2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21
Nogle gange sker det, at du begynder at lave mad, men der mangler noget. En person løber straks til butikken, mens den anden forsøger at erstatte den manglende ingrediens eller vare. Bare læs om det i artiklen. Kun det kommer ikke til at handle om produkter, men om hvordan man udskifter bagepapir.
Hvorfor er der brug for folie?
Alle husmødre ved, at kød eller grøntsager bagt i folie smager godt. Og altid saftig. Årsagen ligger i, at folien giver ensartet opvarmning, det vil sige, at produktet tilberedes ved samme temperatur over alt.
Desuden beskytter folie kød eller ben mod at brænde.
Men hvordan udskifter man folien til bagning, hvis der ikke var nogen i huset? Der er flere muligheder, læs om hver af dem nedenfor i artiklen.
- Pergament til bagning.
- Sleeve.
- Bagepapir. Må ikke forveksles med pergament!
- Smurt med smør eller margarineform.
- Almindeligt olieret papir.
- Siliconemåtte.
Bagemanchet
Hvad kan erstatte folie til bagning? Selvfølgelig, ærmet. Fordelene ved denne fremstillingsmetode er de samme. Bare husk at gennembore ærmet, før det sendes i ovnen.
For at undgå vanskeligheder med at servere retten, er det bedre at tage sidstnævnte ud af ærmet umiddelbart efter tilberedning. Hvis du forsinker, begynder ærmet at køle af og kan klæbe til maden.
For at der kan komme en gylden skorpe på fisk eller kød, et par minutter før afslutningen af tilberedningen, skal ærmet åbnes langs med punkteringer.
Parchment
Hvad kan erstatte folie til bagning? Du kan bruge pergament under tilberedningen. Det beskytter også maden mod at brænde og holder endda på fugten ret godt. Det dårlige er, at pergament ikke er så let at bøje, så madlavningen er tilgroet med nogle vanskeligheder. Men hvis der ikke er nogen vej ud, så er muligheden ikke den værste.
Oliet papir
Ja, ja, vi tog ikke fejl. I en situation, hvor du har brug for at lave mad akut, og løbe langt til butikken, vil almindeligt papir hjælpe. Men hvordan er det, for det vil brænde i ovnen? Hvis det er godt olieret, så nej. Problemerne med sådant papir er næsten de samme som med pergament, det vil sige, at det er meget svært at bøje det til en vilkårlig form. Men der er en hemmelighed her: Husk papiret godt i dine hænder, og så vil det omslutte produkterne på den måde, du har brug for.
Prøv at finde præcis din vej til frelse. Hvem ved, hvor mange flere situationer som denne vil ske.
Siliconemåtte
Hvad kan bruges i stedet for bagepapir? Silikonemåtte, men det kommer helt an på, hvad du vil opnå. Et tæppe er kun egnet, hvis du skal holde en bageplade eller et fad rent. Faktum er, at dette inventar slet ikke bøjer, og derfor er det kun egnet som underlag.
Du kan bage mad, der er meget fedtet, på en silikonemåtte. Hvis du ikke frygter, at retten bliver meget tør, så brug gerne denne metode.
Som regel bruges silikonemåtter mere i konditorier eller til fremstilling af desserter. Dette skyldes, at det er praktisk at overføre dejen på den eller straks rulle sidstnævnte ud. I teorien kan du på sådan et tæppe prøve at lave en gryde eller koge grøntsager.
Almindelig form
Hvad kan erstatte folien til bagning af fisk? Og hvis du ikke prøver at erstatte det med noget? Bare tage og lægge f.eks fisk i en velsmurt form og koge sådan? Til sidst gjorde vores mødre og bedstemødre netop det, og opvasken blev ikke dårligere af dette. Og for at maden ikke skal klæbe til bunden, skal du smøre den godt med margarine eller smør. Hvis du laver mad på denne måde, så må du ikke længere bruge penge på pergament og folie. Så denne metode kan tilskrives den mest økonomiske. Det eneste negative er, at duften af madlavningsfadet vil blive absorberet af ovnen.
Sådan bruger du folie
Hvis du stadig er fan af folie, bør du vide, hvilken side du skal lægge folie til bagning på et fad. og hvad så? PÅhvis producenter producerer folie med non-stick belægning, skal produkterne lægges ud på den matte del, fordi belægningen er placeret der.
Hvis der ikke står noget lignende på pakken, så nytter det ikke noget at spå. Læg folien på hver side af gryden og dæk som du vil. Folie er en god varmeleder, uanset hvordan du lægger den, så du vil ikke se nogen forskel i kvaliteten af bagningen.
Generelt er det vigtigste at lave mad med kærlighed. Så, selv med folie, selv uden folie, vil alt være lækkert.
Anbefalede:
Kan udløbet gær bruges til bagning? Ikke-standard applikation
Ved bagning er det vigtigste, at dejen hæver og muffinsen bliver pragtfuld. For at gøre dette skal du bruge gær. Men når du køber, skal du være opmærksom på udløbsdatoen, fordi de kan være forkælet. Hvad skal man gøre i dette tilfælde? Kan jeg bruge udløbet gær? Lad os håndtere dette problem, så der ikke er flere ubehagelige situationer
Kage "Lolita" - opskrifter og hemmeligheder bag bagning
Alle, der elsker slik, bør bestemt tilberede en usædvanligt velsmagende, meget mør og moderat sød Lolita-kage. Det er nemt nok at lave derhjemme. Andre frugter og bær kan bruges i stedet for kirsebær. Det vigtigste er at holde balancen mellem sur og sød smag, for det er ham, der gør denne dessert så usædvanlig
Agurkejuice: fordele og skader. Alle hemmeligheder og tips til behandling af agurkejuice
En agurk er 80 % vand, men hvilket vand! En virkelig forfriskende væske med en behagelig grønlig farve er et lagerhus af nyttige stoffer og elementer
Kendt for alle grønne løg - hvad er det godt for?
Grønløg er kendt for deres ekstremt positive egenskaber. Udover funktionen med at dekorere retter og give dem en frisk sommersmag på alle tider af året, er den kendt for sine store fordele. Hvad er fordelene ved grønne løg? Find svaret fra artiklen
Chokoladekiks på kogende vand i en slow cooker: ingredienser, trin for trin opskrift med fotos, nuancer og hemmeligheder bag bagning i en slow cooker
I dag er der et stort udvalg af opskrifter på lækre kager, som er tilberedt ved hjælp af multikogere. Dette moderne mirakel hjælper millioner af kokke med at skabe magiske kiks og andre bagværk på ingen tid. Og lige i dag vil vi tale i detaljer om, hvordan man laver en chokoladekiks med kogende vand i en langsom komfur
