Hvordan presser man granatæblejuice derhjemme? Presser til granater

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Granatæblejuice - køb i butikken eller pres den selv? Hvad er bedre? Mange af os vil tage den hurtige eller nemme mulighed for at shoppe. Men en mere sund og velsmagende juice opnås, hvis den presses ud af en hel moden frugt. Så her er vores tips til, hvordan du kan presse saften ud af et granatæble.

Handlige værktøjer

Hvilke værktøjer skal der til, og hvordan man presser saften ud af et granatæble med dem? Lad os finde ud af det.

Skarp lille kniv - til at skære det tykke skind på stedet for den tørrede blomsterstand.

En beholder med vand - det er nemt at skille granatæblet i dele deri, mens kernerne ikke flyver i alle retninger og saften ikke sprøjter ud over hele køkkenet.

Plastikpose - det er bedre at tage et par specielle til frysning. De har en tæt struktur og rives ikke i stykker.

kagerulle eller hammer - til at knuse frø med sten for bedre juiceudbytte.

Tæt lag af ren gaze - for at si den resulterende saft fra spor af sten, overskydende frugtkød og spor af skræl.

Kande eller glaskrukke - til opbevaring af juice. Brug ikke plastikflasker eller andre beholdere lavet af dette materiale. Faktum er, at granatæblejuice er en slags syre, der let kan tære tynd plastik. Det er måske ikke synligt med det blotte øje, men juicen vil ikke være så nyttig, som den var oprindeligt.

Hvilket granatæble er modent?

Hjemmelavet granatæblejuice vil være den lækreste, hvis du bruger en godartet, moden granatæble til at lave juice. Hvad skal der ikke være på frugten:

• råd eller dens lugt (både inden i og uden for frugten);
• udvide mørkebrune pletter på skrællen;
• revner, buler og blå mærker på skrællen;
• spor af forfrysninger.

Hvordan vælger man et modent granatæble? Det er bedst at vælge det rigtige granatæble ved at se på indersiden af det, men hvordan gør man det? Nogle sælgere på deres frugtstand viser en af de arter, de sælger med et snit. En sådan demonstration hjælper købere med at navigere i det store udvalg af varianter. Dette er især vigtigt på spontane frugt- og grøntsagsmarkeder.

Udenfor en moden frugt af mættet rød farve med små pletter af brune pletter, som hver ikke overstiger 2-5 mm. Inde i frugten er der knaldrøde frø med en let hvidlig bund.

Så vi lærte, hvordan man vælger et modent granatæble. Det er ikke så svært, som mange mennesker tror.

Pres granatæblejuice i hånden - metode 1

Hvordan laver man granatæblejuice uden en juicer? Selvfølgelig manuelt. Efter at have valgt den rigtige modne frugt, følg trin-for-trin instruktionerne:

• vask frugt under rindende varmt vand- så huden bliver ikke kun ren, men også blød og smidig til skæring;
• skær toppen af frugten af med en kniv og lav krydsformede snit, som om du tegner ejendommelige kronblade på et granatæble med en kniv;
• sænk frugten ned i en stor skål med vand og med stærkt tryk på den, adskil granatæblet i dele, prøv nu at adskille så mange frø som muligt;
• tør stykkerne lidt og fjern de adskilte frø fra vandet, læg dem i to lag af en plastikpose - prøv ikke at putte store stykker læder i posen, de forhindrer saften i at presse;
• bind posen, så saften ikke siver ud;
• sæt posen på et skærebræt (du kan undvære det) og rul den med en kagerulle eller bank med en køkkenhammer for at slå kødet;
• så lav et lille hul i bunden af posen med en kniv eller saks og før det ind i en beholder til opsamling af juice, du kan straks bygge et gazefilter på en kande eller krukke;
• når saften løber tør, kan den spises eller laves om til drinks og smoothies.

For et mere effektivt resultat, vælg tasker med en speciel lynlås, lille i volumen.

Anden måde at presse granatæblejuice manuelt

Hvordan presser man juice fra et granatæble på en anden måde - uden poser? Det vil være lidt længere end i den første metode. Nedenfor er instruktionen:

• dyp et godt vasket granatæble i en emaljeskål eller en gryde med kogende vand;
• efter et par minutter, dræn forsigtigt vandet ogtræk granatæblet ud;
• gør snit på frugten og fjern det øverste skind;
• træk manuelt alle de saftige røde frø ud;
• når alle frøene er samlet, brug en støder eller almindelig kartoffelmoser til at knuse dem;
• læg frugtkødet sammen med saften i ostelærred, som du putter i en skål eller kop;
• saml gaze i en pose og tryk med hænderne for at lade saften flyde ud.

Tredje metode til at presse granatæblejuice

Granatæblejuice derhjemme kan fås på tredje måde:

• som i den første opskrift, hold granatæblet i varmt vand;
• indpak frugten med et klæde;
• slå forsigtigt selve frugten med en hammer eller kagerulle, og læg granatæblet på bordet;
• så lav et hul i frugten og pres saften ud med hænderne, og tryk på frugten.

Men disse metoder er gode, når der er brug for lidt frisk granatæblejuice til kulinariske formål. Men hvad hvis denne "rubinjuice" er nødvendig i store mængder? For eksempel til forberedelser til vinteren eller endda udsalg.

Få juice med en kødkværn

Granatæblejuice kan presses ud med en manuel eller elektrisk (kraftig) kødkværn. Hvis din kødkværn kan slibe små knogler af kød, så kan den også klare granatæble.

I dette tilfælde skal du skrælle alle frøene fra skindet og vride dem gennem en kødhakker. Overfør derefter den resulterende masse til en stofpose, tæt i struktur. Pres juice ud af det i hånden. Da presserester fra stenene ikke er så saftige, er denne procesvil ikke være svært, men længe i tid.

Vil en juicer hjælpe?

Hvordan presser man juice fra et granatæble i en juicer? Først skal du trække alle frøene ud af frugten. Denne proces er tidskrævende og tidskrævende, men uden den kan juice ikke fås gennem en almindelig juicer. Slip ikke kun af tyk hud, men også tynde hvide skillevægge. Så algoritmen for handlinger:

• Granatæblekerner i portioner skifter til en tragt til frugtkød - overbelast ikke;
• erstat en passende beholder under juiceudløbet;
• forbered en kop til kage;
• tænd for juiceren;
• pres saften ud gradvist og tilsæt frø til tragten.

Blandt alle modeller af aggregater, vælg mere kraftfulde, der kan presse kage ud med et stort antal frø. En saftpresser med lav effekt vil simpelthen ikke klare sig og vil gå i stykker for evigt.

Tryk

Der er specialiserede granatæblepressere, der er tilpasset den hårde tekstur af disse frugter. Men stadig vil selv sådanne maskiner have problemer med umodne frugter.

Selve pressen er en omvendt jerntragt med et hul i bunden, et stativ til en juicebeholder, en pressekomponent, der presser saften ud af frugten, og en håndtag, der driver hele strukturen.

Sådan fungerer pressen:

• modne og godt vaskede, tørrede granatæbler skæres i to;
• den ene halvdel er placeret på en omvendt tragtskåretnede;
• sænk håndtaget, og med det sænkes udløserkomponenten;
• halvdelen af granatæblet kommer ud, og saften passerer gennem filteret og ind i den erstattede beholder.

Granatæblepresser kan være uden filter. Derefter kommer små dele af frøene og skindet i den resulterende saft. I dette tilfælde skal du yderligere si saften, før du bruger eller drikker.

Det er meget vigtigt, at sådanne specialiserede presser kan være nyttige ikke kun til granatæblejuice, men også til enhver citrus.

Nu ved du, hvordan du hurtigt presser saften ud af et granatæble.

Hvordan drikker man granatæblejuice?

Naturlig granatæblejuice er koncentreret og temmelig syrlig i smagen. At spise det i denne form er muligvis ikke gavnligt for fordøjelsessystemet. Så vi fandt ud af, hvordan man presser saften fra et granatæble, lad os nu se, hvordan man bedst drikker det.

0,3 kogt afkølet vand tilsættes 1 liter juice. Du kan søde drinken med sukker, fruktose, naturlig blomsterhonning eller mosede tørrede frugter.

Tilføj juice af andre frugter, bær eller endda grøntsager til granatæblejuice efter din smag:

• apple;
• plum;
• jordbær;
• kurrant;
• kål;
• græskar;
• rødbeder.

Velegnet til dette formål og kompot.

Derudover bruger de også noget fra en række forskellige krydderier ellerkrydderier:

• muskatnød;
• kværnet kanel;
• mandler;
• citrusskal;
• nellike;
• kværnet peber (rød, pink eller sort).

Nu ved du, hvordan man laver granatæblejuice. God appetit og godt helbred til dig!