Opskrift på hjemmelavet hertuginde-limonade

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Er der planlagt en børnefest til ære for et barns fødselsdag eller bare en familieferie? I dette tilfælde opstår spørgsmålet skarpt, hvad er velsmagende og samtidig nyttigt at behandle små gæster? I denne artikel vil vi forsøge at besvare det. Naturligvis er naturlige fødevarer og drikkevarer de mindst farlige. Kompot, frugtdrik, kog? Men dette er det sidste århundrede, og disse drinks ser kedelige ud på det festlige bord. Derfor foreslår vi at lægge hertugindens limonade tilberedt i hånden på bordet. Denne drik smager ikke kun godt og ser smuk ud, men er fuldstændig harmløs for børn med allergi over for farvestoffer og konserveringsmidler, som er mere og mere almindelige i moderne virkelighed.

Historien om limonade

Denne vidunderlige drik, så elsket af børn og voksne, blev født i Paris. I de dage blev Frankrig styret af kong Louis Bourbon, som var en af de første til at smage denne drik. Selvfølgelig er den drink, vi er vant til, anderledes end den, de drak ved den franske krones hof. Så var limonaden ikke kulsyreholdig og bestod kun af tre komponenter: vand, sukker og citronsaft.

I Rusland er udseendet af limonade forbundet med navnet Peter den Store. Og udseendet af gasser idrikkevarer er forbundet med opfindelsen af Joseph Priestley i det 18. århundrede af saturatoren, som mætter vand med kuldioxid.

Duchess limonade-kalorier

Enhver limonade er først og fremmest en kulsyreholdig drik, som indeholder kuldioxid, som skaber bobler, der rammer næsen. I sovjettiden blev sifoner eller sodavand læsket med citronsyre brugt til at skabe de samme bobler. Sodavand fordærvede dog smagen af drinken, så med tiden begyndte de at bruge mousserende vand med sirup.

Det er værd at bemærke, at kalorieindholdet i hjemmelavet hertuginde-limonade er lille. Kun 24 kcal pr. 100 g drik, mens 12 g er kulhydrater. For at reducere drikkens kalorieindhold kan du bruge sødemidler eller slet ikke søde den.

Nem limonadeopskrift

Dette er en ret simpel, men meget velsmagende opskrift på hertuginde-limonade. Så til dets tilberedning skal du bruge følgende ingredienser:

• 300 ml pærejuice;
• 50 ml citronsaft;
• 100 g sukker;
• 350 ml mousserende vand;
• pakke vanillin.

Tilberedningsmetode:

1. Først og fremmest skal du koge siruppen. For at gøre dette skal du forberede frugten. Vi sorterer og efterlader kun hele frugter uden skader. Skær pærerne i små stykker, pres saften ud af dem.
2. Så dækker vi noget af saften med perlesukker og tilsætter lidt vanillin, bare for at forstærke smagen.
3. Kom væsken på ilden og kog i et par minutter.
4. Så snart saften koger,rør det i 3 minutter, og fjern det.
5. Afkøl den resulterende sirup.
6. I den anden del af saften, der ikke er kogt, tilsættes saften af en eller to pressede citroner.
7. Bland mousserende vand, sirup og juice.

Særligt rart at drikke denne drink i en varm periode med is og en ekstra skive citron.

Magning "Natakhtari"

I den forrige opskrift så vi på det klassiske look af limonade. Men i dag er der en ret stor version af denne forfriskende drik blandt forskellige folkeslag i verden. "Natakhtari" som en af dem. Dette er den georgiske version af limonade.

Så, hvad er Georgien mest kendt for? Mineralske naturlige kilder, badebyer, ren bjergluft. Det var i så smukke omgivelser, at denne vidunderlige limonade blev født. Den indeholder naturlige frugter og mineralvand fra bjergkilder. Sådan en drik er en medicin i sig selv. Tilstedeværelsen af mynte tilføjer en undvigende pift til opskriften. Derudover minder sammensætningen af drinken meget om den traditionelle version af Duchess lemonade.

Påkrævede ingredienser:

• 1 kg Duchesse-pærer;
• 250 g flormelis;
• 2 liter mineralvand;
• friske mynteblade.

madlavningsalgoritme:

1. Du skal male mynten med pulveriseret sukker til vælling og brygge med kogende vand i en termokande i en time.
2. Forbered derefter pæresirup med pulveriseret sukker og vand. Denne særlige sort af pærer anbefales, fordi den udmærker sig ved sin særlige sødme ogsaftighed. Laver frugtpuré.
3. Bland den færdige masse med siet infusion og pulveriseret sukker. Vi får en færdiglavet koncentreret infusion, meget tyk i konsistensen.
4. Natakhtari er lavet af pærekoncentrat og mineralvand lige før servering. For at gøre dette fortyndes to tredjedele af pære-mynteblandingen med mineralvand. For at gøre dette er det bedre at købe et godt mineralvand fra Georgien.
5. For en stor virksomhed fortyndes drikken i en større beholder med det samme og skal lukkes med et tæt låg.

Drikken serveres afkølet, forgarneret med myntekviste.

italiensk limonade

Italienerne stod ikke til side og skabte deres egen version af pæredrikken. Den italienske version af Duchess limonade er lavet med eksotiske frugter som grapefrugt og mango. Takket være disse komponenter opnås en drink med en usædvanlig styrkende smag.

Påkrævede produkter:

• 1 moden grapefrugt;
• 2 store pærer;
• 1 lille mango;
• et glas hindbær;
• sukkersirup;
• citronsaft.

Som i den forrige opskrift tilberedes først et koncentrat af frugter og bær, som fortyndes med stærkt kulsyreholdigt vand. Denne version af limonade er overdådigt pyntet med frugtstykker og hele hindbær.

Duchess Lemonade, tilberedt i hånden, vil være en vidunderlig drik, der slukker tørsten i varmt vejr, såvel som hoveddekorationen af bordet både ved en børneferie ogvoksne.