Cookies til diabetikere: sukkerfri bageopskrifter, madlavningsfunktioner, fotos, anmeldelser

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Cookieopskrifter til diabetikere er af interesse for alle dem, der lider af kulhydratmetabolismeforstyrrelser, som er karakteriseret ved forhøjede blodsukkerniveauer. Mennesker med en sådan diagnose skal strengt følge en diæt, hvilket ikke er så let. De er forbudt at forbruge konfekture, uden hvilket mange simpelthen ikke kan leve. Det er af denne grund, at kulinariske specialister har fundet på adskillige muligheder for at lave cookies, der er tilladt til diabetes.

I artiklen kan du finde information om småkager til diabetikere, opskrifter med billeder samt anmeldelser af hjemmelavede lækkerier. Alle er fuldstændig sikre og kan ikke skade menneskers sundhed på nogen måde.

Butikprodukter

Småkageopskrifter til type 2-diabetikere begynder at interessere folk af den grund, at de sædvanlige slik, der sælges i butikken, strengt taget erkontraindiceret. For dem sælges specielle produkter uden sukker på separate hylder i supermarkeder og apoteker. Selvfølgelig kan du nyde dem af hjertens lyst, men prisen på sådanne småkager og andre lækkerier er for høj for de fleste købere. Derfor forsøger folk at finde mere gavnlige sukkerfri kageopskrifter til diabetikere at lave derhjemme. Faktisk er det ikke svært at finde og gengive dem.

Hjemmelavede cookies

Ifølge anmeldelser er de fleste kokke sikre på, at diabetiske småkageopskrifter er en ideel måde at spare penge på. Ved at skabe en delikatesse på egen hånd ved patienterne desuden nøjagtigt, hvad der er inkluderet i dens sammensætning.

Før du begynder at bage, bør du læse de vigtigste anbefalinger fra erfarne kokke og læger:

1. Til bagning er det bedre at bruge havregryn, linser, rug eller boghvedemel. For at gøre delikatessen mere original kan du kombinere flere typer mel. Vigtigst af alt, tilsæt ikke majs- og kartoffelstivelse, da disse produkter kan skade kroppen.
2. Da hovedingrediensen i almindeligt slik er sukker, skal diabetikere erstatte det. Sødestoffer er tilgængelige i enhver købmand. Den mest almindelige er stevia - et naturligt sødemiddel, der indeholder et minimum af kalorier og ikke er sundhedsskadeligt.
3. Hvis du vil diversificere kager, kan du bruge citrusfrugter, frugter (usødet), grøntsager, kød, kefir, hytteost, tørret frugt, nødder og ost som tilsætningsstoffer.
4. Det er bedre ikke at tilføje rå æg til dejenomkostninger. Men selvom dette ikke er muligt, skal deres antal reduceres så meget som muligt.
5. Smør erstattes bedst med fedtfattig margarine. Dette forklares med, at for diabetikere vil et par spiseskefulde fedt i en portion småkager være nok.

Opskrifter

Det er ikke så svært at finde småkageopskrifter til diabetikere. Hvis det ikke er muligt at købe en speciel bog i butikken, kan du finde dem på internettet og vælge den bedst egnede. Nedenfor er muligheder for at tilberede lækre og sunde delikatesser. Du kan gøre dem ikke kun for diabetikere, men også for helt raske mennesker, da de indeholder et minimum af kalorier og ikke vil forværre tilstanden. Disse kiks øger ikke glukose på nogen måde og bidrager ikke til vægtøgning.

Diabetesdessert

For at tilberede denne ret skal du tage følgende ingredienser:

• rugmel - 1,5 kopper;
• kyllingeæg - 2 stykker;
• sukkererstatning - 1 kop;
• margarine - 1 kop;
• s alt efter smag;
• bitter chokolade til diabetikere (valgfrit).

Processen med at lave denne dessert er enkel. For at gøre dette er det nødvendigt at kombinere alle komponenterne i en separat beholder, bland dem grundigt og lad brygge i 5 minutter. På dette tidspunkt skal du tænde for ovnen til at varme op til 200 grader og forberede en bageplade eller forme ved at beklæde deres bund med bagepapir. Derefter skal du lægge dejen der og sende den til bagning i 20 minutter.

Havregrød

OpskriftNæsten alle mennesker leder efter havregrynssmåkager til diabetikere, da denne delikatesse nydes af både voksne og børn, uanset smagspræferencer. For at tilberede retten skal du bruge:

• 1/2 kop havregryn;
• vanillin efter smag;
• 0, 5 kopper drikkevand;
• 1 spiseskefuld hver af fruktose og margarine;
• 1/2 kop hver af havregryn, boghvede og hvedemel.

Det tager ikke mere end en time at forberede cookies. Det første trin er at kombinere alt melet med korn, vanilje og margarine.

Tilføj de resterende ingredienser til den grundigt blandede blanding. Derefter skal der lægges pergament på en bageplade, hvorpå dejen lægges ud.

Bagning af småkager er påkrævet i en forberedt ovn, forvarmet til 200 grader. Og det er på tide at få det ud og afkøle det først efter udseendet af en gylden skorpe. Strimlet diabetisk chokolade er perfekt til at pynte retten med.

Sugar

Blandt de bedste opskrifter på havregryn-småkager til type 2-diabetikere er følgende sukkerhygge. Hovedingredienserne her er:

• havregryn - 0,5 kopper;
• smeltet margarine - 1 kop;
• kanel - en knivspids;
• vand - 1/2 kop;
• fructose – spiseske
• groft mel - 0,5 kopper.

Cookies laves ret nemt og hurtigt, selvom det er svært at tro på det med det samme. Først og fremmest er det nødvendigtbland og bland melet godt med margarine og kanel. Derefter er det værd at tilføje vand og fruktose der. Derefter skal du forberede en bageplade ved at dække den med specielt bagepapir. Efter at have dannet cookies på det, skal de sendes til ovnen, opvarmet til 180 grader, i en halv time. Hvis du vil forbedre smagen eller bare pynte retten, kan du bruge tørrede frugter.

Mandel

Nødder, og især mandler, er elsket af næsten alle mennesker, så småkager med dette tilsætningsstof vil ikke efterlade nogen ligeglade. Den er fremstillet af følgende produkter:

• skal af en appelsin;
• et par vagtelæg;
• to glas mel;
• kopper sødemiddel;
• 100 gram margarine;
• 0, 5 kopper vegetabilsk olie;
• en knivspids hakkede mandler;
• bagepulver på spidsen af en kniv.

Tilberedningsprocessen tager meget lidt tid, men resultaterne vil helt sikkert glæde alle smagere.

Først blandes blødgjort margarine, sukkererstatning og smør til en homogen masse. Denne blanding piskes med en røremaskine, hvorefter æg lægges der og alt blandes igen.

Kombiner bagepulver med mel og appelsinskal i en separat beholder. Når alle ingredienserne er blandet.

Den færdige dej skal deles i flere lige store dele, form kugler, pak hver af dem ind med folie og send en halv time i køleskabet. Derefter skal de fremtidige småkager trækkes ud, skæres i cirkler og lægges på en bageplade eller i forme dækket med bagepapir.papir.

Det tager ikke mere end 15 minutter at bage en delikatesse ved 180 grader.

Nutty

En anden fantastisk opskrift på hjemmelavede diabetiske cookies involverer følgende ingredienser:

• boghvede, havregryn og hvedemel - 1/5 kop hver;
• hercules-flager - 0,5 kop;
• vand - 300 ml;
• margarine - et par spiseskefulde;
• fructose - to teskefulde;
• valnødder - 130 gram.

For at tilberede en utrolig velsmagende og mindeværdig ret, skal du hakke nødderne og derefter blande dem med mel og Hercules-flager. Derefter skal der også lægges blødgjort margarine.

Al denne masse skal blandes godt. Opløs fructose separat i vand, og tilfør derefter gradvist i den næsten færdige dej. Alle ingredienser æltes grundigt i hånden og efterlades under et håndklæde i fem minutter.

Dæk en bageplade med pergament, læg dejen der, giv den selv den ønskede form. Dernæst skal du forvarme ovnen til 200 grader og placere småkagerne der. Det er nødvendigt at bage dem indtil det øjeblik, hvor der dannes en sprød skorpe med en lys gylden nuance på toppen.

chokolade

For at lave diabetikervenlige chokoladekager derhjemme, skal du fylde op med disse ingredienser:

• 300 gram fuldkornsrugmel;
• 50 gram margarine;
• kyllingeæg;
• 30 gram hver mørk chokolade og erstatningsukkergranulat;
• vanillin.

Her skal du rive margarine og chokolade på et fint rivejern, og derefter kombinere alle ingredienserne sammen. Efter grundig æltning af dejen skal den fordeles jævnt ud på en bageplade dækket med specielt bagepapir. Derefter sendes delikatessen i ovnen, opvarmet til 180 grader, i 20 minutter.

Marengs

Den elskede marengs-småkage er også tilgængelig for diabetikere. Den er lavet af følgende ingredienser:

• kyllingeæg;
• fructose - et par teskefulde;
• s alt efter smag.

I denne opskrift er det første trin at piske ægget, indtil det er skummende. Efter det er tilsat og kombineret med fruktose. Dernæst skal du hælde den resulterende masse i en pose til konfekture. Bunden af formene eller bagepladen dækkes med papir, og så lægges fremtidige lækkerier frem. Cookies er påkrævet ved den laveste temperatur i højst 15 minutter.

Med rosiner

Lidt ændret klassisk opskrift på havregrynssmåkager til diabetikere uden sukker, men med rosiner, vil glæde alle den søde tand. Her er hovedingredienserne:

• 70 gram havregryn;
• 30 gram margarine;
• fruktose og rosiner efter smag;
• et glas vand.

Desserten tilberedes på denne måde: havregryn males i en blender, margarine smeltes og kombineres med fructose og vand. Alt dette blandes grundigt og fordeles derefter med en spiseskefuld på en bageplade dækket med folie eller kalkerpapir. Så snart fremtidencookies vil blive dannet, du skal lægge rosiner ovenpå. Delikatessen skal bages i cirka 20 minutter ved en temperatur på 200 grader.

Curd

Ikke mindre populær er opskriften på hytteostkager til diabetikere. For ham skal du tage:

• sojamel - glas;
• vagtelæg - 8 stykker;
• margarine - 40 gram;
• vand;
• hytteost - 110 gram;
• læsket sodavand og sødemiddel efter smag.

Det første trin er at kombinere æggeblommerne med mel, blande grundigt og derefter tilføje resten af ingredienserne. Efter at dejen er lagt ud på en bageplade dækket med specialpapir og bagt i 20-25 minutter. Det kan tage kortere tid at bage, så i det 10. og 15. minut anbefales det at tjekke godbidden med en tandstik.

Anmeldelser

Hjemmelavede småkageopskrifter til diabetikere glæder alle, der har brugt dem mindst én gang. Kulinariske eksperter taler positivt om den utrolige smag, behagelige aroma og minimale økonomiske omkostninger. Desuden kan de godt lide opskrifternes enkelhed og hastigheden af deres udførelse.

Selv raske mennesker, der forsøger at holde deres vægt, er hooked på disse cookies. De tilbereder dem med stor fornøjelse næsten hver dag og anbefaler dem til alle deres venner.