Øl "Atomic Laundry": beskrivelse og anmeldelser

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Atomnaya Laundry øl er en slags kendetegn for den succesrige russiske virksomhed Jaws Brewery, som i øjeblikket indtager en førende position på det russiske håndværksølmarked. Vi vil fortælle dig mere om virksomhedens historie, drikkens typer og karakteristika i artiklen nedenfor.

En tur til historien

Historien bag "Atomnaya Laundry"-øl begyndte for 11 år siden i den lille by Zarechny. Det er geografisk placeret 40 km øst for Jekaterinburg, ved Pyshma-floden. En gruppe entusiaster ledet af Vladimir Elsukov besluttede at stifte et lille bryggeri. Et usædvanligt sted blev valgt til virksomheden - et sovjetisk vaskeri, som ligger i nærheden af atomkraftværket. Dette kvarter var en god idé til navnet på produktet.

Vladimir Elsukov indrømmer, at han ikke betragtede oprettelsen af et bryggeri som et seriøst forretningsprojekt. Men efter et par prøvebryg har Jaws Brewery fået fans.

I øjeblikket modtager Jaws-øl præmierinternationale konkurrencer og er en af lederne på det russiske håndværksølmarked.

Varemærke

Producenter hævder, at navnet Jaws ("Jaws") bryggeri modtaget til ære for de gigantiske hawaiianske bølger, der kan observeres på Mauis nordkyst, under klipperne. Under vinterstorme kan de nå en højde på 13 til 23 meter.

Virksomhedens emblem er et billede af et komfur og to krydsede surfbrætter. Grundlæggerne af virksomheden indrømmer, at de ønskede at formidle ideen om, at det at gøre det, du elsker, er en direkte vej til at nyde livet.

Types of Jaws beer

I øjeblikket har Jaws Brewery's øllinje mere end 25 typer drikke. De mest populære er:

• "Atomic Laundry" (indisk pale ale) er en mørk ravfarvet øl med aroma af fyrrenåle, tropiske frugter og citrus. Drikkens smag karakteriseres som tør bitterhed med en lang eftersmag.
• Jaws Lager (pilsner i Jaws-stil) - øllet har en gylden farve, noter af citrus og humle mærkes i duften, der er en mild bitterhed med antydninger af frugt i smagen.
• Oatmeal Stout (oatmeal stout) - drikken har en rig mørk farve. Kaffenoter mærkes tydeligt i duften, og noter af chokolade med en mild bitterhed af humle er til stede i smagen af øl.
• "Black Atomic Laundry" (mørk IPA) - øl med duften af fyrrenåle, eksotiske frugter og citrusfrugter. Drikkens smag er karakteriseretsom en tør bitterhed med en lang eftersmag.

• American Pale Ale (pale ale i amerikansk stil) er en gyldenfarvet drik. Aromaen af øl indeholder toner af fyrrenåle, tropiske frugter og citrusfrugter, og frugtagtige noter med en mild humlebitterhed mærkes i smagen.
• Cherry Swing (frugtøl) - har en rig rød farve takket være tilsætningen af kirsebærjuice. Duften har blomster-kirsebærtoner, og smagen er let sødlig med noter af friske kirsebær.
• Saison Raspberry Edition (sæson) - en drink med gylden farve. I aromaen mærkes noter af hindbær og krydderier tydeligt, og på ganen er der en let sødme med antydninger af bær.
• Holy Trip (tredobbelt) - gylden ravfarvet øl. Duften har noter af krydderier og frugter, og smagen har en let sødme med strejf af krydderier og humle.

Brygeri-rundvisninger

Jaws Brewery i byen Zarechny er tilgængeligt for besøg. Udflugter afholdes i weekenden, og prisen er 500 rubler per person. Det er værd at bemærke, at for at besøge bryggeriet skal man på forhånd tilmelde sig en rundvisning på virksomhedens hjemmeside, som byder på to muligheder for udflugtsprogrammer: "Atomic Laundry" og Big Brew Tour.

Turprogrammet "Nuclear Laundry" forudsætter, at gæsterne kommer til bryggeriet på egen hånd. Det indledes med en inspektion af produktionsstedet, som vil blive foretaget af en af virksomhedens medarbejdere. Han også undervejsvil fortælle historien om oprettelsen af virksomheden og demonstrere hele processen med at forberede det endelige produkt. Du kan smage adskillige varianter i baren, som ligger på bryggeriets område.

Som en del af Big Brew Tour-programmet tilbydes gæsterne en shuttleservice, der henter dem fra byens centrum og tager dem til bryggeriet. Så bliver du mødt af en medarbejder i virksomheden, og du vil fordybe dig i arbejdsatmosfæren med at skabe en drink. Gæster vil også blive inviteret til at smage en ny øl.

Anden sal i bryggeriet er et lille hotel, bestående af 6 værelser. Så efter rundvisningen og smagningen af drinken kan du blive og komme dig.

Drikkultur

I øjeblikket har Jaws Brewery et meget bredt udvalg af produkter. I dette kapitel af artiklen vil vi tale om hemmelighederne ved at drikke forskellige typer øl.

Øl "Atomic Laundry" bør som enhver anden serveres afkølet til 6-8 °C i specielle glas. Den passer godt til kød- eller fjerkræretter, til fisk og skaldyr samt til forskellige snacks.

Stouts bør serveres med oste, skaldyr eller chokoladedesserter. Lagers passer godt til kødretter, pasta, fisk og skaldyr. Frugt bruges bedst til forskellige desserter og unge oste.

Øl "Nuclear Laundry": anmeldelser

Denne prøve af håndværksøl er blevet en slags kendetegn for det russiske firma Jaws Brewery. En beskrivelse af øllet "Atomic Laundry" er givet itidligere kapitler i vores artikel. Forbrugere af drikken konkluderede, at på grund af de usædvanlige smagsegenskaber vil ikke alle kunne lide det. Mange kendere af håndværksøl bemærkede drikkens vidunderlige aroma og rige smag, hvor ædel bitterhed tydeligt mærkes. Prisen på Atomnaya Laundry-øl varierer lidt afhængigt af regionen og er 245 rubler for 0,5 liter drikke.