Pizza med kylling - en lækker madlavningsopskrift

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Denne opskrift blev bragt til vores land fra det varme Italien. Pizza er meget populær blandt både børn og voksne. Denne artikel præsenterer mulighederne for tilberedning af pizza med kylling, hvis billeder du vil se nedenfor.

Klassisk opskrift

I denne opskrift er dejen lavet hjemme, men du kan købe den i butikken og derved spare tid. Det er ikke nødvendigt at bruge gær, men i dette tilfælde bliver dejen lidt tør.

Komponenter:

• 300 gram kyllingefilet;
• 250 gram revet cheddarost;
• to kopper mel;
• en lille skefuld gær;
• en stor skefuld olivenolie;
• tre store skeer tomatsauce;
• en stor skefuld honning;
• noget vand;
• 50 gram ostesauce;
• 250 g revet Monterey Jack-ost;
• lidt s alt;
• 125 gram hård revet ost.

Opskrift på kyllingepizza:

1. Kom mel, gær og s alt i en skål. Lav en lille brønd i midten og tilsæt olie, vand og honning.
2. Ælt dejen. sættes ved siden af batterieti tre timer.
3. Ælt det lidt og læg det væk i en halv time mere.
4. Vask filet, skåret i små stykker og kog som du vil. Kød kan steges, stuves eller koges.
5. Bland tomat- og ostesauce i en skål.
6. Rul dejen ud i et tyndt lag. Påfør sauceblanding.
7. Drænk halvdelen af alle oste ovenpå.
8. Fordel det tilberedte kød jævnt, top med den resterende ost og dryp med lidt tomatsauce til allersidst.
9. Tag retten i ovnen i 18 minutter ved 190 grader.

Pizzaen er klar til at spise.

Ananasvariant

Frugt kan bruges frisk eller på dåse. Du kan heller ikke skære ananassen i skiver, men arrangere dem i cirkler over hele pizzaen.

Påkrævede produkter:

• syv eller ni cirkler ananas;
• 400 gram dej;
• tre kyllingelår;
• et par basilikumkviste;
• et par store skeer olivenolie;
• 50 gram parmesan;
• 125 gram tomatpure;
• 100 gram mozzarella;
• oregano, urter og andre krydderier efter smag.

Ananas Kylling Pizza Opskrift:

1. Lav saucen ved at blande tomatpuréen med krydderurter og basilikum.
2. Skær kødet og kog det.
3. Fordel dejen jævnt på en bageplade. Lav et par små huller i den. Dette er for at forhindre, at dejen hæver.
4. Spredes med tomatsauce.
5. Riv mozzarella oglæg oven på saucen, tilsæt oregano.
6. Fordel kød, læg hakkede ananas ovenpå.
7. Drys med revet parmesan.
8. Lad fadet stå i 17 minutter i nærheden af batteriet.
9. Bring ovnen på 190 grader.
10. Bag 23 minutter.

Pizza med kylling og ananas kan serveres til gæsterne.

Ægvariant

Denne ret udmærker sig ved sin originalitet og usædvanlige smag. Spejlæg i dejen erstatter perfekt de sædvanlige spejlæg.

Påkrævede ingredienser:

• to kopper mel;
• et glas mælk;
• fem kyllingeæg;
• fire store skeer tomatpuré;
• 300 gram fjerkræfilet;
• én tomat;
• et glas revet mozzarellaost;
• basilikum;
• et glas revet parmesan;
• s alt og krydderier efter smag.

Pizzaopskrift med kylling og æg:

1. Varm mælk. Hæld i en beholder, knæk to æg. Bland godt.
2. Tilsæt æggemassen til det sigtede mel. Lav dej.
3. Formes til en kugle, læg i en smurt skål og anbring i nærheden af batteriet i 18 minutter.
4. Forvarm ovnen til 190 grader.
5. Steg de hakkede stykker kød.
6. Fordel dejen på en bageplade, smør med tomatpuré.
7. Kombiner kylling, hakket tomat og oste separat.
8. Placer fyldet efter dejen.
9. Knæk æg over retten.
10. Bag 20 minutter.

Det er bedre ikke at lade sådan en pizza stå til næste dag, men at spise den på tilberedningsdagen, såhvordan frugt kan frigive saft og blødgøre dejen. Næste dag smager pizzaen ikke så godt.

Variantret med svampe

I denne opskrift kan du bruge både skovsvampe og frosne champignoner. Hvis du bruger sidstnævnte mulighed, skal du først afrime dem.

Pizzaprodukter:

• 500 gram fjerkræfilet;
• seks-otte svampe;
• 100 gram mozzarellaost;
• 100 gram parmesanost;
• 30-35 milliliter fløde;
• lidt ketchup;
• krydderi efter smag.

Pizzaopskrift med kylling og svampe:

1. Skær kødet i små skiver og steg godt.
2. Hakke oste.
3. Skær svampe og steg.
4. Fordel dejen på en bageplade. Smør med ketchup og fløde, tilsæt krydderier. Drys med lidt ost.
5. Fordel kødet, svampene ovenpå og dæk med den resterende ost.
6. Bag i ovnen ved 190 grader.
7. Tag fadet ud efter 20 minutter.

Pizza med kylling kan serveres ved bordet og forkæle gæster.

Variantret med grøntsager på butterdej

Mørdej giver luftighed og lethed til retten. Det kan findes i enhver købmand. Denne version af pizza med kylling er perfekt til husmødre, der sparer deres tid.

Påkrævede produkter:

• kyllingebrystfilet;
• smørdejsemballage;
• mayonnaise;
• pære;
• en dåse majs;
• én peberfrugt;
• 260 gram hård ost;
• ketchup;
• solsikkeolie.

Opskrift på kyllingepizza:

1. Fordel dejen jævnt på bagepladen. Smør med en blanding af ketchup og mayonnaise. I stedet for ketchup kan du bruge tomatpure.
2. Kød koges og skæres i små stykker. Fordel jævnt over dejen.
3. Vask peberfrugterne, skær dem op og drys dem over kyllingen.
4. Tilsæt lidt majs og hakket løg.
5. Drys revet ost over pizzaen til sidst.
6. Brug i ovnen i 50 minutter ved 170 grader.

Retten er klar til servering.

Tip til madlavning

For at fordele dejen jævnt, rul den ud fra midten til kanterne.

Sæt ikke pizza i en uopvarmet ovn. Dette vil få retten til at komme rå ud og miste sin rige smag.

Det anbefales at placere bagepladen i midten af ovnen.

Vær ikke bange for at eksperimentere med krydderier, krydderier og krydderurter. Skab din egen unikke smag.

Brug olivenolie til at smøre bagepladen. Dejen vil trække i dem og blive endnu mere duftende.

Kanterne på den færdige pizza skal have en brunlig eller gylden nuance. Hvis osten endnu ikke er smeltet, og dejen stadig er hvid, er retten ikke klar endnu.

Når du bruger grøntsager som gulerødder, zucchini, broccoli i fyldet, skal de først steges eller stuves. Ellers grøntsagernehar tid til at lave mad med pizza og blive rå. Svampe, spinat, peberfrugt og løg skal også sauteres, da de indeholder meget væde og kan blødgøre dejen.