Kolde appetitvækkere på bordet: opskrifter med billeder

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

I denne artikel vil vi fortælle dig, hvordan du tilbereder kolde snacks til det festlige bord. Opskrifterne med billeder nedenfor hjælper dig med at overraske dine gæster og forberede deres ankomst på højeste niveau. De kræver ikke sjældne ingredienser eller meget tid til at forberede dem. Læs hvordan du kan lave kolde forretter på bordet. Billeder vil illustrere vores opskrifter.

Snack "Hurtig" med skinke og ost

Denne godbid kan tilberedes meget hurtigt, men den ser smuk ud og viser sig at være utrolig velsmagende. Tilberedningsmetode:

• Kylling eller kødskinke skåret i tynde skiver.
• Riv hård ost på et groft rivejern.
• Før hvidløget gennem en presse eller hak det meget fint. Derefter tilsættes det til osten, smages til med mayonnaise og blandes.
• Ske fyld på hver skive skinke, rul dem sammen eller fold dem bare på midten.
• Fiks det resulterende design med et spyd.

Arranger de færdige skiver smukt på et stort fad og send dem i køleskabet. Enkle og velsmagende bordsnacks som denne er klar på en halv time.

krydret salat med chips

Kolde snacks på bordet kan serveres på en ret original måde. Denne gang inviterer vi dig til at præsentere salaten ved at lægge den på store kartoffelchips. Læs opskriften nedenfor:

• Riv 100 gram hård ost.
• Skær én tomat i tern.
• Tre fed hvidløg passerer gennem pressen.
• Hak en lille bundt dild.
• Kom tilberedt mad i en skål, bland dem med mayonnaise og s alt efter smag.

Fordel salaten på chipsene og sæt forretten på bordet. Husk at gøre dette i allersidste øjeblik, da de pressede kartofler hurtigt bliver bløde og ikke ser godt ud.

Tarteletter med rød kaviar

Denne gang tilbyder vi dig en win-win-mulighed, der vil se passende ud til enhver ferie. Vi taler om røde kaviartarteletter, opskriften som du kan læse nedenfor:

• 150 gram smelteost riv på et fint rivejern.
• Hak hvidløgsfed med en presse.
• Skær de udstenede oliven i ringe.
• Kog fire hårdkogte æg, afkøl, pil og riv også på et mellemstort rivejern.
• I en passende skål blandes hvidløg, ost, mayonnaise og hakkede æg.
• Åbn pakkenfærdiglavede tarteletter (hvis du ønsker det, kan du tilberede dem selv) og fyld dem med det forberedte fyld. Læg en skefuld rød kaviar oven på salaten og pynt hver kurv med olivenskiver.

Snacks på bordet serveres norm alt på et stort fad. Det samme kan siges om denne. Vi er sikre på, at dine gæster vil sætte pris på din indsats og vil muligvis bede om opskriften på denne godbid.

Snacks på festbordet (med foto): fyldte peberfrugter

Evnen til at forberede en original godbid på ti minutter vil altid hjælpe dig i en vanskelig situation. Følgende opskrift hjælper dig med at forberede dig på gæsternes ankomst. Hvordan laver man forretter til feriebordet? Det er meget nemmere at forstå opskriften med billeder.

• Riv smelteost (100 gram) på et fint rivejern.
• Et kogt æg fri for skallen, og hak derefter med et rivejern.
• En lille flok grønne løg, finthakket.
• Hvidløg (efter smag) passerer gennem pressen.
• Kombiner alle de tilberedte ingredienser i en separat skål og bland dem derefter med mayonnaise og lidt s alt.
• Vask den søde peberfrugt grundigt, skær låget af med en kniv, fjern alle skillevægge og frø. Derefter fyldes den med fyld ganske tæt.
• Sæt den fyldte peber i køleskabet i en time, og når den rigtige tid er gået, skæres den i cirkler med en skarp kniv.

Placer godbidder på tallerkener og server.

Hvad kan du ellers lave madsnacks på bordet? Billeder med opskrifter på ikke mindre interessante retter er nedenfor.

Original snacks på bordet (med foto): lavash roll

Vi foreslår, at du bruger en anden hurtig måde at tilberede en original snack. For at gøre dette skal du bruge de enkleste produkter og tynd armensk lavash.

• Spred et stykke pitabrød med mayonnaise.
• Læg et moset kyllingeæg ovenpå det i et jævnt lag.
• Læg derefter en frisk agurk ud, også hakket med et rivejern.
• 150 gram lets altet laks, skåret i tynde skiver og læg dem i lige stor afstand fra hinanden over hele lavashens overflade.
• Drys fyldet med revet ost og finthakkede krydderurter.
• Rul pitabladen. Prøv at gøre det så forsigtigt som muligt for ikke at rive det i stykker.
• Pak rullen ind i husholdningsfilm og stil den i køleskabet. Du kan skære det fyldte pitabrød i skiver og sætte forretten på bordet om to timer.

Hvis du kunne lide denne opskrift, så prøv at lave lignende appetitvækkere til bordet, såsom pitarulle med andet fyld:

• 150 gram hård ost riv på et fint rivejern, hak hvidløget i en hvidløgsmaskine, hak et bundt grønne løg fint. Bland alle ingredienser med mayonnaise.
• Et kilogram champignoner eller andre svampe, vask, sorter, hak og steg på en pande. Når overskydende væske er fordampet tilsættes løg i tern, kværnet sort peber ogs alt. Bland det varme fyld med revet ost og kom det på pitabrød.
• Hak et bundt grønne løg og et bundt dild, riv citronskal på et fint rivejern, bland produkterne med 200 gram flødeost. Skær 200 gram lets altede ørreder i tynde skiver. Fold tyndt pitabrød ud, fordel det med osteblanding, og læg fiskestykker ovenpå. Rul rullen, lad den hvile i køleskabet i et par timer og skær den derefter i ringe.
• Fold et stykke pitabrød ud, kom jævnt med mayonnaise og ketchup på. Dernæst fordeles jævnt over hele overfladen af 150 gram koreanske gulerødder og 150 gram koreanske rødbeder. Du kan lægge snacksene separat, eller du kan forblande dem. Rul derefter pitabrødet og skær det i lige store stykker.

Krabbekødtarteletter

Hvilke andre snacks er der på festbordet? Opskrifterne på sådanne retter kan være opført i meget lang tid, men vi vælger de enkleste og mest lækre muligheder for dig. Vær derfor opmærksom på sådan en kold forret som tarteletter fyldt med krabbekød. Opskriften er meget enkel:

• 200 gram kølet krabbekød (du kan erstatte det med krabbestænger), skåret i små stykker.
• Et løg fri for skallen og hak med en kniv.
• Kombiner produkterne, tilsæt mayonnaise, krydderier efter smag og bland.
• Tø den færdige butterdej op, rul den ud på et bræt og skær cirkler ud af den. Form kurve ud fra de resulterende emner og fyld dem med fyld.
• Forvarm ovnen, beklæd en bageplade med bagepapir.
• Pisk to rå kyllingeæg separat med s alt.
• Placer tarteletterne på en bageplade, hæld lidt æggeblanding i hver og bag dem i 25 minutter.

Når retten er klar, tages forretten ud, afkøles, arrangeres smukt på en tallerken og serveres.

Fyldte æg

Enhver god værtinde forsøger at glæde gæsterne og sammensætte et smukt festligt bord med kolde forretter. Du kan læse billeder, opskrifter og tips til at tilberede lækre retter i vores artikel. Og nu tilbyder vi dig at lave en original snack af kogt æg og torskelever:

• Hårdkog seks kyllingeæg, dræn, skyl under koldt vand og fjern skallerne.
• Skær æggene i to, fjern blommerne og mos dem med en gaffel.
• Bland torskeleveren med blommerne og krydr fyldet med en skefuld af den olie, som fisken blev opbevaret i.
• Tilsæt s alt, peber og mayonnaise til fyldet efter smag. Bland ingredienserne og fyld halvdelen af kogte æg med hakket kød.

Som du kan se, er snacks til bordet, hvis opskrifter vi tilbyder til dig i denne artikel, meget nemme at tilberede. I dette tilfælde skal du bare arrangere de fyldte æg på et fad og dekorere dem med rød kaviar.

Raffaello-forretter

Denne ret hører ikke til søde desserter, og med berømte slik er den kun forenet af et lignende udseende. Men dine gæster vil sætte pris på den originale tilgang ogny smag. Opskriften på kold forret er meget enkel:

• Hårdkog fire kyllingeæg, afkøl dem, pil dem og riv dem på et fint rivejern.
• Brug et fint rivejern til at male og 200 gram hård ost.
• Præl fire fed hvidløg og kom dem gennem en presse.
• Kombiner de tilberedte ingredienser, tilsæt mayonnaise og bland godt.
• Af den resulterende masse dannes små kugler (på størrelse med slik af samme navn) og rul dem i forhakkede krabbestænger.

Fordel den afkølede forret på salatbladene og server.

Kogte skinkeruller

Fantasien om begyndere og erfarne kokke har ingen grænser. Hver gang kommer de med nye retter og glæder deres gæster med dem. Hvilke andre kolde forretter kan serveres på bordet? Du kan se billedet og opskriften af en af dem nedenfor:

• Et stykke frisk ingefær (ca. en centimeter) skrællet og hakket så meget som muligt.
• I en passende skål blandes 200 gram revet blød ost, hakkede grønne løg (et bundt) og ingefær. Bland alle ingredienser grundigt.
• Fordel den færdige udskæring (150 gram) skinke på et bord eller en arbejdsflade på bordet.
• Skær skiverne i to og læg en skefuld fyld på hver.
• Rul stramme ruller sammen og stable dem på en tallerken.
• Til dressingen, i en separat skål, kombiner saften af en halv citron, lidt olivenolie og pisk med en gaffel i cirka et minut. Hvis det ønskes, kan du tilføje kværnet peber, s alt og sennep efter smag.
• Brug en wienerbrødsbørste til at overtrække rullerne med sauce.

Hvis du forbereder en feriesnack på forhånd, skal du dække tallerkenen med husholdningsfilm og stille den i køleskabet.

Tarteletter med forskelligt fyld

Buffet, polterabend, fødselsdag eller nytår vil ikke undvære lækre tarteletter med let fyld. Du kan købe bunden til denne ret i butikken færdiglavet eller lave den selv. Men forberedelsen af fyldningerne bør tages særligt alvorligt, da begyndelsen af ferien i høj grad afhænger af dem. Hvordan laver man originale snacks på bordet? Foto med opskrifter - foran dig:

• Svampefyld - 200 gram friske champignoner (du kan også tage skovsvampe), hak og steg over bål sammen med finthakkede løg. Tilsæt revet æg, mayonnaise, s alt og peber til produkterne. Bland alle ingredienserne, fyld dem med færdiglavede tarteletter og server.
• Rød fiskefyld med hytteost - skær 200 gram fiskefilet i små stykker og tilsæt 200 gram hytteost, som tidligere er moset med persille og dild. Bland produkterne, krydr dem med creme fraiche, anret dem på tarteletter og pynt med skiver af s altfisk og dildkviste.
• Sildefyld – mos 200 gram kogte kartofler og bland med tre revet kogte æg. Tilsæt creme fraiche, citronsaft, og også snoet igennemkødkværnløg, sildefilet og sardiner. Kom fyldet i tarteletter og pynt dem med friske krydderurter.

Sandwich

Foran dig er uerstattelige snacks på det festlige bord. Du kan læse opskrifterne på lækre sandwich herunder:

• Skær baguetten i skiver, og tør derefter hver skive i en brødrister. Steg hakket fennikel og rødløg i en opvarmet pande, og til sidst tilsættes hakkede tomater til dem. Læg en skive blød ost på brødskiver, derefter grøntsager og dekorer dem med friske krydderurter.
• 120 gram mozzarella riv på et fint rivejern og tilsæt 120 gram dåse champignon, skåret i tynde skiver. Kom to spiseskefulde revet parmesan og hakkede grønne løg til produkterne. Bland ingredienserne og påfør den resulterende masse på en baguette, der tidligere er skåret i halve. Sæt brødet i ovnen med snitsiden opad og grill under grillen, indtil det er gyldenbrunt. Når alt er klar, skærer du baguetten i flere stykker og serverer straks varme sandwich til bordet.
• Bland en spiseskefuld dijonsennep med en skefuld honning i en lille skål. Fordel saucen på den ene side af fire skiver fuldkornstoastbrød. Top hver skive ost med æbleskiver og cirka 50 gram kalkunskinke. Dæk sandwichene med et andet stykke brød og pensl overfladen med olivenolie.
• Skær baguetten i skiver og tør skiverne i mikroovnen. Derefter gnides brødet med hvidløg, pensles med mayonnaise og lægges på hveren skive af flere brislinger. Pynt sandwich med friske krydderurter og server.

Hvis du ikke er en meget erfaren kok og er bange for at tilberede komplekse retter til ferien, så overrask dine gæster med en række forskellige snacks, der er nemme at tilberede.

Konklusion

Vi vil blive glade, hvis du kan lide de snacks, vi har foreslået til det festlige bord. Opskrifter med billeder hjælper dig med at forberede dig til ferien og møde gæster på højeste niveau. De vil helt sikkert elske disse retter. Som du kan se, er det ikke svært at tilberede lækre snacks til bordet. Med billeder var vores opskrifter klare og nemme at forstå.