Lækker strudel med kirsebær

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Strudel med kirsebær: hvad er det, og hvad spises det med? Hvordan tilbereder man det? Selve navnet taler for sig selv. Denne ret ser så unik ud. Og hvis du oven i alt andet ser en saftig og toasty strudel med kirsebær på billedet, vil du straks prøve det. Og det er ikke overraskende.

Mange synes, det er svært at lave kirsebærstrudel. Men dette er en vrangforestilling. Lidt flid - og en lækker dessert på dit bord! Hvad skal du bruge for at tilberede denne lækre ret? Først skal du ælte butterdejen, og denne proces kræver tålmodighed, takket være hvilken du får den lækreste strudel med kirsebær. Du skal bruge: to glas stuetemperatur vand, 1,5 kg mel af første klasse og 300 g smør. Det er alle de ingredienser, der skal til for at lave butterdej. Lad os nu koge strudel med kirsebær.

Det er nødvendigt at ælte ikke særlig stejl dej med tilsætning af en lille mængde smør, optøet på forhånd. Begynd derefter at ælte dejen hurtigt, gnid den. Det vil tage dig omkring 10 minutter. Del dejen i to lige store delelæg på en tallerken, dæk til og lad det stå i 15-20 minutter. Derefter skal hver del rulles ud og stå igen i 15 minutter. Nu er den sværeste og mest ansvarlige opgave tilbage - at tegne testen.

Det er nødvendigt at trække det i forskellige retninger, så det begynder at hænge fra bordets kanter, men det vigtigste er ikke at rive dejen i stykker! Jo tyndere den er, jo lækrere bliver strudelen med kirsebær, så vær tålmodig og stærk. Tykkelsen af dejen skal være som silkepapir. Hvis det ikke virker første gang, så fortvivl ikke. Vær tålmodig. Det vigtigste er at have et ønske. Efter strækprocessen skal alle unødvendige ender af dejen skæres af, hvorefter dejen igen skal have lov til at "hvile".

På dette tidspunkt kan du begynde at forberede fyldet. Det er trods alt en strudel med kirsebær, så den trænger til et velsmagende og saftigt fyld. Først skal du smelte smørret og forberede kirsebærene (helst udstenede og i deres egen juice). Så snart dejen er infunderet, skal den smøres med ghee og først derefter lægge de forberedte bær ud. Alt dette skal rulles til en rulle, smøres med smør på toppen og sendes til ovnen. De første 10 minutter kræver intens varme, og derefter (ca. en halv time) - minim alt.

Så snart butterdejen med kirsebær er brunet, er strudelen klar til at spise. Den skal være godt afkølet, og først derefter serveres den på bordet skåret i tynde ringe. En skøn strudel med en tynd sprød skorpe og lækkert fyld betragtes som den mest ønskede gave.for den søde tand.

Og for at få retten til at se endnu mere raffineret og appetitlig ud, kan den serveres med is eller flødesauce. Din familie vil elske denne fantastiske godbid. Din indsats vil blive værdsat af alle slægtninge og venner. En skål med strudel med kirsebær med et billede kan nemt findes på internettet. Det er en af de mest lækre, udsøgte og usædvanlige desserter. Nyd dit måltid!