Sødt halm: madlavning derhjemme. Sød stråkage

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Sødt halm – for mange er det en delikatesse fra barndommen. Hvor var det spændende at knase småkager, af sådan en usædvanlig form. I dag er der ingen mangel på en sådan fornøjelse: den kan købes i næsten enhver detailkæde og til en ret overkommelig pris. Det er værd at huske på, at på trods af dets enkle udseende (tynde pinde 12-20 centimeter lange), er kalorieindholdet i søde sugerør ret højt. Et hundrede gram af det færdige produkt indeholder 372 kilokalorier. Baseret på disse egenskaber bliver det klart, at denne bagte dessert bør indtages med måde.

Og hvad spiser de det med?

For dem, der ikke er meget besat af at reducere deres egne mængder, vil søde sugerør være en god snack. Det går godt med mejeriprodukter. Mange foretrækker at bruge det i en duet med juice. Og selvfølgelig søde sugerør til te - en klassisk kombination.

Egenmadlavning

I dag har ressourcestærke værtinder fundet på mange opskrifter til at bage deres egne sugerør. Årsagerne til at lave sådan bagning kan være forskellige: du vil ikke gå i butikken, du er flov over sammensætningen af det færdige produktionsstrå, eller måske ville du bare forkæle din husstand med et interessant kulinarisk arbejde. Lad os bruge en simpel opskrift og tilberede søde sugerør derhjemme.

Analog med sugerør

Denne cookie kan gives selv til børn - dens sammensætning er så naturlig. Minimumssættet af produkter, der bruges i opskriften, er tilgængeligt i alle hjem. Så ingredienserne til bagning af hjemmelavede søde sugerør:

• 1 kop mel (mere til formning);
• halvt glas sukker;
• one egg;
• spiseskefuld vegetabilsk olie uden smag;
• et knivspids s alt (for at sætte gang i smagen).

Kogningsteknologi

Bland ægget med sukker og pisk grundigt. Vi introducerer s alt, vegetabilsk olie og mel. Ælt dejen, den skal holde formen og ikke spredes. Vi sender den færdige masse ind i køleskabets tarme i mindst tredive minutter.

Efter den angivne tid, fjern dejen fra kulden og form sugerør af den. Du kan gøre det på enhver måde. Den nemmeste måde er at rulle et lag dej meget tyndt ud (4 millimeter er grænsen!). Skær strimler i nudler (også ikke mere end 4 millimeter). Fra de resulterende bånd danner vi tynde bundter. Vi lægger dem på et ark og sender dem i køleskabet igen (i fem minutter).

Mens emnerne afkøles, tænder vi for ovnen og varmer den op. Forberedelse af bagepladen. Du kan smøre den let med vegetabilsk olie eller dække den med specielt bagepapir (eller en silikonemåtte).

Placer de resulterende emner på den forberedte bageplade. Oven på produktet smører vi også let med vegetabilsk olie: på denne måde vil sukker holde sig til dem mere pålideligt. Drys det fremtidige søde sugerør lidt med sukker og send det til den forvarmede ovn.

Ved en temperatur på 220 grader er bagningen klar på 7 minutter. Vi slukker for ovnen, men tager ikke kagerne ud: lad dem stå inde i et par minutter mere og brune mere. På dette stadium af madlavningen er det nødvendigt at sikre, at produkterne ikke brænder. Lad dem ikke være alene i køkkenet.

Shop halmkage

Og nu en interessant og enkel kageopskrift, der nemt og enkelt kan omsættes til virkelighed uden nogen ekstra indsats. Enig, nogle gange vil vi tværtimod have noget sødt, men vi har ikke kræfter (eller lyst) til at bøvle med bagning i lang tid. Denne opskrift er kun til de værtinder, der spekulerer på, hvad der kan laves af søde sugerør købt i en butik. Vi håber, at det kulinariske mesterværk nedenfor vil tilfredsstille dem fuldt ud.

Ingredienser til kage uden bagning:

• søde sugerør - 400 gram;
• kogt kondenseret mælk - 1 dåse;
• pakke smør -180 gram;
• mager olie (til smøring af folien);
• folie - til nem kageformning.

Tilberedningsmetode

Vi udvinder olien fra køleskabets dybder, så den smelter lidt og bliver mere plastisk. Pisk det sammen med kondenseret mælk, indtil den resulterende søde fløde bliver skinnende og ensartet.

Vi forbereder et ark folie til videre brug: smør det med vegetabilsk olie uden aroma. Det vil være mere praktisk at bruge en silikonebørste. Læg den færdige creme oven på vegetabilsk olie. Længden af stedet for dets anvendelse skal svare til størrelsen af konfekturen. Bredde - ikke mere end ti centimeter. Vi lægger sugerør på cremen (i en række) og smører den godt. Vi lægger det næste parti cookies, dekorer igen med smørcreme og dækker med et nyt lag af den såkaldte kage. Vi indsnævrer hver efterfølgende række af den fremtidige kage: vi lægger et par strå mindre. Gentag handlingen, indtil alle ingredienserne er væk. Det øverste lag skal være belagt. Glem ikke kanterne - vi dekorerer dem også generøst med oliecreme. Du skal ikke have ondt af ham, hvis du vil ende med en blødere dessert. Ikke nok creme vil få kagen til at være for tør.

Vi afslutter dannelsen af desserten og lukker den forsigtigt med folie. Det er værd at komprimere kagen lidt og først derefter sende den til fryseren i tre timer.

Efter den angivne tid tager vi det færdige konfektureprodukt ud af fryseren og fjerner forsigtigt al folien fra den. Liggende på en bredfad og lad stå i tredive minutter (tø). Nu bliver vores kage delt godt op med en kniv. Vi skærer i stykker og kalder vores elskede husstandsmedlemmer til en smagning.

Hvis du er flov over manglen på yderligere dekorative elementer på den færdige dessert, eller du ikke kan lide udseendet, så ret situationen med revet chokolade: riv stangen på et fint rivejern og drys kagen på det hele sider. Du kan bruge kakaopulver: pudre det over hele overfladen af produktet.

Vil du få en kage hurtigere? Knæk sugerøret og bland med cremen. Så er alt som i opskriften.