerne til en gylden skorpe i 10-15 minutter og fjerner bagepladen fra ovnen. Takket være så høj en temperatur og opskriftens særlige kendetegn er "Triangles" ostemassekiks med sukker luftige, sprøde og utroligt velsmagende.

Du kan servere den færdige ret til bordet, efter at den er kølet helt af. Du kan bruge friske bær til dekoration, som vil være et godt alternativ til din sædvanlige morgenmad eller snack.

Curd Cookie-opskrift uden blender

I nogle tilfælde, hvis du ikke har en blender eller foretrækker at ælte dejen i hånden, kan du skifte til en anden opskrifthytteost cookies "Triangles" med sukker.

Til forberedelsen skal du bruge:

• hytteost i korn 300 gram;
• mel 400 gram;
• margarine 180 gram;
• brunt sukker 150 gram;
• et knivspids bagepulver;
• vegetabilsk olie 1 spsk;
• s alt efter smag.

Brunt sukker kan erstattes med almindeligt sukker, hvis det ønskes. Samtidig vil smagen og sammensætningen af retten ikke ændre sig.

Sådan tilbereder man hytteostkager "Trekanter" med sukker: opskrift og tilberedningsmetode

Vi deler madlavningsprocessen op i følgende trin:

1. Sig melet gennem en sigte ned i en dyb skål.
2. Hæld margarine i det, og hak det med en kniv.
3. Margarine skal blive til små krummer.
4. Tilføj nu hytteost, sodavand og en knivspids s alt.
5. Vi hakker også dejen med en kniv.
6. Ælt derefter dejen. Først vil det smuldre, men det er helt norm alt - lidt senere, efter cirka 3-4 minutter, bliver det blødt og elastisk.
7. Lad vores dej stå i køleskabet i et par timer.

Tag dejen ud af køleskabet, drys den med det resterende mel og rul den ud med en kagerulle. Så skærer vi fyldige cirkler ud over hele laget. Du kan få sådanne jævne og pæne cirkler ved hjælp af et glas, kop eller specielle forme, hvis du har dem. Og hvis ikke, så gør det ikke noget, cirklerne skåret ud med et glas vil vise sig at være lige så gode som de andre!

Hæld granuleret sukker ien lille tallerken og rul alle cirklerne på den ene side. Fold dem derefter på midten og rul dem igen i sukker. Rul den forsigtigt sammen igen og sænk den ned i en tallerken med sukker, for ikke at beskadige væggene i den fremtidige småkage.

Smør formen med vegetabilsk olie, det er bedst at bruge en lugtfri olie, såsom olivenolie. Og nu lægger vi vores hytteostkager ud i pæne rækker. Det er værd at bemærke, at den side, der ikke faldt sammen i sukker, skal være nedefra. På denne måde vil sukkeret ikke smelte og ødelægge smagen og udseendet af småkagerne.

Forvarm ovnen til 210 grader og send kageudstikkeren i 10-15 minutter. Så snart bagværket får en behagelig gylden nuance, skal du straks fjerne formen og lade kagerne køle af til stuetemperatur.

Når den er kølet helt af, kan den serveres med te, kaffe eller andre drikkevarer. Dessert er fantastisk til både varme og kolde drikke. Hvis det ønskes, kan hytteostkager dekoreres med hakkede valnødder og jordnødder, og frisk frugt og et par skumfiduser kan tilsættes desserttallerkenen.

Kiks "Trekanter" med sukker er ret sprøde, bløde og meget møre. Sådanne kager vil perfekt komplementere ikke kun enhver ferie, men også lyse stille og hyggelige hjemmesammenkomster op. På grund af butterdejens særlige kendetegn er småkagerne luftige, duftende og lette.