Dukan-is - tab dig med fornøjelse

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Dukan-diæten er triumferende over hele verden. Alligevel fordi det kombinerer evnen til at spise velsmagende, varieret og samtidig tabe sig. Ja, som enhver diæt indeholder den en række restriktioner, men de er ubetydelige på baggrund af, hvad der er tilladt. Et specifikt træk ved ernæring er en overflod af protein.

Mange mennesker finder diæten kontroversiel på lang sigt, men hvorfor ikke bruge de anbefalede fødevarer som alternativer til mere velkendte måltider med højt kalorieindhold? Objektivt set er opskrifterne, der bruges i denne diæt, "rene" i sammensætning, rige på protein og vil lyse enhver diæt op. Vi vil fortælle dig, hvordan du laver is ifølge Dukan i denne artikel.

Grundopskrift

Dette er den version af is, der er tættest på den sædvanlige is. Især hvis du ikke er grådig og putter naturlig vanilje eller vaniljeekstrakt. Du skal bruge:

• æg - 4 stykker;
• fedtfri smørbar hytteost - 180 gram;
• skummetmælk - 350 ml;
• naturlig sukkererstatning("Fit Parade", for eksempel) - 5 teskefulde;
• vaniljestang - 1 stk.

Vi anbefaler at lave en dobbelt portion og tage ud af fryseren lidt efter lidt, især da is kan opbevares i op til tre måneder.

madlavning

For at lave Dukan-is, del en vaniljestang i to, fjern frøene og tilsæt dem til mælken sammen med stangen. Bring i kog ved svag varme og lad trække i en time.

Vask æg grundigt med bagepulver, dup dem tørre. Spring aldrig denne foranst altning over, hvis du planlægger at spise rå æg.

Bland halvdelen af sukkererstatningen med æggeblommer og siet mælk, bland godt.

Kom mælke-æg-blandingen i et vandbad og bring den til jævning under konstant omrøring. Konsistensen skal være som for Anglaise-creme. Lad blandingen køle af.

Pisk hviderne med en knivspids s alt, tilsæt resten af sukkererstatningen. Resultatet skulle være stærke toppe.

Bland den afkølede mælkeblanding med hytteost, indtil den er jævn.

Vend forsigtigt de piskede æggehvider i, bland forsigtigt (Dukan-is, opskriften vi giver, bliver luftig på deres bekostning).

Når alle bearbejdninger er færdige, lægges blandingen i en beholder og fryses. Stil det på køl i 5-7 minutter før servering, så det bliver lidt blødt og server.

Sådan laver du Dukan-is uden æg

Hvis du ikke har lyst til at spise rå æg, anbefaler vivær opmærksom på denne opskrift:

• skummetmælk - 395 gram;
• skummetmælkspulver - 26 gram;
• majsstivelse - 10 gram;
• sukkererstatning - efter smag;
• vanilje - efter smag.

Madlavning

Bland alle ingredienser i en gryde, indtil det er glat, og bring det i kog ved svag varme under konstant omrøring. Når blandingen koger, simrer du i endnu et minut, og fjern derefter fra varmen og afkøl helt. Hæld blandingen i en beholder og stil den i fryseren.

Efter en time tages blandingen ud, stanses med en blender og fryses igen i en time. Gentag indtil den ønskede konsistens er opnået og server.

Par tip

Dukan-diæten begrænser i høj grad alle slags frugter og fyldstoffer, fordi. de indeholder mange kulhydrater. For at diversificere smagen anbefaler vi:

• tilføj hakket mynte til den færdige Dukan-is (opskrift fra billedet ovenfor);
• hvis du vil have is med creme brulee-smag, skal du bare stege skummetmælkspulver på panden indtil karamel, før du bruger det;
• tilføj revet citrusskal til den færdige is;
• på stadiet med at brygge mælk, tilsæt fedtfri kakao (1 spsk);
• kværn ostemasse med gojibær;
• vær ikke bange for at bruge frysetørrede bær - blåbær, hindbær, tranebær;
• brug madsmag, når du laver Dukan-is!

I dag denPå markedet kan du finde en masse af alle slags naturlige smagsstoffer. Med deres hjælp diversificerer du din menu markant.

Nemmere end kage

For dem, der konstant har travlt, tilbyder vi denne is. På trods af al dens trivialitet vil dens smag glædeligt overraske dig. Hvad har du brug for?

• isolat med enhver smag (sportsernæring) - 45 gram;
• fedtfri smørbar hytteost - 300 gram;
• naturlig sukkererstatning - efter smag.

Der er ingen opskrift som sådan: bare bland isolatet med hytteost, indtil det er glat og frys - det er det, den vidunderlige Dukan-is er klar, du kan hjælpe dig selv. Slank med fornøjelse!