Hjemmelavede kyllingepølser: opskrift med foto

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Når de køber pølser i butikken, tænker mange mennesker ikke kun på sammensætningen, men også på betingelserne for deres tilberedning. I denne artikel vil vi se på sunde og velsmagende opskrifter til fremstilling af naturlige hjemmelavede kyllingepølser.

Mælkepølser

Påkrævet produktliste:

• 300 gram filet;
• 50 milligram mælk;
• 15 g smør;
• 1 gulerod og 1 løg;
• æg;
• s alt, krydderier og dild.

Instruktioner til tilberedning af hjemmelavede diætkyllingepølser.

1. Forvask kødet og fjern filmene, og rens også grøntsagerne.
2. Alle komponenter kombineres og knuses med en blender.
3. husholdningsfilmen lægges ud på et skærebræt og en lille mængde kogt hakket kød lægges ud på den.
4. Foldes tæt i flere lag for at danne pølser.
5. Kanterne er bundet med tråd.
6. Hæld vand i en gryde og bring det i kog.
7. Placer kødtilberedningerog kog i femten minutter.
8. Pølserne tages op af panden, frigøres fra filmen og steges i smør, indtil de er gyldenbrune.

Hjemmelavede kyllingepølser til børn

Ingredienser:

• 1 kilogram filet;
• æg;
• 100 milligram mælk;
• s alt og peber efter din smag.

trinvis madlavning:

1. Kødet hakkes, resten af ingredienserne tilsættes og blandes grundigt.
2. Spred filmen ud og læg en lille mængde hakket kylling ud.
3. Pak massen ind i flere lag, form pølser og bind kanterne.
4. Kom i en gryde med kogende vand i ti minutter.

Med creme

Hvad pølser er lavet af:

• ¼ kg filet;
• æg;
• pære;
• 60 milligram fløde;
• krydderier og s alt.

Trin-for-trin tilberedning af kyllingepølser derhjemme:

1. Hæld fløde i en dyb tallerken og tilsæt et æg, pisk lidt med en gaffel.
2. Tilfældigt hakket kød og løg lægges i en blenderskål og hakkes.
3. Tilsæt æggeblanding, s alt og krydderier.
4. Pisk indtil glat.
5. Læg en husholdningsfilm på et skærebræt, læg hakket kød på det, drej det i form af pølser og bind kanterne.
6. Kom i en gryde med kogende vand ogkog femten minutter.

Med paprika og dild

Påkrævede produkter:

• 300 gram filet;
• én rødløg;
• æg;
• et par fed hvidløg;
• 10 gram paprika;
• frisk dild.

Hjemmelavede kyllingepølser: opskrift.

1. Løg pilles, vaskes og hakkes i en blender. Du skal have løgpuré uden klumper.
2. Kødet vaskes, skæres tilfældigt, sendes til løget og hakkes.
3. Indholdet af blenderen kommes i en dyb skål, et æg køres i, hakket hvidløg og dild tilsættes, samt krydderier og s alt.
4. Når alle ingredienserne er godt blandet, kan det hakkede kød smøres på husholdningsfilm.
5. Som i tidligere opskrifter dannes pølser, pakkes ind i flere lag cellofan, og kanterne bindes.
6. Bemene placeres i femten minutter i en gryde med kogende vand.
7. Pølserne tages op af vandet, frigøres fra filmen og steges i solsikkeolie.

Med peberfrugt

Hvad retten består af:

• ½ kg filet;
• æg;
• ½ glas mælk;
• gulerod og løg;
• greens;
• ½ hver rød, grøn og gul peberfrugt;
• s alt og krydderier;
• et par fed hvidløg.

Hjemmelavede kyllingepølser i husholdningsfilm: opskrift.

1. Mælken hældes i en dyb tallerken, kødet lægges og opbevares i cirka en time.
2. Herefter knuses den i en blenderog pisk et æg i.
3. Alle grøntsager skæres i små stykker og sendes til hakket kød.
4. Tilsæt s alt og krydderier.
5. Fordel en lille mængde hakket kød på husholdningsfilm, pakk ind og form pølser.
6. Tilbered råvarer i ikke mere end tyve minutter.

Med blomkål

Produkter, du skal bruge:

• ½ kg filet;
• pære;
• 100 g kål (blomkål);
• grønt, krydderier og s alt

Hjemmelavede kyllingepølser:

1. Filetter knuses i en blender.
2. Løget pilles, hakkes fint, steges og sendes til kødet.
3. Blomkålen koges i fem minutter og lægges i den hakkede filet.
4. Tilsæt s alt, krydderier, krydderurter, 30 ml bouillon, hvori kålen er kogt, og pisk i en blender.
5. Det færdige hakkekød fordeles på en film, pølser formes og koges i femten minutter.

Med broccoli

Påkrævede produkter:

• ½ kg filet;
• 100 g broccoli og den samme mængde ost;
• pære;
• æg.

Hjemmelavede kyllingepølser - opskriften på denne ret ser sådan ud:

1. Filet, æg, løg lægges i blenderskålen og hakkes.
2. Det resulterende hakkede kød er s altet og peberet.
3. Til fyldet blandes hakket broccoli og ost, revet på et fint rivejern.
4. Placer hakket kød på den udvidede film og plan det. Ind i midtenfyld påføres og rulles forsigtigt, så osteblandingen er indeni.
5. Arbejdsstykket pakkes ind med husholdningsfilm og formes til en pølse.
6. Tag omkring tyve minutter.

Med zucchini

Hvad retten består af:

• 400 g filet;
• 100 g zucchini;
• 30 g semulje;
• æg;
• 30 ml mælk;
• purløg af hvidløg.

Sådan tilbereder man pølser:

1. Fileten føres gennem en kødhakker, et sammenpisket æg, hakket hvidløg, semulje og mælk tilsættes. Lad det trække i femten minutter.
2. Zucchini hakkes på et groft rivejern, presses og blandes med hakket kød.
3. Kødblandingen s altes og krydderier tilsættes.
4. Hakket smøres på en film, rulles sammen og formes til pølser.
5. Billederne kommes i en gryde med kogende vand og koges i et kvarter.

Med svampe

Påkrævet produktliste:

• ¼ kg filet og samme mængde kyllingekød;
• ¼ kg friske champignoner;
• et par æg;
• hvidløg efter din smag;
• svinetarm.

trinvis madlavning:

1. Kødet males i en blender, og fileten skæres i små firkantede skiver.
2. Svampe skåret i små stykker og stegt, indtil de er gyldenbrune.
3. Svampe hældes i hakket kød, og s alt, hakket hvidløg, krydderier og sammenpisket æg tilsættes.
4. Tarmene vaskes grundigtog fyld med hakket kød, hver tiende centimeter skilles pølserne forsigtigt ad, trækkes med tråde.
5. Kog i et kvarters tid i s altet vand.

Med ost

Ingredienser:

• ½ kilo fileter;
• 50 g ost;
• æg;
• to fed hvidløg;
• s alt og krydderier.

Instruktioner til fremstilling af møre hjemmelavede kyllingepølser:

1. Fileten hakkes fint med en kniv og ægget køres i.
2. Knust hvidløg, s alt, krydderier tilsættes, samt ost skåret i små firkantede skiver.
3. Bland grundigt og fordel en lille portion på husholdningsfilm.
4. Rul op, form en pølse og kog i femten minutter.

Med semulje

Påkrævede produkter:

• 200 g filet;
• æg;
• 40 g semulje;
• purløg;
• 30g udstenede oliven;
• 30 milligram solsikkeolie;
• persille, s alt og krydderier efter smag.

Sådan tilbereder man hjemmelavede kyllingepølser.

1. Et æg knækkes i en blenderskål, olie hældes i, semulje og hakket hvidløg hældes. Pisk grundigt.
2. Når ingredienserne er blandet, tilsæt kød, s alt, krydderier og pisk igen.
3. Det resulterende hakkede kød overføres til en dyb tallerken.
4. Persille og oliven hakkes fint og sendes til kødblandingen.
5. Når alt er blandet, lægges små portioner hakket kød på en film og rulles sammen.
6. Hver pølse er pakket ind i folie.
7. Blankerne lægges i kogende vand og koges i tyve minutter.
8. Fjern derefter folien, og lad husholdningsfilmen stå, indtil pølserne er helt afkølet.

Tilberedning af kyllingepølser i ovnen

Påkrævede produkter:

• ½ kilo fileter;
• 30g frisk dild;
• løg og gulerod;
• 2 stk smelteost;
• æg;
• s alt og krydderier.

Sådan tilbereder du lækre pølser:

1. Grøntsager og kød hakkes med en blender.
2. Et æg piskes i hakket kød, s alt, krydderier og hakkede krydderurter tilsættes.
3. Ostene er let frosne og gnides på et groft rivejern.
4. Fordel hakket kød på et stykke folie, drys med ost jævnt over hele kødets længde.
5. Rul stramt sammen og læg på en bageplade.
6. Kog i en halv time ved 180 grader.
7. Pølserne vendes forsigtigt hvert 10. minut.

Sådan tilbereder du lækre pølser i en langsom komfur

Ingredienser:

• ½ kg filet;
• æg;
• 50 milligram mælk;
• 100 g ost;
• grønt, hvidløg, krydderier og s alt efter din smag.

Hjemmelavede kyllingepølser i husholdningsfilm:

1. Kødet males i en blender.
2. Æg, krydderier, s alt, mælk, hakkede krydderurter og hvidløg tilsættes hakket kød.
3. Kødblandingen stilles i køleskabet i en halv time.
4. Skær i mellemtiden osten i strimler.
5. Fordel en lille portion hakket kød på husholdningsfilm,de jævner det, lægger et stykke ost i midten, danner en pølse og pakker det ind med en film.
6. Råemnerne lægges ud på et specielt gitter, og vand hældes i skålen.
7. Indstil "Stew" eller "Steam"-tilstand.
8. Forberedelsestid en halv time.

Små tricks fra erfarne kokke

For at gøre pølser velsmagende og duftende bør du tage højde for et par nuancer:

1. Filetter kan erstattes med et hvilket som helst kyllingekød, men du skal huske, at retten så viser sig at være federe.
2. Du kan tilføje ikke kun dine yndlingskrydderier, men også Provence-urter til hakket kød.
3. Kyllingepølser er blege i farven, naturlige farvestoffer er tilsat for at rette op på denne mangel. For eksempel grøntsagsjuice (rødbeder, spinat, græskar).
4. Skift smag vil hjælpe med at lette pølser på grillen eller panden. Smør uden smag eller vegetabilsk olie er velegnet til denne proces.
5. Det anbefales først at fjerne husholdningsfilmen, når pølserne er kølet helt af.
6. Til hakket kød kan du blande kyllingefilet med kalkun eller kanin.

Efter omhyggeligt at have studeret videoen nedenfor, kan du nemt tilberede en lækker og meget sund ret til dine kære.

Kyllingepølseopskrifterne samlet i denne artikel er nemme at tilberede. Tilføjelse af grøntsager til hakket kød vil give retten en usædvanlig og varieret smag.