2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21
Solsikke er en fantastisk smuk, lys og ekstremt nyttig plante, hvorfra man får mange værdifulde produkter, såsom frø, olie og selvfølgelig honning. Om ham og vil blive diskuteret i dagens artikel. Den produceres næsten over hele verden, og mere præcist i Frankrig, Rusland, USA, Spanien og Bulgarien.
Erfarne biavlere siger, at den søde delikatesse på ingen måde er ringere end andre sorter med hensyn til nyttige egenskaber og i nogle øjeblikke endda overgår dem. Så hvorfor er solsikkehonning ikke populær blandt vores landsmænd? For at aflive myten om ubrugeligheden af dette produkt, lad os analysere alle dets funktioner.
Hovedskilte
Ufortjent har solsikkehonning, hvis egenskaber skyldes det høje indhold af værdifulde stoffer, fået et lavt ry. Mange mennesker betragter det endda som et kunstigt skabt produkt af biavl. Årsagen til de lidet flatterende anmeldelser var den uspecifikke biokemiske sammensætning, på grund af hvilken honning hurtigt krystalliserer. Det hele handler om det rigelige indhold af naturlig glukose, hvilket fører til accelereret størkning.
Uinformeretbrugere opfatter dette som en bekræftelse af tilstedeværelsen af kemiske komponenter. Det er ret nemt at skelne et rigtigt produkt fra et forfalsket. I flydende form har honning en lys gul eller ravfarvet nuance, med en mulig blanding af en grønlig farve. Den har en tæt og meget delikat krystallinsk struktur og en karakteristisk frugtagtig aroma med små noter af grønne tomater, pollen og abrikoser.
I modsætning til andre varianter er solsikkehonning mindre klæbrig. Efter fortykkelse ændres smagen og udseendet dramatisk. Duften bliver svagere, og smagen bliver mere syrlig. Dette skræmmer potentielle købere væk. Selvom frygten er ubegrundet. Det skal huskes og vides, at kun et naturligt produkt fra biavl er genstand for krystallisering. Når man tilsætter sukkersirup, er der en skarp syrning og en ubehagelig eftersmag.
Solsikkehonning: nyttige egenskaber og kemisk sammensætning
I krystallisationsprocessen dannes en hård hvidlig skorpe på dens overflade - dette er ren glukose. Stoffet har en bred medicinsk rækkevidde. Glukose har antimikrobielle, beroligende, desinficerende og vanddrivende virkninger.
Sammensætningen er domineret af et stort antal aminosyrer, der er ansvarlige for proteinsyntese. Samtidig er der et lavt sukkerindhold (kun 3%) og et rigt sæt vitaminer A, E og PP. Solsikkehonning er også beriget med lecithin, dens rolle er i immunbeskyttelse. Mangel på dette stof fører til dysfunktion af alle vigtige indre organer (hjerte,nyrer, lever).
Farmakologiske egenskaber
Der er et videnskabeligt bevisgrundlag, der bekræfter den høje terapeutiske effekt af solsikkehonning. Kliniske forsøg indikerer, at den søde godbid forhindrer onkologiske patologier og artrose. Disse fakta har længe været kendt uden for Den Russiske Føderation. For eksempel i Japan, Kina og Korea gives produktet af biavl i alle børneinstitutioner. Værdifuld dessert forbedrer velvære og forlænger livet.
Regelmæssig brug giver dig mulighed for fuldstændig at normalisere blodtrykket, styrke blodkar og hjertemuskler. Derudover hjælper biproduktet med cellefornyelsen og forbedrer blodgennemstrømningen. Læger anser det for det bedste naturlige middel til forebyggelse af akutte luftvejsinfektioner og influenza, især under epidemien.
Solsikkehonning, hvis gavnlige egenskaber er højt værdsat af folkehealere, har en psykoterapeutisk effekt. Det har længe været krediteret med antidepressive egenskaber. Folk, der dagligt indtager en dessertske, er meget mere energiske, mindre tilbøjelige til stress og nervøs ophidselse.
Brug det som et vanddrivende middel og til at forbedre fordøjelseskanalens funktion. Honning har en bakteriedræbende effekt, derfor er den indiceret til diarré, luftvejssygdomme og malaria. Det kan hjælpe med at forhindre udviklingen af åreforkalkning og knogleskørhed, især i høj alder. Delikatessen toner perfekt, beroliger og renser toksiner.
Dosis
Hvor nyttig er solsikkehonning, formåede vi at finde ud af, men hvordan bruger man den korrekt for ikke at skade kroppen og få det maksimale udbytte? For at forhindre en allergisk reaktion bør du ikke læne dig op af produktet, du skal følge foranst altningen - et par dessertskeer om dagen vil være nok. Hvis huden udvikler udslæt, kløe eller brændende, så stop med at tage det. For børn under et år er det bedre ikke at give det eller tilføje lidt til grød, drikkevarer eller frugtpuré.
I denne form absorberes det bedre og hurtigere. Den daglige norm for en voksen er ikke mere end 50 gr. på en dag. For at stimulere immunsystemet anbefales det at blande det med æblecidereddike: i et glas varmt vand opløses en stor skefuld eddike og honning. Helbredende immunmodulerende drik at drikke om morgenen på tom mave. Kursets varighed er 60 dage, hvorefter der holdes to ugers pause.
Kliniske undersøgelser har bevist, at kombinationen af kanel og solsikkehonning giver fremragende terapeutiske resultater. En medicinsk blanding af komponenter er den bedste naturlige forebyggelse i kampen mod onkologi og artrose. For at gøre dette skal du indtage 25-30 gram krydderier og en sød dessert dagligt.
Anbefalinger til brug
- Følgende opskrift vil hjælpe med at fremskynde bedring efter akutte luftvejsinfektioner: kombiner hundrede gram naturlig honning med citronsaft (én citrus).
- Slimhindemiddel (for at forbedre sputumudledningen): rør en dessertske med plantainblade i et glas vand. Sæt væsken på komfuretkog i 7-10 minutter, lad derefter bouillonen køle af og kom solsikkehonning (to store skeer). Indtag ti gram tre gange om dagen.
- I den patologiske proces i lungerne: tilbered en blanding af to hundrede gram gulerodsjuice (rød), et glas honning, ti gram sukkerroer og peberrodsjuice, et glas vodka (30 ml). Drik det resulterende middel dagligt i en spiseskefuld - en halv time før et måltid.
Kalorieindhold, omkostninger og opbevaringsbetingelser
Solsikkehonning har en ret høj energiværdi. Prisen for en liters krukke varierer fra 300 rubler (afhængigt af regionen). Du skal vide, at 100 gram af produktet indeholder 328 kcal. Derfor anbefales det ikke at læne sig op af en sød dessert. Det er bedre at opbevare i en tæt lukket glasbeholder på et mørkt sted i omkring to år og ikke udsættes for varme. Krystallisation observeres efter en måned.
Anbefalede:
Hvad er nyttig oksetunge: sammensætning, egenskaber, madlavningstip
Ugemenuen bør indeholde et sæt produkter, der er sunde for mennesker. Mange eksperter anbefaler, at folk, der er tilbøjelige til en ordentlig kost, spiser indmad, især oksetunge. Er dette produkt nyttigt eller skadeligt? Lad os se nærmere på dette problem, styret af fagfolks erfaring
Hvad er nyttig persimmon for kroppen? Egenskaber, sammensætning
Persimmon er en frugt, der er en rigtig kasse med vitaminer. Den har en sød og samtidig delikat smag. Det har længe været kendt, at 2-3 frugter hjælper med at stille sulten, så de fleste ernæringseksperter råder folk til at bruge persimmons med forskellige diæter. Figuren vil ikke lide af at spise frugt, og kroppen vil modtage en masse næringsstoffer
Hvad er kål nyttig til: vitaminer, gavnlige egenskaber og kontraindikationer
Hvidkål er den mest populære og almindelige grøntsag på planeten, ikke kun velsmagende, men også sund. Lavt kalorieindhold hjælper med at bekæmpe overvægt. Værdifulde egenskaber, sundhedsmæssige fordele ved planten i frisk og syltet form er indiskutable, men det er vigtigt at huske på kontraindikationer
Hvad er nyttig champignon: sammensætning, næringsværdi, nyttige egenskaber, kalorieindhold, anmeldelser
Mange svampe er kendt for ikke kun at være meget velsmagende, men også have gavnlige egenskaber for den menneskelige krop. Og hvad er nyttig champignon? Hvordan vælger man de rigtige champignoner, så de kun gavner? Og hvad er faren ved at spise disse svampe?
Hvordan er feijoa nyttig og til hvilke sygdomme? Feijoa frugt: nyttige egenskaber, kontraindikationer, fotos og opskrifter. Feijoa marmelade: nyttige egenskaber
Da bær, der ligner stikkelsbær, dukkede op på butikshylderne for et par år siden, tøvede folk med at købe dem i lang tid. Men efter at have fundet ud af det og prøvet det en gang, begyndte de at betragte dem som en almindelig frugt, hvis navn er feijoa. Med tiden blev det kendt, at feijoa er nyttig
