Curd-gryde til diabetikere: en trin-for-trin madlavningsopskrift, tilladt mad, fotos

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Diabetes mellitus er en patologi, der involverer overholdelse af en bestemt diæt. Men enhver person ønsker nogle gange at forkæle sig selv med en lækker dessert. På trods af at patienter er tvunget til at holde sig til en diæt, er der mange fødevarer, som de må indtage. Blandt disse typer mad er hytteost. Men ikke alle elsker det i sin reneste form. Norm alt bruges produktet som en del af forskellige retter. Artiklen taler om, hvordan man laver hytteostgryderetter til diabetikere.

Generelle anbefalinger

Opskrifter skal udformes på en sådan måde, at maden kun giver patienterne fordele.

Eksperter siger, at mennesker med diabetes har lov til at indtage 50-200 gram hytteost hver dag. Produktet skal indeholde et minimum af fedt. En korrekt tilberedt ret absorberes godt af fordøjelseskanalen og forårsager ikke en forringelse af velvære. I opskrifter på hytteost-gryderetter til type 1-diabetikere er det nødvendigt at tage højde for antallet af brødenheder i de ekstra ingredienser i retter (for eksempel i mel). For at gøre desserten mere velsmagende kan du bruge frugt, bær, sukkererstatning. Ved hjælp af moderne køkkenmaskiner laves lækkerier hurtigt og ubesværet.

Metoder og regler for madlavning

Der er mange opskrifter på hytteost-gryderetter til diabetikere. Disse desserter laves bedst i ovnen, mikroovnen, dampen eller langsom komfur. Sådanne tilberedningsmetoder hjælper med at bevare retternes sunde kvaliteter.

Husk desuden følgende regler:

1. For 100 g hytteost behøver du ikke tage mere end 1-2 æg.
2. Hviderne males separat fra blommerne.
3. Desserter bør tilberedes med mixere og blendere. Du kan føre komponenterne gennem en sigte flere gange. Der må ikke være klumper i gryden.
4. Hytteost med højst én procent fedt er tilladt.
5. I stedet for granuleret sukker bruges dets erstatning i små mængder.
6. Det er ikke nødvendigt at tilføje semulje, mel til maden.
7. Æggeblommer skal gnides med hytteost.
8. Nøddekerner er bedst at undlade at bruge. De blødgør og ødelægger retten.
9. Curd-gryde i ovnen til diabetikere anbefaleskog i mindst tredive minutter ved ca. 200 grader.

Klassisk dessertopskrift

Det inkluderer:

1. Et halvt kilo fedtfattig hytteost.
2. To æg.
3. S alt - 1 knivspids.
4. Samme mængde vaniljepulver.
5. To store skeer sukkererstatning.
6. Sodavand i mængden af 7 gr.

Hytteost føres gennem en sigte. Bræk æggene i en stor skål. Blommerne skal adskilles fra hviderne. Den anden komponent males med en sukkererstatning. Du skal få en masse, der ligner skum. Blommerne kombineres med s alt, vaniljepulver, sodavand og hytteost. Tilsæt æggehvider. Komponenterne er godt blandet. Den resulterende masse skal placeres i en skål dækket med et lag pergamentpapir. Den klassiske hytteostgryde til diabetikere bages i ovnen i cirka fyrre minutter.

Dessert med honning

For at tilberede denne ret skal du bruge:

1. Tre store skeer semulje.
2. To æg.
3. Stor skefuld honning.
4. Et halvt kilo fedtfattig hytteost.
5. Stort grønt æble.
6. To store skeer creme fraiche.

Dette afsnit vil vise dig, hvordan du tilbereder opskriften på opskriften på hytteost til diabetisk hytteost med honning.

For at lave sådan en ret skal du kombinere blommerne med creme fraiche. Dette produkt skal være fedtfattigt. Disse ingredienser blandes med ostemasse. Kornet indføres og massen henstår et stykke tid, så denøget i volumen. I en separat skål males proteinerne, indtil der dannes et tæt skum. Tilsæt dem til ostemasseblandingen. Ingredienserne blandes med en skefuld honning. Æblet er opdelt i to fragmenter. En af dem skal tilføjes til bunden til desserten, og den anden skæres i mellemstore skiver. Dejen skal lægges i en skål dækket med pergament. Stykker af æbler lægges på overfladen af ostemasseblandingen. Maden tilberedes i ovnen i tredive minutter.

Dessert i en langsom komfur med klid

Dette er en god hytteostgrydeopskrift til type 2-diabetikere. Sådanne patienter anbefales måltider uden tilsætning af olie og hvedemel.

Sammensætningen af kliddesserten omfatter følgende produkter:

1. Et halvt kilo fedtfattig hytteost.
2. Æg.
3. Havregrynsflager (90 g).
4. Mælk i mængden af 150 milliliter.
5. Erstatning for sukkersand (efter smag).

Hytteost kombineres med et æg. Tilsæt mælk, klid. Den resulterende masse skal sødes med en erstatning for granuleret sukker. Den resulterende masse anbringes i enhedens skål. Hytteostgryde i en langsom komfur til diabetikere koges i bagetilstand i fyrre minutter. Overfladen af fadet er dækket med naturlig yoghurt, mynteblade eller bær.

Fad med boghvede

Det inkluderer:

1. Fedtfattig hytteost i mængden af 200 gram.
2. 200 gr. boghvede.
3. Æg.
4. Fire store skeer fedtfattig creme fraiche.
5. To gulerødder.
6. Klip s alt.

Denne hytteostgryde anbefales til type 2 diabetikere. Opskrifter til disse patienter udelukker brugen af hvedemel. I stedet for denne ingrediens kan du bruge boghvede. Desserten indeholder dog rigtig mange kalorier, og den skal du ikke misbruge. Retten tilberedes på denne måde. Boghvede skal koges i vand med s alt. Lad afkøle. Gulerødder skrælles, skylles og hakkes med et rivejern. Kombiner med afkølede korn, tilsæt hytteost, fedtfattig creme fraiche, et æg. Dessert skal lægges i en form dækket med bagepapir. Den bages i ovnen i cirka tredive minutter.

Gulerods- og græskargryde

For at tilberede retten skal du bruge følgende produkter:

1. Æg.
2. 300 g hytteost.
3. 2 store skeer fuldkornsmel.
4. Samme mængde sukkersandserstatning.
5. Græskarmasse i mængden af 300 gram.
6. Gulerod (2 rodfrugter).
7. Appelsinjuice og -skal.
8. Klip vanilje.
9. En lille skefuld bagepulver.

Curd-gryde til diabetikere ifølge denne opskrift er tilberedt på denne måde.

Pulp af græskar og skrællede gulerødder knuses med et rivejern. Kombiner grøntsager med hytteost, mel, sukkersandserstatning, æg, s alt, bagepulver. Appelsinjuice og skræl, vanillin tilsættes til den resulterende masse. Komponenterne blandes grundigt. Fadet skal lægges i en skål dækket med bagepapir. Kog gryden i fyrre minutter.

Dessertmed honning og bær i en dobbelt kedel

Sammensætningen af maden omfatter:

1. 200 gram fedtfattig hytteost.
2. Æg.
3. En stor skefuld flydende honning.
4. Friske bær.

For at tilberede retten blandes hytteosten moset med en sigte med et æg. Tilføj resten af komponenterne. Den resulterende masse skal placeres i beholderen til dobbeltkedel og tænde for enheden. Retten serveres afkølet.

Dens overflade kan drysses med bær.

Mikrobølgeopskrift

For at forberede desserten skal du bruge følgende produkter:

1. To store skeer kefir eller naturyoghurt.
2. Fructose - 8 gram.
3. 100 gr fedtfattig hytteost.
4. Æg.
5. Stivelse i mængden af 1 stor ske.
6. Klip s alt.
7. Vanillin - det samme beløb.
8. En lille skefuld kakaobønnepulver.

Hvordan laver man en hytteostgryde til diabetikere i mikrobølgeovnen? For at forberede en dessert skal du kombinere hytteost, et æg, en erstatning for sukkersand og kefir. Bland med andre produkter. Den resulterende masse skal have en jævn tekstur. Den lægges i silikoneforme. Retten tilberedes i mikroovnen ved medium effekt i seks minutter. Dessert er en god mulighed for en morgen- eller eftermiddagssnack.

Den kan også bruges som morgenmad. Takket være et moderne køkkenapparat - en mikrobølgeovn - sådan en grydeforbereder sig ret hurtigt. Du kan lave det lige før du begynder at spise.

Konklusion

Diabetes mellitus er en sygdom, der involverer ret strenge diætrestriktioner. På trods af dette bør patienter med denne lidelse ikke overveje, at desserter er strengt forbudt for dem. Det anbefales at tilberede delikatesser på basis af fedtfattig hytteost. Dette produkt er meget nyttigt, da det indeholder en masse proteiner og calcium - et stof, der er nødvendigt for en god tilstand af knogler og tandvæv. Ved at følge visse regler kan patienterne lave lækkert slik, der har en gavnlig effekt på kroppens funktion og hjælper med at bevare et godt helbred. Opskrifter involverer at erstatte nogle ingredienser med andre. For eksempel bruges i stedet for hvedemel, boghvede eller havregryn. Honning eller fruktose kan tjene som et alternativ til granuleret sukker. Sådanne desserter suppleres med chokolade til diabetikere, kakaopulver, naturlig fedtfattig yoghurt, vanilje, frugt eller friske bær.