Salat med bryst og koreansk gulerod: udvalg af ingredienser og opskrift

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Det er kendt, at ingen festlig fest er komplet uden en god snack. For dem, der endnu ikke har besluttet, hvordan de skal overraske gæsterne denne gang, foreslår vi at forberede en salat med koreanske gulerødder og bryst (kylling). Denne enkle godbid kræver ingen særlige materialer eller tidsomkostninger, og dens vidunderlige smag vil helt sikkert glæde alle deltagere i fejringen.

Simpel og lækker salat med koreanske gulerødder og kylling

Needed:

• 300 gram kyllingefilet;
• 200 gram ost (hård);
• 150 gram koreanske gulerødder;
• to æg;
• mayonnaise;
• s alt.

Denne nemme kyllingebrystsalatopskrift tager omkring 40 minutter at lave. Brystet er kogt. Æggene er hårdkogte og derefter afkølet. Imens gnides osten på et groft rivejern. Skær kylling og æg i tern. Tilberedte ingredienser kombineres, krydret med mayonnaiseog bland. Alle komponenter kan lægges ud i lag: kylling, gulerødder, ost (revet), æg. Hvert af lagene, bortset fra det sidste, er helt sikkert smurt med mayonnaise.

Hvad kan du ellers pynte en salat med?

For dem, der følger deres figur og ikke ønsker at bruge traditionel mayonnaise, når de tilbereder en godbid (på grund af dets høje kalorieindhold), anbefaler eksperter at erstatte det med kefir- og cremefraichedressing eller usødet yoghurt, fedtindholdet i hvilket ikke er så højt. Du kan også bruge følgende dressingopskrift til salat med bryst og koreansk gulerod: 0,5 kop olie (grøntsag) blandet med saften af to citroner, et par fed knust hvidløg og en skefuld sennep (tør).

En anden opskrift: bland mælk (1 kop), 100 g hytteost, sukker og s alt. Tilsæt sennep og spidskommen. Du kan også hælde denne salatdressing: eddike (0,5 dl) og olie (0,5 dl), blandet med sukker og sennep (en ske hver), tre fed hvidløg (hakket), s alt og sort peber.

Opskrift på salat med bryst, koreansk gulerod og agurk

Det skal huskes, at denne version af retten er lagt ud i lag. Blanding af ingredienserne anbefales ikke. Hvis du tilføjer agurk til en salat med bryst og koreansk gulerod, vil den bogstaveligt t alt gnistre med nye smagsnuancer og vil helt sikkert berige festen. Ingredienser:

• hård ost (lidt);
• røget kyllingebryst - 0,3 kg;
• 0, 15 kg gulerødder i koreansk stil;
• to agurker (friske);
• fire æg;
• halvanden spiseskefuld mayonnaise.

De virker sådan: kog æg, riv dem og fordel dem på bunden af gryden med det første lag, som hældes over med mayonnaise i form af et net. Det andet lag lægges ud røget kylling (skåret i tern) og hældes også med mayonnaise. Det tredje lag er lagt ud agurker (hakket i form af firkanter). De er ikke behandlet med mayonnaise.

Gulerødderne er foreløbig drænet for saft, ellers vil salaten vise sig at være for flydende og vil ikke kunne holde formen. Gulerødder fordelt ovenpå agurker. Det sidste lag er lavet af revet ost. Hvis det ønskes, er toppen af salaten dekoreret med chips eller krydderurter. Stil på køl før servering.

Salat med kylling (røget) og koreanske gulerødder: en klassisk opskrift

Denne ret er tilberedt til festlige fester og picnic, serveret som tilbehør til frokost eller middag. Salat passer godt til både varme og kolde retter. Tilberedningsprocessen tager cirka 10 minutter. Ingredienser:

• 0,4 kg røget kylling;
• 0, 2 kg koreanske gulerødder;
• mayonnaise (4 spsk);
• 0, 1 kg ost;
• to tomater.

Den præsenterede mængde af produkter er designet til 4 personer.

Hvordan laver man mad?

Røget kylling (hvilket som helst: både bryst og ben) skæres i små tern 1 cm brede Tomater vaskes og skæres i tern af samme størrelse, osten gnides på et rivejern. Kom alle ingredienser i en skål og tilsætkoreansk gulerod. Norm alt har købt produkt sin egen juice. Før brug i en salat, fjernes væsken fra gulerødderne. Alle ingredienser blandes med mayonnaise.

koreansk gulerod, røget bryst og rødløgsalat

Denne salat er rig på vitamin C, E og B samt sporstoffer: kalium, magnesium, fosfor, jod, jern, natrium osv. Under stegning eller kogning af løg forsvinder disse gavnlige stoffer, men i salaten den bruges frisk, så den indeholder hele sættet af vitaminer. Brug:

• 100 g kylling (røget);
• 100 g gulerødder;
• to rødløg;
• 1 agurk;
• ost (lille stykke);
• mayonnaise (to spiseskefulde).

Koreanske gulerødder (uden juice), agurkeskiver og kyllingekødtern blandes i en skål. Osten gnides på et groft rivejern, løget skæres i små tern. Alt er toppet med mayonnaise. Stil salaten på køl inden servering. Den pyntes med dild eller grønne løg og forskellige krydderier tilsættes efter smag.

Endnu en version af røget kylling og gulerodssalat i koreansk stil (skinkeopskrift)

Denne snackmulighed vil appellere til mange. Da det udover kyllingekød også indeholder skinke, viser denne godbid sig at være meget tilfredsstillende. Ifølge anmeldelser kan det tilfredsstille selv den mest alvorlige sult. For at tilberede denne opskrift på røget bryst og koreansk gulerodssalat skal du bruge:

• én kyllingebryst;
• 0, 1 kg koreanske gulerødder;
• 0, 1 kg mager skinke;
• tre bladekål;
• to æg;
• mayonnaise (3 spsk.).

Kål hakkes i tynde strimler og kommes i en kop, gulerødder (koreansk), æg og kyllingekød (hakket) tilsættes. Hæld det hele med mayonnaise og bland, tilsæt s alt om nødvendigt.

Salat med majs, røget kyllingebryst og koreanske gulerødder

Denne nemme kyllingebrystsalatopskrift kan laves på 10 minutter. Nødvendige produkter:

• 300 gram koreansk gulerod;
• 200 gram majs på dåse;
• 100 gram røget kyllingebryst;
• mayonnaise (efter smag).

Tilberedt sådan: kød skilles fra knoglerne og skæres i tern. Væsken fra majs på dåse hældes ud. Alle ingredienser kombineres med gulerødder. De fylder godbidden med mayonnaise og insisterer på at fortsætte i en halv time.

kyllingebønnesalat

Tilsætning af bønner vil bidrage til at tilføje pikant og pikanthed til godbidden. For at tilberede en salat med røget bryst, koreanske gulerødder og bønner skal du bruge:

• 0,5 kg kyllingekød (røget);
• 0, 1 kg gulerødder i koreansk stil;
• en dåse røde bønner (på dåse);
• fire kyllingeæg;
• 0, 1 kg mayonnaise;
• seks stilke grønne løg.

De koger sådan her: kog æg, skær dem i firkanter. Dræn al saften fra gulerødder og bønner. Fjern skindet fra den røgede kylling og skær i tern. Alle ingredienser lægges i en beholder, mayonnaise (eller creme fraiche) hældes ovenpå. Alt er blandet. Du kan smagetilsæt krydderier (finmalet).

Du kan give salaten et interessant udseende ved hjælp af specielle forme. For at gøre dette sættes formen på en tom tallerken, og den tilberedte salat anbringes i den. Stil derefter pladen i køleskabet i 1 time. Efter dette tidspunkt tages fadet ud af køleskabet og formen fjernes. Pynt retten med dild eller persilleblade.

koreansk gulerods- og appelsinsalat

Det vil tage omkring 40 minutter at forberede denne salat med bryst og koreanske gulerødder. Ingredienser:

• 200 gram kyllingebryst;
• 200 gram koreanske gulerødder;
• 150 gram hård ost;
• tre æg;
• one orange;
• s alt
• mayonnaise.

Kyllingen er kogt. Færdigt kød og forskrællet appelsin skæres i tern (store). Æg koges, hvorefter de gnides på et groft rivejern. Gnid derefter osten. Salat er lagt i flere lag: kylling, derefter gulerødder, derefter appelsin, revet æg, ost (revet). Hvert lag er generøst smurt med mayonnaise. Inden servering skal salaten stå og trække i et par timer, det vil gøre den meget mere velsmagende.

Svampeopskrift

Salat med bryst, koreanske gulerødder og svampe tilberedes på 50 minutter.

Needed:

• 300 gram kyllingefilet;
• 200 gram syltede svampe;
• 200 gram koreansk gulerod;
• 100 gram udstenede oliven;
• 100 gram hård ost;
• to æg;
• grønt (lidt) - til pynt;
• mayonnaise;
• s alt.

Kyllingfilet er kogt. Æg koges (hårdkogt) og afkøles derefter. Svampe vaskes og skæres i små tern. Kyllingen skæres, lægges ud på et bredt fad og smøres med mayonnaise. Det næste lag er lagt ud hakkede svampe, dækket med mayonnaise. Det tredje lag er oliven (hakket). Det fjerde er revet æg (på et groft rivejern), som også er smurt med mayonnaise. Femte - revet ost. Koreanske gulerødder lægges ovenpå. Pynt med grønt. Lad det brygge inden servering.

Puffsalat med champignon

Salat med bryst, koreanske gulerødder og champignoner tilberedt af:

• 2 kyllingeæg (kogt);
• løghoveder;
• 100 gram champignoner (friske);
• 1 kyllingebryst (røget);
• koreansk gulerod;
• mayonnaise (efter smag);
• 2 friske gulerødder (store);
• 2 fed hvidløg;
• et knivspids malet koriander;
• peber (rød og sort - knivspids hver);
• s alt og sukker (efter smag);
• eddike (9 %);
• olie (grøntsag).

Beskrivelse af madlavningsfunktioner

Salat med bryst, koreanske gulerødder og champignoner tilberedes som følger: Forbered gulerødder (koreanske) på forhånd, og lad det trække i 5-6 timer. Gulerødder (friske) gnides på et rivejern (special). Tilsæt sukker og s alt, og ælt derefter godt med hænderne (fra detjuice skal skille sig ud). Hvidløg pilles, gnides på et fint rivejern og tilsættes gulerødder. Vegetabilsk olie opvarmes i en stegepande, krydderier hældes i den og holdes i brand i 5 sekunder. Den varme olie hældes over gulerødderne og blandes godt. Eddike tilsættes efter smag, blandes og sendes i køleskabet i 5-6 timer.

Yderligere lægges skrællede og hakkede løgringe i blød i en opløsning af vand (50 ml) og eddike (25 ml). Derefter lægges et æg (kogt), skåret i form af tynde cirkler, i en dyb beholder med en flad bund. De sætter løg (syltet) og dækker med et net af mayonnaise. Derefter - et lag champignoner (friske), skåret i tynde skiver. Svampe drysses med sort peber og s alt og dækkes også med et lag mayonnaise. Koreanske gulerødder lægges ovenpå dem, smurt med mayonnaise. Det sidste lag er placeret kylling (røget), hakket i form af små barer. Den færdige salat sendes i køleskabet i seks til otte timer. Inden servering vendes retterne med godbidder forsigtigt over på fadet, mens det lag af æg, der lægges først ud, skal ligge på overfladen.

Kyllingsalat med koreanske gulerødder og peberfrugt

Denne ret kan tilberedes på 10 minutter med kyllingebryst (kogt eller røget) i køleskabet. Hvis kyllingen skal koges, forlænges processen til 40 minutter. Du skal bruge:

• 400 gram kyllingebryst (kogt eller røget);
• 300 gram koreansk gulerod;
• tre peberfrugter (stor);
• s alt;
• mayonnaise.

Peber ogkyllingen skæres i strimler. Blandet med gulerødder (koreansk). S alt, tilsæt mayonnaise og bland.

kinesisk kålopskrift

Kål gør salaten lettere, reducerer kalorier og reducerer den krydrede smag, der er iboende i koreanske gulerødder. Samtidig er godbidden sund og tilfredsstillende.

Ingredienser:

• 10 kålblade;
• 0,4 kg røget kylling;
• 0, 15 g ost;
• 3 spsk. l mayonnaise;
• 2 fed hvidløg;
• 1 bundt grønne løg;
• 0, 2 kg gulerødder i koreansk stil.

Skindet fjernes fra kyllingen, og om nødvendigt fjernes overskydende fedt. Kålblade vaskes og hakkes i tern eller tynde strimler. Ost gnides på et rivejern. Hvidløg kan føres gennem en presse. Alle ingredienser kommes i en salatskål, krydres med mayonnaise og blandes. Top retten med hakkede grønne løg. Stil salaten på køl et stykke tid inden servering.