Lækker kirsebærdessert

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Hvordan laver man lækker hjemmelavet kirsebærdessert? Der er mange måder at tilberede søde retter med sådanne bær. Nogen bruger dem til at lave marmelade, og nogen laver kompotter og juice. Men andre desserter kan også tilberedes af kirsebær. Kager, tærter, kager, buddinger - det er ikke alle de slik, der meget ofte laves på basis af det nævnte bær.

Kirsebærdesserter: opskrifter, billeder

Hvis du ikke ved, hvilken dessert du skal lave med kirsebær, så foreslår vi, at du bruger den enkleste mulighed.

"Charlotte" er måske den hurtigste tærte, som ikke kun kan tilberedes med æbler, men også med forskellige bær. For at bage den skal vi bruge:

• kyllingeæg - 4 stk. medium;
• lille sukker - 250 g;
• let sigtet mel - 250 g;
• bordsodavand + bid til at slukke - ½ dessertske;
• puddersukker - til at dekorere kagen;
• friske udstenede kirsebær (du kan brugeis) - brug efter eget skøn.

At lave kiksedej

Kirsebærdessert i form af en Charlotte-tærte vil helt sikkert glæde alle medlemmer af din familie. For at forberede det, tilsæt sukker til æggeblommerne og mal alt godt. Pisk derefter æggehviderne for sig. Efter at have modtaget et vedvarende skum, kombineres det med æggeblommerne, og derefter slukkes bordsodavandet, og det sigtede mel tilsættes. Ved at blande ingredienserne bliver dejen ikke for tyk.

Form en kage og bag den i ovnen

Før du bager en lækker kirsebærdessert, skal den være ordentligt formet. For at gøre dette skal du smøre en dyb form med olie og derefter lægge dejen ud. Yderligere er hele halvfabrikatet dækket med friske eller frosne udstenede bær. Bare rolig, hvis kirsebæret er "druknet" i bunden. Sådan skal det være.

Efter dannelsen af kagen sendes den straks i ovnen.

Bag en kirsebærdessert i 45-50 minutter ved en temperatur på 200 grader. Efter den angivne tid skal dejen blive luftig og godt brunet.

Server kirsebær "Charlotte" til familiebordet

Som du kan se, kræver simple kirsebærdesserter ikke køb af et stort sæt produkter og tager heller ikke meget tid. Efter kagen er bagt, lægges den ud på et kagefod (nederst op) og drysses generøst med pulver. Efter at have skåret desserten, serveres den til bordet sammen med te eller en anden drink.

Nem opskrift på lækker hytteost

Dessert frakirsebær og hytteost kan indeholde absolut alle ingredienser. Men fra et sådant sæt produkter anbefaler vi at lave en slags cheesecake. Hvordan man formes og bager det, vil vi fortælle lidt videre.

Vi har brug for:

• frisk hytteost - 400 g;
• store æg - 2 stk.;
• mellemstort sukker - 1 kop;
• friske udstenede kirsebær - 200 g;
• margarine - 150 g;
• lys mel - to glas;
• bagepulver - én pose;
• bords alt - 1/3 af en lille ske.

Forberedelse af bunden og fyld

Desserter lavet af friske kirsebær er altid lækre. Men i vores tilfælde vil en sådan delikatesse også være nyttig. For at forberede det piskes kyllingeæg godt med en mixer, og derefter hældes bagepulver, granuleret sukker i og frisk hytteost tilsættes. Alle ingredienser blandes grundigt og sættes til side.

Begynd at forberede bunden, mens sukkeret smelter. For at gøre dette gnides madolie på et rivejern og kombineres derefter med hvedemel og males godt til fine krummer. Til sidst tilsættes bords alt til bulkmassen

Forme og bage en stor cheesecake

For at danne en kirsebærdessert har vi brug for en dyb form. Margarinekrummer hældes i det, og derefter dannes et lag med små sider af det. For at gøre dette fordeles massen langs bunden af fadene og vædres med hænder eller en pusher.

Efter at have modtaget bunden til tærten spredte de friske kirsebær på den og hældte derefter straks æggemassenmasse. Derefter sendes det halvfærdige produkt til ovnen og bages ved en temperatur på 200 grader i 55-65 minutter. I løbet af denne tid bør en stor kirsebærcheesecake tage godt fat.

Bring til bordet

Når ostemassen er bagt, tages den ud af ovnen. Efter fuldstændig afkøling af cheesecaken ved stuetemperatur skæres den smukt ud og lægges derefter forsigtigt ud på flade underkopper og serveres til gæsterne sammen med te.

Lager creme fraiche dessert "Drunken Cherry"

Dessert med kirsebær og cremefraiche er god at tilberede, hvis du ikke vil bage produkter ved hjælp af en ovn, slowcooker og andre køkkenmaskiner. Denne delikatesse laves nemt og enkelt. For at implementere det har vi brug for:

• kirsebær frosset udstenet - omkring 200 g;
• tyk creme fraiche (30 % fedt) - to fulde glas;
• lys sukker - 1/2 kop;



• enhver cognac - 4 store skeer;
• gelatine i en pose - 1 stor ske;
• herculean flager - ca. 4 store skeer (bruges til dekoration);
• pulveriseret sukker - 10 g (bruges til pynt).

Tilberedningsproces

At lave en dessert med kirsebær uden at bage er en fornøjelse. Først skal du opløse gelatinen. Det hældes i en dyb skål, og derefter hældes 1/2 kop varmt kogt vand. I denne form efterlades gelatine i 40 minutter, hvorefter den sættes på et lille bål og varmes op, indtil den dannes i skålen.homogen væske. Det anbefales ikke at bringe det i kog.

Efter de beskrevne handlinger blandes gelatineopløsningen godt, tages ud af komfuret og afkøles lidt. I mellemtiden kan du begynde at forberede andre produkter.

For at lave en dessert af frosne kirsebær tages bærrene ud af fryseren på forhånd og presses derefter lidt ud af overskydende fugt. Derefter hældes de med cognac og blandes. Efter tilsætning af halvdelen af gelatineopløsningen blandes ingredienserne igen og sættes til side.

Til tilberedning af en lækker og delikat dessert "Drunken Cherry" bruges kun frisk og fed creme fraiche. Det piskes med en røremaskine, der gradvist tilsættes granuleret sukker. Efter at have modtaget en frodig sød masse, kombineres den med den resterende gelatine, og blandingsproceduren gentages.

Hvordan skal den præsenterede dessert dannes? Først skal du tage dybe skåle. Først lægges bær i dem, og derefter creme fraiche. Denne kombination skal gentages 2 eller 3 gange.

Så snart skålen er fuld, sættes desserten i køleskabet i flere timer. Efter at alle ingredienser er stivnet, drysses cremefraichekagen med havregrynsflager, som forsteges i en tør stegepande sammen med melis.

Tilberedning af lækker kirsebærbudding

Lys og luftig kirsebærbudding vil tjene som en fremragende dessert til te. Denne delikatesse er lavet i kort tid, men den viser sig utrolig mør og velsmagende.

For at implementere denne opskrift har vi brug for følgende sæt produkter:

• friske mørke kirsebær (tag kun udstenede) - ca. 450 g (eller 2 kopper);
• fedtfattig komælk - cirka 250 ml;
• kirsebærlikør eller brandy - 30 ml (eller 3 store skeer);
• smør - bruges til at smøre formen;
• sigtet mel - lidt (ca. 25 g);
• pulveriseret sukker - ca. 150 g + lidt til pulverisering;
• æg (friske, store) - 4 stk.

Tilberedningsmetode

Kun friske kirsebær bruges til at lave denne delikatesse. Det er godt vasket og renset for knogler. Derefter anbringes bæret i en varmebestandig form, som er forsmurt med smør. I denne form sendes kirsebær til ovnen, opvarmet til 180 grader. Mens produktet bager (ca. 10-15 minutter), skal du begynde at forberede de resterende komponenter.

Efter at have sigtet hvedemel og pulveriseret sukker i en stor skål, lægges æggene gradvist ud til bulkprodukter og røres indtil glatte. Derefter tilsættes mælk og kirsebærlikør (cognac kan bruges) i den resulterende masse.

Pisk alle ingredienserne grundigt, de hældes over det allerede forarbejdede bær og sendes tilbage til den forvarmede ovn. Bag kirsebærbuddingen i ca. 40 minutter, indtil desserten er gyldenbrun.

Efter den angivne tid tages det storslåede og velsmagende produkt ud og køles helt af. Derefter drysses hele desserten med pulveriseret sukker, skæres og præsenteres på bordet sammen med en kop te.

Lav kirsebærkonvolutter

HvisVil du lave en lækker og mør dessert på kortest mulig tid, anbefaler vi at bruge færdiglavet butterdej til dette. Fra en sådan base kan du bage helt andre produkter. Vi anbefaler dog at forberede kirsebærkuverter. For at gøre dette har vi muligvis brug for følgende produkter:

• gærfri butterdej (færdiglavet, købt i butikken) - 1 pakke;
• kirsebær (kun friske) udstenede - brug som du ønsker;
• kartoffelstivelse - ca. 3 store skeer;
• groft sukker - brug efter skøn;
• hvedemel - brug til rulning af dejen;
• pulveriseret sukker, stødt kanel - 3 store skeer hver.

Hvordan laver man mad?

For at forberede sådan en dessert skal du først forberede fyldet. Udstenede friske kirsebær lægges ud i en dyb skål, og derefter hældes groft sukker og kartoffelstivelse. Efter at have blandet alle ingredienserne får du et ret tykt bærfyld.

Når du har behandlet kirsebæret, skal du begynde at rulle basen ud. Drys butterdejen med hvedemel og form et stort rektangulært lag. Derefter skæres det i firkanter med sider på 6 cm. Derefter lægges 1-2 dessertskeer kirsebær ud i midten af produkterne, og kanterne klemmes kraftigt sammen, og firkanterne foldes diagon alt.

Når alle kuverterne er dannet, lægges de ud på en tør bageplade (du kan bruge bagepapir) og sendes i ovnen. Ved at observere temperaturregimet på 200 grader bages kirsebærdesserten30-45 minutter (indtil konvolutterne er brunede).

Med forbehold for alle opskriftens regler skal du få en meget smuk og velsmagende kirsebær-delikatesse, som forsigtigt skal fjernes fra bagepladen og lægges på et stort fad. Drys puff-konvolutter med flormelis før servering med te.

Hjælpsomme tip

For en mere lækker og smuk kirsebærdessert anbefaler vi at bruge et udstenet bær. Hvis det var frosset, så skal det først tøs op, og noget af den frigivne saft skal drænes. Hvis du ikke gør det, vil din dessert blive for vandet.

Forresten, til fremstilling af puff-kuverter anbefales friske bær at blive smagt til med stivelse eller mel. I dette tilfælde skal dejen klemmes kraftigt med fingrene eller en gaffel. Ellers vil fyldet komme ud under varmebehandlingsprocessen, hvilket bidrager til at desserten brænder.